阿膠可以用冰糖黃酒煮來喝嗎,怎麼做

2021-06-01 01:16:26 字數 3183 閱讀 1283

1樓:陰國英寸女

方法/步驟

1方法一:

將阿膠、黃酒3放入鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用於一般血虛症。

2方法二:

黃酒和阿膠按1:1比例泡幾個小時,下鍋蒸(也可加上紅棗、芝麻等),一般泡好融化了會結成了膏狀,很方便儲存。放冰箱保鮮就可以了。

補血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡熱水喝,記得要堅持哦。夏天吃多容易上火,加點冰糖一起泡就好了。

3方法三:

半斤阿膠,用半斤黃酒泡,蒸的時候加半斤冰糖,100ml水。不過冰糖的情況也可以根據自己的情況來增減,阿膠用黃酒泡2天左右的樣子,然後加水放在鍋裡蒸,差不多蒸1個小時左右就可以了。

2樓:南溪

可以阿膠可以用冰糖黃酒煮來喝,食用時取適量加入水中即可。

材料:阿膠塊適量、冰糖適量、黃酒適量

製作方法:

1、將阿膠塊敲碎後裝入容器中,倒入黃酒,浸泡兩天至融化。

2、浸泡到1天半的時候,把冰糖也加入到黃酒中,讓它自然融化即可。

3、兩天後將容器放在火源上,開小火加熱,慢慢攪拌鍋中材料,不要糊底。

4、熬至鍋中燒開冒泡,用勺子舀起汁液時能掛住即可關火。

5、將汁液裝入瓶中,喝的時候取適量放在杯裡,直接飲用加水調和均可。

黃酒熬製阿膠怎麼做法?

3樓:雲淡雨水瓶

簡單製作方法:材料:1、百年堂阿膠 2、純糯米黃酒1、將阿膠放入容器內,倒入黃酒;

2、黃酒剛剛沒過阿膠為好,泡一晚上約12小時,阿膠基本融化;

3、第二天再將此容器放到鍋裡蒸,大火蒸30--40分鐘,阿膠完全融化到黃酒裡;

4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱儲存;

劑量:1、每次舀出一湯勺阿膠糊糊放到小碗裡,再加水進行稀釋後喝;

2、每天喝兩次,在早飯和午飯後喝;

3、服量每天控制在5-10克。

4樓:大叔

將阿膠放入容器內,倒入黃酒;黃酒和阿膠,按1:1的比例泡製就可以了,黃酒要浸過阿膠泡半天后,大火蒸30--40分鐘,阿膠完全融化到黃酒裡。

將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱儲存,即可食用。

黃酒(yellow rice wine/shaoxing wine [1]  )是世界上最古老的酒類之一,酵母曲種質量決定酒質。源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。

約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴複式發酵法,開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣,品種很多,著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒,無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒。

上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒(水明樓)、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒(花雕酒等)、廣東珍珠紅酒等。

黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽為「液體蛋糕」。

黃酒是中國的漢族特產,屬於釀造酒。在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。

阿膠可以用冰糖黃酒煮來喝嗎,怎麼做

5樓:夢裡心落

可以阿膠可以用冰糖黃酒煮來喝,食用時取適量加入水中即可。

材料:阿膠塊適量、冰糖適量、黃酒適量

製作方法:

1、將阿膠塊敲碎後裝入容器中,倒入黃酒,浸泡兩天至融化。

2、浸泡到1天半的時候,把冰糖也加入到黃酒中,讓它自然融化即可。

3、兩天後將容器放在火源上,開小火加熱,慢慢攪拌鍋中材料,不要糊底。

4、熬至鍋中燒開冒泡,用勺子舀起汁液時能掛住即可關火。

5、將汁液裝入瓶中,喝的時候取適量放在杯裡,直接飲用加水調和均可。

6樓:baby愛在風中

方法/步驟

1方法一:

將阿膠、黃酒3放入鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用於一般血虛症。

2方法二:

黃酒和阿膠按1:1比例泡幾個小時,下鍋蒸(也可加上紅棗、芝麻等),一般泡好融化了會結成了膏狀,很方便儲存。放冰箱保鮮就可以了。

補血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡熱水喝,記得要堅持哦。夏天吃多容易上火,加點冰糖一起泡就好了。

3方法三:

半斤阿膠,用半斤黃酒泡,蒸的時候加半斤冰糖,100ml水。不過冰糖的情況也可以根據自己的情況來增減,阿膠用黃酒泡2天左右的樣子,然後加水放在鍋裡蒸,差不多蒸1個小時左右就可以了。

阿膠加黃酒跟雞蛋冰糖燉可以嗎

7樓:志存高遠

煮阿膠加bai黃酒更好些,更能增du強阿膠的補血作用

zhi,同時還能增強氣血的運dao行,使藥物版更好的發揮作用權 阿膠250g,砸碎,黃酒350ml,浸泡1-2天,呈海綿狀,略加水燉化,便可以食用 中醫學認為,阿膠性味甘、平,有滋陰補血、安胎的功效。據研究,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克。

現在,我們就把東阿阿膠的幾個傳統食用方法介紹給讀者。 牛奶沖服 將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久。

請問黃酒泡阿膠具體怎麼做,做好後怎麼吃?

8樓:上杉早紀

3) 阿膠膏:阿膠500克,砸碎,置帶蓋的盆內,用黃酒250毫升,浸泡2-3天。待阿膠呈海綿狀,略加水約250ml,冰糖500g燉化,加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各500g,蒸1小時,不斷攪拌,待全部融化冷卻即成凍膏。

放入冰箱內儲存。每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

9樓:匿名使用者

客家黃酒泡阿膠

1、將阿膠敲成小塊,加入客家黃酒,浸泡2-3天(完全融化沒有硬塊即可)。

2、將客家黃酒和阿膠倒入砂鍋中。

3、用大火煮開後,轉小火慢慢的熬,需要不時的攪拌一下防止糊鍋底。

4、熬到鍋內的膠體翻滾出大泡。

5、用勺子接觸的時候如同掛起的旗幟一樣,這個時候阿膠就算熬的差不多了。

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