1樓：幸運葉子吧
水果皮上的蠟並非都有毒的，總的來說，果皮上的蠟主要有3種情況。
一種就是蘋果表面本身就帶有一層果蠟，在蘋果表面生成植物保護層，它可以防止外界微生物、農藥等入侵果肉。
其次是人工加上去的食用蠟，一些高檔水果上面常帶有這種蠟，而這種「人工果蠟」多從螃蟹、貝類等甲殼類動物中提取而來，這種物質本身對身體並無害處。
第三種蠟，即不法商家為了降低成本，使用廉價的工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能透過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
如何區別食用蠟和工業蠟？在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，這很有可能是工業蠟。
2樓：我惜情愛
不絕對。如果食用的蠟，吃一點無所謂，但是現在的商人考慮成本經營，可能不考慮消費者的健康，只是考慮商品外表好賣不好賣，也許使用的保鮮蠟就是工業蠟的呢！因為工業蠟便宜哦！
工業蠟是不一吃用的。
3樓：蘇厚子
可能有毒，也可能沒毒的。現在的食品不安全，很難保證質量。
4樓：匿名使用者
肯定有毒了 又不是可實用的東西。前幾天專家不還說致癌呢麼
5樓：匿名使用者
慢性毒。不可長期食用
6樓：正太搭錯車
好像沒有聽過食用蠟吧
7樓：一個小細紋
有毒的，一定要清理乾淨在吃
8樓：緣起大理
純天然才有可能是最好的
9樓：潘多拉
含有害物質，還是削皮吃為好
怎樣辨認水果皮上有沒有打蠟？
10樓：匿名使用者
噴點水上去，看水滴的張力如何，張力大是表面有可能是打蠟
11樓：匿名使用者
辨別方bai法：
一般來講，塗抹食du用蠟的水果zhi，其果皮表dao
面的膜會比較內薄、比較亮。工業蠟塗抹，多半容是不法人員手工操作，塗層相對會厚一些。另外，工業用蠟是有顏色的，用紙巾使勁擦，紙巾會被染色。
如果是顏色特別鮮豔，僅用手擦就會掉色的水果，最好不要購買。
12樓：一葉小船
一看果bai皮：自然的果皮du細膩有彈性，顏色自然zhi，打過蠟的水果dao表面看起來特別版紅豔、有光澤，
但果權皮相對粗糙，並且會有粉末、斑點，這樣情況蘋果尤為明顯，大家可以拿個蘋果試試看。
二聞氣味：未打蠟的水果果味清新自然，打蠟後的水果可能會有一股特別的藥味，很多人可能聞不出，因為相鄰水果的其他味道會多少有點混淆，大家可以拿起一個靠近鼻子，仔細感覺一下，正常來說是不難分辨的。
三摸果實 ：自然鮮果捏起來緊實又有彈性，而經過打蠟的水果摸起來會有種粘手的感覺，不管是蘋果還是梨，大家都可以試一下，一兩個不行就多捏幾個，打過蠟的水果跟正常水果摸起來肯定是不一樣的。
四判斷蠟種：判斷打蠟橙子用了何種蠟，可以選擇用白色紙巾擦拭，如果擦下來的是淡紅色粉末，則可能用的是工業蠟，如果擦拭後，紙巾上留下不太明顯的白色粉末，一般情況下是食用蠟。
怎樣辨別打蠟水果﹖
13樓：
顏色看起來比較誇張，應該就是顏色鮮豔吧。
14樓：依然好好的
水洗，看看沾不沾水，蠟不溶於水
打蠟水果對人體有什麼危害呢
15樓：科學闢謠
這是果蔬正常的採後保鮮處理，也是果蔬加工過程中的必需環節,並不影響食用。
16樓：我不會玩魚人
市場上有一些不法商販把臍橙用洗潔精浸泡以後再打上工業蠟，工業蠟含有汞、鉛等成分，可以滲透到果肉中，頻繁地食用會給身體造成極大的危害。同時，臍橙上形成石蠟的化合物對人體呼吸道會造成不良影響，降低免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，引發體內各種臟器疾病。
水果可以打蠟，但是打蠟必須遵守國家規定，只能用「食品級蠟」，且要符合國家標準。我國《食品新增劑使用衛生標準》規定可將嗎啉脂肪酸鹽(又名果蠟)、巴西棕櫚蠟等作為被膜劑用於新鮮水果表面，即俗稱的打蠟，這些成分屬於食品新增劑，合理使用不會對人體有害。
給水果打蠟是常規果蔬保鮮方法，它能防止黴菌感染，也能防止害蟲偷吃，對水果儲存有好處。在水果運輸過程中，打蠟也不是新鮮事，並非違法行為。
事實上，很多國家，包括我國，都允許在水果表面做打蠟保鮮處理。比如，給蘋果打蠟可防止水分流失，解決表皮皺縮問題、防止害蟲侵蝕、延長蘋果儲存時間。所以，給蘋果打蠟其實有利於蘋果長時間儲存和長途運輸。
17樓：不加班的設計師
打蠟的水果對人體真的有害嗎？
18樓：花戲舞蝶
打蠟其實主要是為了保鮮。蠟在水果表面形成一層保護膜，不僅可以保護水果外皮、提高光澤度，還可以防止水分蒸發，保留水果鮮香。另外，打蠟後病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲。
姜微波介紹，給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法，有成熟的工藝和法規。我國《食品新增劑使用衛生標準》也是允許給鮮水果表面打蠟的，但必須使用規定的新增劑，適量新增。除了蘋果，柑橘、香梨等也有可能被打蠟。
其實區分打蠟果也不難。拿兩個蘋果對比就會發現，外皮格外光滑，顏色特別鮮亮的，就是打過蠟的；而摸起來表皮較粗糙的，是沒打蠟的。
中國營養學會理事、中國農業大學食品學院副教授範志紅說，果皮上的蠟主要有三種情況：第一，水果表面本身自帶的果蠟；第二，一些高檔水果上的，人工加上去的食用蠟。這種「人工果蠟」多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對身體並無害處；第三種，就是不法小販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉。
只有用劣質工業蠟打蠟的水果，才會對健康有害。購買水果時，用餐巾紙擦拭水果表面，如果能擦下一層淡淡的紅色，就可能是工業蠟，最好別買。
範志紅介紹，去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養，又簡單易行的好辦法。首先是用熱水衝燙。蠟一遇熱就融化，水錶面會浮起一層蠟膜。
只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。
最後提醒大家，本地當季水果無需保鮮劑處理，一般不會打蠟。而反季節水果和需要遠距離運輸的高檔水果最好多衝燙、搓洗或削皮後再吃。
19樓：非涼無殤
工業蠟含鉛汞，危害人體健康。
水果商通常會給水果打蠟,它既可以增加水果鮮豔的色澤,又可以保護水果不受細菌的侵染。因為打的是食用蠟，對人體並沒有危害。食用蠟的去除較為簡單，用熱水或者鹽水衝擊即可，同時，食用也對人體無害。
但也不排除一些不法商販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含重金屬和化工原料，如汞、鉛等，可能通過果皮滲透進果肉，危害人體健康。
在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，這很有可能是工業蠟，最好不要選購。在無法有效判斷自己購買的水果表面到底打的是工業蠟還是食用蠟時，最好去皮後再食用。
此外，蘋果秋天成熟，反季節蘋果，最好削皮後再吃；而新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮問題也不大。
20樓：雙元麼洲
水果打蠟對胃不好，會使胃裡有一層東西。
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香蕉蘋果葡萄桃子櫻桃西瓜芒果草莓等等等等，也要看季節哦 1.蘋果 2.梨 3.香蕉 4.芒果 5.荔枝 6.龍眼 7.桃 8.杏 9.西瓜 10.榴蓮 11.木瓜 12.橙子 13.橘子 14.蘆柑 15.柚子 16.油桃 17.楊梅 18.葡萄 19.椰子 20.檳榔 21.甘蔗 22.番瓜 23...