1樓：q王小年
殺魚不用放血，清除內臟後用水沖洗乾淨即可。
操作步驟：
1、用刀背將鮮魚拍昏過去。
2、從魚尾向上將魚鱗刮除乾淨。
3、開啟魚頭位置，將裡面的魚腮清除乾淨。
4、用刀從魚身一側剖開，可以看到裡面的內臟。
5、將魚內臟全部取出，魚肚的黑膜一塊清除。
6、用清水沖洗乾淨魚身上的血水和髒物，魚就處理乾淨了。
2樓：匿名使用者
魚的鰓部是血管較集中的位置，在這裡下刀比其它部位較好些。
用刀往兩邊的鰓蓋下部邊緣處也就是靠魚腹部的方向用力往下切上一刀，此時流出血後放到清水中讓其遊動，這樣能使魚體內的血液加速流出體外，使魚體內的血達到最少量，這樣的排放後血的魚較少魚的腥味，在吃食上味道鮮美。其次放血後的魚易於保鮮不易變質變壞。
3樓：匿名使用者
魚基本沒血 魚肚子下面有個排洩孔 拿剪刀在那開膛 一直到頭那 裡面的內臟全取出來 有頭裡面的腮也要取出來
4樓：小
放血是保持魚新鮮的方法之一，釣上來後在魚尾位置切一刀、在魚鰓後的位置再切一刀，用魚扣扣起條魚放在海中放血，放清就用膠袋將條魚包好放入冰箱。放血除將魚放在海中放血外，亦可在用刀切前述兩刀後屈曲魚身將血放出。放血的目的是防止魚血滲入魚肉使魚吃起來有腥味。
( 活魚都是有血的 , 上面那位朋友是不是都吃冰凍魚排...... )
5樓：匿名使用者
拋開肚子 找個碗 然後 血就下來了
殺鴿子要不要放血，殺鴿子要放血嗎
殺來鴿子要不要放血 話分 源兩頭說 1 要想吃bai鴿肉，放血du比較好，因為放血的zhi鴿肉比較鮮dao 豔 味道也甜，還不會柴 不放血的鴿肉，肉色較黑，有血腥味 2 若不想吃鴿肉，主要是煲湯用，可以不放血，這樣湯的味道，還重一些。殺鴿子一般都不放血，因為鴿子是補品，是為病人提供 期間的一種補品，...
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夢見堂哥家在殺魚？夢見家人殺魚的預兆
夢見殺魚，意味著生活會幸福，大吉大利。夢見別人殺魚是，自信堅實的氣息，對年後的目標頗能掌握得到。尤其在金錢方面的規劃有不錯的訊息入耳的暗示喔。而這兩天還是努力成果顯現的收穫日，有機會參加團體活動的人要為別人多付出喔，需要跑腿搬東西 生火烤肉等雜事不推給別人，表現勤快的你即使忙得團團轉但在異性眼中卻是...