清遠雞怎麼出名，為什麼清遠雞那麼出名？

1樓：匿名使用者

清遠雞是清遠有名的特產之一。在明朝時候有很有名氣了，深受廣大食家喜愛，海外很多有名人士都慕名指定品嚐清遠雞。

清遠麻雞品質特優，用途廣泛、烹飪不受單一限制，被名廚稱為文武雞，蒸、燜、燉、炒、烤均可成為上餚，是婦女坐月、病弱、冬季保健進補、喜慶宴席的首選珍品。

清遠麻雞生產量低、飼養期長，母雞年產蛋僅80-95枚，肉雞上市飼養期長達130-160天，肌肉脂肪沉積適度，肉質鮮美，雞味濃郁，使人食後尚覺喉腔甘潤，回味香醇。

清遠麻雞之所以風味獨特，除得益於千年品種遺傳外，更主要的是在山清水秀的北江沿岸優異的自然環境中培育而成。

2樓：愛看小

清遠雞因地域、飼養方法（完全放養在竹林中喝露水吃小蟲）等原因肉嫩、細滑而自古有名，以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名，深受廣大食客喜愛。始創於2023年的廣州名菜之一，有「廣州第一雞」之說的清平雞，其選用原料就是清遠雞。

1、七十年代以來，清遠雞得到了進一步發展，銷量名氣更大，售價一直穩居活雞售價之首，深受廣大食家喜愛。美國前**尼克松、日本前首相田中角榮訪華時都慕名指定品嚐清遠雞。

2、2023年清遠雞再次進入港澳市場引起轟動，售價比市面上普通的雞高出30～50%，仍然供不應求。2023年香港特別行政區前特首曾蔭權到清遠考察時品嚐清遠雞曾說過「清遠雞本身在香港就是一個很好的品牌」。

為什麼清遠雞那麼出名？

3樓：芮老師

清遠雞作為廣東地理標誌產品需要在清遠市、清新區、佛岡縣、英德市等四個縣市轄區內養殖的清遠雞才算正宗清遠雞。

天農清遠雞在北江兩岸5000多個原生態養殖基地或農場，為了讓清遠雞健康生長，天農對養殖地點嚴格把關，主產區內竹樹成林、山清水秀，連綿百里，冬無嚴寒、夏無酷暑之地，處於雞生長的最佳溫度範圍內，又是最佳的養殖環境地區。

4樓：邴格忻映

首先是別人招牌打得好，再就是他的雞確實比普通的雞好點。

5樓：緒梓始夜春

是清遠有名的特產之一。在明朝時候有很有名氣了！深受廣大食家喜愛，海外很多有名人士都慕名指定品嚐清遠雞。