1樓：匿名使用者
經營餐廳的終極目標是為了招攬更多的顧客，為此有的餐廳會採取打折**的方式，有的餐廳會提高廚藝吸引回頭客，但是除了這些方式以外，在客戶進門坐下的第一眼給客戶呈現的東西--選單上，也是很有學問的。
那麼，選單應該如何設計，才能吸引顧客呢?
越簡單越好
在心理學上有一種叫做「選擇矛盾」理論——當我們有更多的選擇時，我們反而越是感到焦慮。在餐廳吃飯也是一樣的道理，當選單選擇項過多時，客人就會不知所措、感覺很糾結，當感到糾結時，他們通常就會選擇之前吃過的菜品，甚至放棄選擇。這對商家來說，得不償失。
恰到好處的**
**效果比現在快餐店中用的數字移動顯示要起效得多。**越生動形象，顏色越真實逼真，就越能刺激人的感官。當然，選單上的**也不能太多了，放了太多的**反而會弄巧成拙，降低顧客對**的感知。
利用刺激性顏色吸引客戶
藍色是一種非常柔和的顏色，通常起鎮靜作用，因此，在選單上，我們很少會見到藍色，相反，
很多餐館會使用紅色和黃色做店牌有研究表明，紅色會刺激食慾，而黃色吸引了我們的注意力。兩者的結合是最好的食用色素顏色配對。
對菜品進行說明
適度的說明不僅不會使客戶厭煩，還會使菜品賣得更好。
如何設計一個好用的餐廳選單
2樓：啦啦寶是我啦
首先你的選單需要有一定的食慾，其次你的菜名需要有個性又不失大氣。開業交給**上面一些專業的設計師來做試試
怎麼設計一個有創意的選單
3樓：匿名使用者
無論怎麼做都應該與餐廳相搭配，如果不搭，就算是極其新穎精美的餐單也會成為一道敗筆的。
首先是選單的質地，如果是古典風的的話可以用竹製或木製的，如果是英倫風或者類似的，那麼就用紙質的就行了，當然也可以用電子選單，那是適用於現代的，而且方便快捷。
然後是選單的內容，內容應該清晰明瞭，至少讓客戶明白自己點的是什麼，不要光是名字好聽，點起來讓客戶失望，這樣往往是不會有回頭客的，當然最好還有這道菜的特色介紹或者**（必須符合事實）。個人認為在客戶點餐的時候有服務員在一旁才是最最有用的選單。
最後，可以在選單上加一些自己的特色，比如說小提醒什麼的。
希望這些能幫到你，good luck!
4樓：匿名使用者
那就 東拼西湊好了 但要有一種風格主題 設計本來就是在東拼西湊中 找靈感的
5樓：匿名使用者
請問你要什麼樣子的個性選單啊！flash的還是css的，具體一點
6樓：匿名使用者
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