1樓：
絕味鴨脖、周黑鴨的區別為：所屬不同、主營產品不同、產地不同。
一、所屬不同
1、絕味鴨脖：絕味鴨脖是絕味食品股份****的核心品牌。
2、周黑鴨：周黑鴨是周黑鴨國際控股****的核心品牌。
二、主營產品不同
1、絕味鴨脖：絕味鴨脖主營產品為滷製鴨肉類、滷製海鮮類、滷製素食類等產品。
2、周黑鴨：周黑鴨主營產品為滷鴨、鴨副產品，滷製紅肉、滷製蔬菜、滷製家禽及水產類等產品。
三、產地不同
1、絕味鴨脖：絕味鴨脖的產地是湖南長沙。
2、周黑鴨：周黑鴨的產地是湖北武漢。
2樓：財經火山口
直營與加盟的模式有什麼區別？竟然能讓兩家企業發生如此大的變化！
3樓：七七的小店
品牌不同，絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產品，採用祕製香料精心烹製而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成。現屬於絕味招牌風味系列。
湖北周黑鴨食品****是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟滷製品生產的品牌企業，其前身為「武漢世紀周黑鴨食品****」。公司位於湖北省武漢市江岸區諶家磯大道72號，建築面積8000平方米，現有職工近3000人，年加工生產鴨類產品5000噸以上。2023年5月經報請湖北省工商管理局批准，更名為「湖北周黑鴨食品****」。
主要經營「周黑鴨」系列產品，目前在武漢市區內擁有40家直營門店，基本遍佈武漢三鎮一類商圈，產品享譽全江城。
口味不同，周黑鴨採用特殊工藝和神祕配料製作的周黑鴨「味道的確很好」，剛入口時「有點甜」，然後「越來越辣」，吃完了「嘴邊還留有餘香」，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急於品嚐；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數十種中草藥滷製，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食慾大開；再加入精選上乘辣椒、花椒等調料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閒美食；另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥滷製後，可清肝火、去內熱，預防癌症、高血壓等病症，還可祛內溼、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等，是人見人愛的鴨子美味，風靡武漢三鎮，暢銷全國。
正宗絕味黑鴨， 古方祕製，回味悠長。 絕味黑鴨，因其色澤黃黑而得名，暢銷於大江南北，相傳明朝開國皇帝朱元璋，行軍途中糧草不濟之時，在一戶家民計來麻鴨一隻，用果木來烤制至裡香肉熟，食之後戀戀不忘，到朱元璋當上明朝皇帝后，命卸廚研製出烤鴨，流傳至今。國人愛啃鴨脖子，更愛食絕味黑鴨，本是非主流，僅作為招待貴客的拿手美食而已，因其味悠遠，甜中帶麻，麻中帶辣，辣中有香，香味入骨，吃起來先有點甜，幾口後開始麻辣，然後麻辣得全身冒汗，舌頭直打顫，那叫一個過癮，而且回味悠長，常使人垂涎三尺，食之不忘，而逐漸流行於世，凡到武漢出差、遊玩者，回去的時候無不帶上三五隻，或饋贈，或送禮，以送親朋好友，得以流傳與全國各地，尤其中南部城市流行更廣，受到男女老少的追捧，絕味黑鴨以數味中草藥滷製，藥味入骨再加入上等的辣椒、花椒等調料、甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美味無窮，妙不可言，非常適合啃食，下酒，是難得的休閒美食。
另外，黑鴨王肉性涼，配以甘草，肉桂等中藥滷製後，可清肝火、去內熱、預防癌症、高血壓等症狀，還可祛內溼、增強食慾、消除疲勞等等，是人見人愛的鴨子美食。
4樓：狂三輪迴
對，而且周黑鴨能辦會員卡，假的不行，下面的人說的很多，我們那裡假的周黑鴨特別多
5樓：老公山山
周黑鴨口味回甜，我很喜歡這個口味，絕味的太辣了，還有就是聽說絕味加的有辣椒精，去買的時候就看不到食品上有辣椒籽，但是去購買周黑鴨卻能看見不少，鄭州交通路與汝河路交叉口有一家，味道很正宗，最近經常光顧，尤其那個鴨鎖骨超級好吃，我都有點小上癮了
6樓：紅梧敏
就目前的顧客口碑來說 喜愛周黑鴨的還是多些 這個從門店的購買人數都可以看出來 區別的話 人不同，老闆不同，周黑鴨有你有我
7樓：匿名使用者
絕味鴨脖味道很一般，其實就是前幾年從武漢精武鴨脖某個流派學來的，根本無法與正宗武漢精武鴨脖相提並論！跟武漢現在正火爆幾年了的周黑鴨更是無法比，一比之後沒什麼人再會去吃絕味鴨脖了
絕味主要靠拉加盟賺錢，周黑鴨不加盟，如果加盟，不需要一年時間加盟店數量就會超過絕味鴨脖四五年大搞加盟的總和。
不信嗎？那請看看這一年來全國各地仿冒周黑鴨的店吧，真是數不清，而又有幾人會去冒充絕味鴨脖呢?
東西好別人才會去模仿，這個道理誰都懂！現在連絕味自己都在模仿周黑鴨搞出了黑鴨......這些說明什麼問題恐怕連傻瓜也知道
8樓：飛來飛去
告訴你幾招鑑別周黑鴨的方法：
一.看招牌正宗的招牌上只有周黑鴨,還有個娃娃像下面還寫著真好吃!假冒的會加上幾個字，比如絕味周黑鴨，太子周黑鴨等等。
二.懂拼音的不妨看看拼音 正宗是zhou hei ya，假冒的的好多是zhou he ya，最雷人的是xiu hei ya
三.店面有液晶電視不斷播廣告的一般也是真的.假冒的搞不起那個。
四.看裝修,正宗的店鋪較寬敞,燈光明亮,多為淡黃色的燈.而假冒的多是像菜場哪種帶個紅燈罩的白熾燈。
五。看服務，正宗的店鋪一般都說普通話，有專業的服裝圍裙，操作員工都戴著口罩。反之，假冒的店鋪老闆多數是說地方話，衣服不整潔。
周黑鴨和絕味鴨脖的辣味有什麼不同？哪個更辣更好吃？
9樓：匿名使用者
絕味鴨脖為絕味食品旗下著名品牌產品，採用祕製香料精心烹製而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成。現屬於絕味招牌風味系列。鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛鍊得非常有韌勁。
絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。食用之時，可先洗淨手，用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖，沿順時針方向細細咬下為數不多的骨頭縫中的嫩肉，建議吃完肉後將其骨髓吸出，回味無窮。
周黑鴨和絕味鴨脖哪個好吃口味有什麼不同？
10樓：一葦航之小童鞋
看個人的口味了。相對來說周黑鴨沒有絕味鴨脖辣，還有麻辣、有一點點甜，適合不怎麼吃辣的人吃。
絕味鴨脖主要特點就是辣，如果是湖南人，估計就喜歡吃絕味鴨脖了，辣得正宗。
周黑鴨配方及做法，周黑鴨的完整配方
周黑鴨的完整配方 周黑鴨的完整配方屬於其公司商業機密，是無法獲得的，相似的配方做法如下 準備材料 鴨脖子1000克 豆瓣醬2茶匙 紅油豆瓣醬2茶匙 蔥姜適量 小茴香適量 八角2粒 桂皮1小段 白芷2片 香葉3片 幹辣椒6個 花椒適量 老抽適量 食鹽適量 白糖適量。1 鴨脖子處理乾淨，如下圖所示 2 ...
我想學習絕味鴨脖的做法，絕味鴨脖製作方法
主料鴨脖1000g 輔料幹辣椒20g鹽40g丁香1g三奈2g桂皮2g小茴香2g草果2g花椒2g砂仁2g豆蔻2g味精3g 料酒20g 香葉1g姜塊20g蔥段20g 八角4g 步驟絕味鴨脖的做法步驟11.鴨脖化凍，清水裡泡 絕味鴨脖的做法步驟22.準備蔥10g姜10g 絕味鴨脖的做法步驟33.加料酒 絕...
周黑鴨加盟需要多少錢 周黑鴨加盟總部官網
周黑鴨不做加盟 但武漢黑鴨和他師出同門 口味技術沒區別 是可以加盟武漢黑鴨的 加盟費5800 加盟時切記注意加盟總公司的資質 和商標持有情況 現在這個社會盜版的太多了。如果誠心加盟可以私聊。周黑鴨不做加盟做直營。周黑鴨是不可以加盟也不能合作開直營店的，如果本身公司沒有允許加盟或者招商的意向公告，那麼...