1樓：說生活出品
辨別地溝油有妙招，不知道就可惜了
2樓：匿名使用者
鑑別：「地溝油」一旦流入市場，消費者要學會感官鑑別。根據經驗，食用植物油一般通過看、聞、嘗、聽、問五個方面即可鑑別。
一看。看透明度，純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純淨的油為無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油才會帶色；看沉澱物，其主要成分是雜質。
二聞。每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。
三嘗。用筷子取一滴油，仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗，有異味的油可能是「地溝油」。
四聽：取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的，水分超標，是不合格產品；燃燒時發出「噼叭」**聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，絕對不能購買。
五問：問商家的進貨渠道，必要時索要進貨發票或檢視當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告.
3樓：匿名使用者
就是從下水道里提煉出來的。 下水道里什麼都有，還用問是怎麼製作的嗎
4樓：匿名使用者
好像就是潲水油= = 這個貌似不用製作。。吃剩下的飯菜到在一起。。。。。。。。然後攪拌哈-。。。。然後就是潲水油了。。
什麼叫地溝油，什麼是地溝油
地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，長期食用可能會引發癌症，對人體的危害極大。由於存在不小的經濟 仍有人鋌而走險銷售地溝油。地溝油可分為三類 一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館 酒樓的剩飯 剩菜 通稱泔水 經過簡單加工 提煉出的油。二是劣質豬肉 豬內臟 豬皮加工以及提煉後產出的油...
什麼是地溝油？什麼叫地溝油
地溝油，城市下水道裡悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的 食用油 他們每天從那裡撈取大量暗淡渾濁 略呈紅色的膏狀物，僅僅經過一夜的過濾 加熱 沉澱 分離，就能讓這些散發著惡臭的垃圾變身為清亮的 食用油 最終通過低價銷售，重返人們的餐桌。這種被稱作 地溝油 的三無產品，其主要成分仍然是...
地溝油是烴麼,地溝油那裡有
一般油脂都是由一些飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸組成的甘油三酯的混合物，地溝油是一個泛指概念，是對各類劣質油的統稱，一般包括潲水油 煎炸廢油 食品及相關企業產生的廢棄油脂等。地溝油有廣義和狹義之分，狹義的地溝油就是通過各種方式從下水道中收集，經過不同方法的加工提煉的餐飲業再生劣質油脂 廣義的地溝油即 油脂...