1樓：帝都小女子
煮雞湯不能放茴香。以「參雞湯」為例，做法如下：
主料：散養童子雞1只，糯米70克，大棗6顆，板栗6顆，白參8克，枸杞5克
輔料：姜1塊，蒜瓣4個，大蔥1段，胡椒粉適量，鹽適量步驟：1. 糯米提前一夜浸泡好；
2. 白參和枸杞用清水浸泡15分鐘，蔥姜分別切片；
3. 童子雞洗淨，把雞腳去掉，肚子掏空，將糯米和紅棗、板栗混合塞入雞腹中；
4. 塞完後用棉線將雞腹部縫合；
5. 將雞冷水下鍋，放入蔥薑片、蒜瓣、白參燒開；
6. 用勺子仔細撇去浮沫，轉小火燉30分鐘；
7. 放入枸杞再燉15分鐘，調入適量鹽和胡椒粉即可。
2樓：匿名使用者
可以!~煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、...最後來說說這個湯在煮的過程中的一些需要注意的地方。比如在煮雞湯的時候可以稍微放點枸杞,有補腎,滋陰,養肝,明目,...
3樓：姒舜俁敢
不可以!茴香只是一種香料. 如果你煲湯放入香料可會影響湯的原有滋味.(放薑片和一些藥膳煲湯就可以了!) 如果你是用來燜雞便可以放點香料.
小茴香可用來燉雞嗎
4樓：撒網步魚
為什麼說燉雞不要放花椒、茴香呢?
其實雞肉裡含有穀氨酸鈉，加熱後能自身產生鮮味。
烹調鮮雞時，只需放適量油、鹽、蔥、姜、醬油等，味道就很鮮美，如再加入花椒、茴香等厚味的調料，反而會把雞的鮮味驅走或掩蓋掉。
雞肉煮茴香能放辣子嗎
5樓：射手
第一：可以。雞肉、茴香和辣子並不相剋，在消化吸收的過程中並不會回發生拮抗、相互答排斥以及分解、化合、產生有害物質或者有毒物質的現象。
第二：雞肉、茴香和辣子製作方法如下：
1、準備茴香3顆、紅辣椒5個以及雞肉500g、姜3塊、大蒜7顆、料酒4勺、蠔油1勺、生抽1勺以及鹽1勺。
2、將雞肉洗淨切好備用。
3、鍋中放油，翻炒茴香、姜以及大蒜，在將雞肉放入其中炒至金黃色。
4、將入辣椒、料酒、蠔油以及生抽繼續翻炒。
5、加水沒過雞肉悶五分鐘，放鹽進行調味。
6、收汁端盤即可食用。
燉雞湯能放枸杞嗎
6樓：白晝明媚
可以的，可以做成枸杞燉雞湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞 半隻、杏鮑菇 半個、香菇 2個、姬菇 適量、幹香菇 3-6朵、紅棗 3-5顆、枸杞 一小把、鹽 適量、薑片 3-5片。
1、第一步把雞切塊 焯水。
2、焯水後關火，撈出洗淨。
3、砂鍋內放入準備好的清水，雞塊，幹香菇，紅棗，薑片，開大火。
4、煮開後換成小火繼續煲2小時。
5、蘑菇洗淨切好，放一旁備用。
6、放入鍋中，煮沸。
7、放入適量的枸杞和鹽拌勻，燉半小時。
8、起鍋，完成。
7樓：匿名使用者
燉雞湯主要是清補 放枸杞有活血養肝的功效，白果主要是清熱降火和健脾補腎的作用，一般用作在煲清熱的粥和湯上，很少用來燉雞湯的，雲耳木耳是通血管，降血壓，可適量放少少，建議加放淮山，黨蔘，桂圓肉，不但能起到健脾補腎，補氣補鈣安神的功效，且湯的味道更好。
8樓：冰藍帝企鵝
可以呀，一道養生湯。
茴香和雞肉能一起吃嗎
9樓：匿名使用者
主料：散養童子雞1只，糯米70克，大棗6顆，板栗6顆，白參8克，枸杞5克
輔料：姜1塊，蒜瓣4個，大蔥1段，胡椒粉適量，鹽適量步驟：1. 糯米提前一夜浸泡好；
2. 白參和枸杞用清水浸泡15分鐘，蔥姜分別切片；
3. 童子雞洗淨，把雞腳去掉，肚子掏空，將糯米和紅棗、板栗混合塞入雞腹中；
4. 塞完後用棉線將雞腹部縫合；
5. 將雞冷水下鍋，放入蔥薑片、蒜瓣、白參燒開；
6. 用勺子仔細撇去浮沫，轉小火燉30分鐘；
7. 放入枸杞再燉15分鐘，調入適量鹽和胡椒粉即可。
茴香角能和雞肉一起煮著吃嗎
坐月子煲湯可以放紅棗枸杞嗎，坐月子煲雞湯可以放紅棗嗎
可以。枸杞紅棗具有補血補氣的功效，適合產婦食用，對孩子也沒有影響。注意 枸杞食用太多可能會造成身體虛熱，建議每天使用量不要超過30粒，希望可以幫助到您！坐月子煲雞湯可以放紅棗嗎 當然可以 紅棗，又名大棗。特點是維生素 含量非常高，有 天然維生素丸 的內美譽,具有滋容陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物...
剛打完子宮肌瘤預防針能喝雞湯嗎，子宮肌瘤可以吃雞湯嗎
雞湯裡含有大量的蛋白質和其他營養物質，可以喝的，還有利於發揮作用。飲食以清淡有營養為主，不要吃的過於油膩的食物就好。剛打完子宮肌瘤，預防針喝雞湯，是沒有問題的，雞湯能夠補充身體所需要的維生素和蛋白質 可以喝雞湯因為女人把完孩子必須要補充營養。可以喝的，但不過量就好，脂肪攝入太多，危害健康的。這個應該...
懷孕了燉雞湯可以放枸杞和紅棗嗎，雞肉能和枸杞紅棗一起燉嗎
能。紅棗 枸杞都是我們生活中常見的藥材。紅棗和枸杞在日常生活中的用途也是很廣泛。例如 我們經常生吃紅棗或者枸杞子 當做健康養生保健品來食用。枸杞功效 性味 枸杞子 甘，平。功能 枸杞子 養肝，滋腎，潤肺。紅棗的功效 健脾益胃 脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益...