1樓：季末7花未落
原材料：
雞大胸肉；食鹽、味精、白砂糖、雞肉香精；香辛料、小麥粉，複合磷酸鹽，漿粉和裹粉。
雞柳介紹：
雞柳是一種採用鮮雞胸肉為原料，經過醃漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據消費者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖哩等，食用時採用170℃的油溫油炸2－3分鐘即可。
由於其食用方便，外表金黃色，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味，所以一直受到消費者的喜愛。無骨雞柳作為雞肉的深加工產品，具有加工方便，裝置投資少；保質期長，低溫冷藏可達12個月；提高雞肉的附加值10%－40％等優點。
2樓：匿名使用者
雞柳是用雞胸肉做的。
雞柳簡介：
雞柳是用雞胸肉切成條狀，切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，所以叫雞柳 。
3樓：法圖買楊
外面賣的生或熟制的炸雞柳：雞胸肉切條、醃製後外面包裹麵包屑
炒菜的雞柳，是雞大胸肉，用澱粉、蛋清等漿過在炒至的，可以配各種蔬菜或只掛番茄汁
4樓：o四川特產小吃
無骨雞柳原料是優質雞胸肉，精心烹製而成。色澤濃郁，外脆內嫩。香噴噴的雞柳，再搭配上特製的椒鹽粉，簡單、快速、有效率，不論男女老少都喜歡！目前已是風靡全國各地的經典小吃。
5樓：匿名使用者
雞肉（少） 麵粉 香料 麵包屑 和油
6樓：柏嘉梓
雞肉（少） 麵粉 香料
自己在家怎麼做雞柳？需要哪些材料？步驟是怎樣的？
7樓：快樂**老師
自己在家做雞柳的話，需要很多材料，比如說雞胸脯肉，然後給它切成片以後用刀背給他拍鬆，然後放一些調料醃一下，然後放一些澱粉，滾一些雞蛋液再滾一下澱粉，然後再滾一些雞蛋液，再滾一些麵包糠就可以了，然後鍋中炸一下就可以了。
8樓：
自己在家做雞柳需要那個呃，麵包糠需要澱粉。哎，13香。胡椒粉，辣椒粉，孜然。
9樓：來新文
自己在家怎麼做雞柳？需要哪些材料？步驟是怎樣的？
烹飪 設計
炸雞排和炸雞柳如何醃製？用什麼材料醃製？
10樓：光·德洛里斯
你要做成什麼樣子啊？！像肯德基、麥當勞那樣的話是不需醃製的。
1.將雞肉洗淨碼鹽
2.將豆粉加水調勻，放在一邊備用
3.準備好麵包屑【你可以買超市裡的那種白麵包片，便宜又好用】4.把放了一晚的麵包片拿出來，互相搓，就有麵包屑了【放過一晚的麵包比較硬比較好弄】
5.把抹過鹽的雞肉用清水再一下，為了去掉多餘的鹽。
6.在濃稠的豆粉水裡裹一下，再放到麵包屑裡再裹一下【麵包屑一定要粘牢粘多】
7.將由燒熱後關火冷卻【這點很重要，不然很容易糊的】8.下鍋炸就好了。
當然你也可以去超市買炸雞粉，後面也有教程。還很方便。
11樓：
其實不需要那麼麻煩 用專門做炸雞原料做就可以 做出來味道好 我們提供教學提供原物料
在家怎麼樣做炸雞柳呢？需要用哪些材料呢？
12樓：匿名使用者
臺灣無骨來
香雞柳製作方法
源先將雞胸肉切成絲，bai
然後放入醃水中du浸泡半zhi小時，醃水調dao制比例為每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麵包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多餘的麵包糠，下油鍋炸1－2分鐘撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
炸雞柳適宜用色拉油，油燒至八成熟，炸至金黃色，
13樓：匿名使用者
1 弄點
bai麵包粉或者嫩粉 雞溜可du
以先拿點黃酒研zhi制一下.
2 塗抹在雞柳表面 在面dao包粉裡回+少許的鹽.雞溜可以先拿點答黃酒研製一下.
3 放進鍋裡炸 炸成金黃色 就可以裝盤了
4 如果覺得有點淡 放點少許的椒鹽 味道很不錯喔.
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