1樓：愛情資料夾
飯店剛開始時候生意都會好一陣。現在想挽回，可以把菜金下調一下，或版者推出特色，搞個
權回饋活動啥的。 其實生意不好有時候是全面性的，不光你自己哈，要端正心態。 按照自己的能力經營，成則樂哉，不成也問心無愧。
2樓：迷失的自我
做活動啊，哪怕賠點小錢先把人拉回來，好吃的話慢慢不就有客源了，還可以做美團啊，送瓶飲料什麼的！創業不易，祝你好運！！！
3樓：蕭寒秋事
貼個告示試試說已經改進質量並將保持或者提高且為之前行為道歉 現在半個月或者一個禮拜來試吃打多少折 折低點 不虧本或者虧本在承受範圍內
4樓：夜鷹
這個很難了，只有在過節時推出優惠的**重新讓人們認知你了
5樓：無情
讓廚師搞幾個特色食燴菜
6樓：匿名使用者
我也是，開業沒搞好，現在沒人，想重新搞活動，誰有什麼好的建議！拜託了?
剛開始乾的飯店，生意不好怎麼辦？
7樓：東之方
餐飲業門檻很低，現在開餐館的很多，每天都有開張的，也有倒閉的，有虧本的當
然也有更多賺錢的。無論怎樣和其他行業相比，餐飲業的利潤和消費市場都是大的驚人。那麼要想開一家賺錢的餐館，需要怎麼做?
我想最重要的應該是做好市場定位，直接關係到你開的餐館賺不賺錢!
餐飲業務不好，或是一開業業務很好，你應注意認下以幾個方面，重點進行調整檢查，希望對你有所幫助!
第一:開業時可能在內部管理，產品定位，定價上沒有完整而忙目開業，導至服務沒有達標，而產品的定價過高(或者)、產品質量沒有標準，品味及葉道不吸適應周邊的消費群體!
因為剛開業，消費者有一種新鮮的感覺，所以就全部上你那裡消費，但因為你以上原因，沒有調整好，所以消費者去過一回，第二次就不想去了，!重點原因自檢(找原因，調整)
第二:對客戶的管理上下功夫，服務排第一，是否因為剛開始客流量大，而不重視服務，導至消費者心態不穩，認為你們不重視消費者，而導至人慢慢的減少，不來你店消費:針以過一點，從服務上，太態上要進行調整，減少家族式管理，重點是吧檯，對於1-5元左右的情況，應給於消費者一個適合的空間，以增加加回頭客!
第三:瞭解周邊消費群體的收入情況，消費習慣;因為你一開業，消費者好奇而從多來吃，可吃了一次，從味道上，**上沒有吸引力，而減少消費者，慢慢減少!這一點重點對周邊消費者，消費人群進行了解，調查，同時自檢本店經營的產品，是否有特色，**是否在周邊這種消費群體裡有吸引力!
然後針對性的進行調整，我想你的客人人慢慢的增加。因為經營是他們喜歡的產品。
第四:環境與份圍上是否有差異:這一點作為中小餐廳，第一次消費者的新鮮感為重，但消費了一次後，發現你的環境差，衛生質量低下，空氣，佈置亂，因此而導至了消費者不願意去第二次的原因;自查本店的環境衛生，是否乾淨，整潔，空氣是否清鮮，排煙排風是否順利，給消費者的消費心情是否安詳。
等。，如果亂，那就要進行調整，給於消費者自已的消費空間。
第五:老闆的經營理念及宣傳力度;如果你的店沒有讓更多的人知道，那麼周邊的消者不可能每天都到你的店消費，因此要宣傳擴大你店的影響，讓更多的消費者，更遠的消費者瞭解你的店面經營的物色，產品，**，環境等。同時要注意本人的經營理念。
是做事業，長遠利潤，還是斷期目標等。這一點對於店面經營及長遠發展有很重要的意思!
當然還有很多的因素，但因店面位置及經營產品特色不同，可能針對消費群體及周這的營銷方式也不同。
8樓：匿名使用者
對於剛開的飯店，有以下幾點，不知道你在開店之前是否做好第一、選址，選址的好壞可以決定店鋪生死的50%第二、定位，你店鋪的裝修和菜品的定位是否很清晰的在周邊形成對比第三、創新、你的店給消費者最能凸顯的是什麼第四、以上方式如果沒有問題，剩下的就是宣傳，你的店開起來了，別人是否知道你的特色
第五、當你的直接競爭越來越激烈的時候，有沒有後備營銷策略，植入一些新的商業思維，讓同行無法跟你競爭，
第六、以上問題想明白了，可以找我**更多的新的營銷方式
9樓：匿名使用者
我作為一名顧客的角度來說,覺得開飯店最主要的有以下幾點 1.飯菜要可口,這沒什麼好多解釋的 2.服務員態度一定要好,不一定要熱情,但一定要有禮貌,最好規範一下(可以的話服裝最好統一) 3.
環境要好,裝修要乾淨清爽,桌子要及時擦且要擦乾淨,千萬不能一抹了事(很多客人都受不了這點)面積夠的話儘量把桌子擺寬鬆些. 其中第一條最重要,是招攬回頭客的根本所在如果生意做大了記得要開連鎖還有啊,賺了大錢請兄弟我吃頓飯啊,哈哈
餐飲經營猶如殘酷戰爭，有輸家，有贏家。 縱觀天下餐飲，有勝有敗，有輸有贏，贏在**，輸在**，各門各派，意見不一。 第一要點——誠信。
有人說，酒店辦得好，首先菜要好；茶樓辦得好，首先茶要好。這沒錯。但作為第一要點，其他都可以往後靠靠，誠信要擺在頭位。
殺黑 * ，宰新客，捉謎藏，玩貓膩，自作聰明，愚弄顧客，就是其他搞得再好，一時間生意做得再不錯，終將搬起石頭砸自己的腳。 做生意如同做人，講城信，朋友遍天下； 做生意就是做人，無誠信，新老顧客眾叛親離。
餐飲要贏，誠信第一。 第二要點——名氣。 店無名氣，無從談起。
外地新來顧客，不知餐館酒樓哪家優秀，只奔名氣而去；本地老客請酒，曉得以名氣撐臉面，指直名店而邀。 名氣太重要了。沒有名氣競爭想贏，等於沒想。
名氣嘛，可分三類。 1 、老名氣。 店子或該店主打菜品、主打飲品，以歷史悠久而出名，例如北京烤鴨，天津狗不理包子，長沙火宮殿，紹興咸亨酒店 ,......
（其他老店由網友新增），等等。 姑娘怕老，店子怕不老。店子愈老，名氣越大。
名氣越大，來客越多。典型的良性迴圈。老店子要愛護自己的名氣，不要隨便丟了；新店子要堅持戰鬥，修煉成百年老店，自然聲名遠揚（不要隨便丟了）。
2 新名氣 新店開張三月鮮。 「中山路開了家新酒點，門面還有點特色，走，到那裡吃一頓看看！」 這就好象男子漢打堆的某某部門的人，聽說來了位新姑娘，都想去瞧一瞧。
新酒店，新環境，新口味，這就是「新」的名氣。新店開張，往往生意紅火，就是新名氣的功勞。 不過要知道，新名氣可是吃青春飯的，青春期一過，就人老珠黃，門可羅雀。
青春期一般不長，三個月左右，保養得好一些的，可堅持半年到一年。無論是酒店，還是茶樓、快餐、咖啡吧，一定要重視新名氣這一瞬時資源，在這一時期理順內部管理，穩住食品質量與服務質量，堅持適時創新，順利度過短暫的新名氣期，逐步往品牌名氣過度（下一節將討論），千萬不能因為剛開業，生意太好，忙不過來，就放鬆管理，不斷出現質量問題，創新也幾乎停止，認為反正生意這麼好 , 沒關係。如果是這樣，那關係就大著了 , 隨著新名氣能量的快速損耗，幾個月後，店子生意便漸漸清淡，只留下美好的回憶在餐廳徘徊 3 、品牌名氣 這是名氣的高階層次。
店有品牌，好運自來。如果參觀各家餐廳，會發現，品牌店人氣就是旺，非品牌店就差些。 麥當勞、肯德基就不用舉例了。
注意那些茶樓、咖啡吧、西餅屋，品牌店客人是要多些，酒樓也是一樣。 之所以如此，一是到品牌店消費放心，這裡質量***，衛生不用擔心，宰客行為不會發生，所以大家選品牌店；二是到品牌店消費有面子，請領導人給領導人面子，請女朋友給女朋友面子，大家都有面子，所以人們選擇品牌店。有些人認為，什麼品牌，那是大店子的事，中小店子沒有必要搞品牌——花那錢！
錯。大店子要品牌，中小店子同樣要重視品牌。如果品牌有利於做大做強，為什麼要放棄呢？
還沒有建立品牌的，快行動起來，開展創品牌活動，樹立自己有生命力的強大品牌，以巍然屹立於餐飲業界。 已經樹立了品牌的企業，要珍惜、維護好自己的品牌 第三要點——錢商與事商的較好結合。 一個人能說會道，能把死的說活了，但開店子不一定賺錢。
一個人善於理事，能把事情辦得井井有條，但在營銷方面可能並無天份。 一個人能想出各種賺錢道道，但辦起事來，不是這裡出問題，就是那裡一片混亂，到頭來什麼錢也沒賺到。 因此，要最後賺到錢，必須是幾種有利因素的結合。
所謂錢商，是指有賺錢的天份，包括靈感、思想、觀念、主意，有很強的賺錢的愛好，有一天到晚不斷琢磨賺錢道道的堅強意志。 所謂事商，是指具有善於處理各種複雜事項的天份，包括髮現問題的敏感能力、把複雜事物條理化的能力，實際處理問題的協調能力，處亂不驚的堅定意志。 企業或門店要想在經營中獲利，這兩商不能少。
10樓：匿名使用者
男朋友剛開了個小飯店，位置選的有點偏，而且飯店又在最後一家，前面很多家都開了飯店，生意不好，應該怎麼做
11樓：多點關懷多點愛
小飯館講的是味道，大飯館玩的是營銷。
12樓：匿名使用者
如果地段不好就換地方，如果是口味不好就換廚師
13樓：匿名使用者
餐廳無接觸點餐就用鴻門宴掃碼點餐，堂食外賣全都有的點餐平臺。
餐廳生意不好？管理混亂？員工打醬油？ 每天高昂運營費用？這些問題讓你傷透了腦筋，別擔心，鴻門宴掃碼點餐系統統統幫你搞定！
1.餐飲商家免費入駐，幫助餐飲商戶線上引流，線下導流，實現顧客量10倍增長。
2.節省人力成本65%以上，減少排隊，助力商家翻檯率實現5倍增長！
3.隨時隨地接單、處理催單，操作退單。高效便捷，顧客滿意度上升90%。
4.菜品銷量實時掌握，周統計、歷史統計，為管理決策提供90%保障。
5.掃碼點餐省力高效，回頭客上升80%,相比傳統紙質點菜更方便高效。
6.呼叫服務更方便，處理更高效，消費體驗上升80%。
7.餐廳營銷活動100%實時送達消費者。
掃碼點餐：消費者能自助掃碼進行開桌、點菜、下單結算。
大資料分析：通過商家後臺，能直**到每天的營收、訂單、外賣、會員情況和菜品、訂單、翻檯、營業額等的彙總表。
官網：https://www.itianshu.cn/
我開了兩個粥店，一個生意很好，另一個剛開業十來天中午還行，早上和晚上沒有人怎麼辦？
14樓：匿名使用者
這要制看你的實際情況
早晚不好，先要看是就你家不行，還是周邊早晚生意都不太好
1，都不太好，那就是早晚客流問題了，沒有需求，哪來的生意？
2，別人家比較好，那就要看你早晚提供的餐品適不適合當地人習慣了，還有就是上餐速度和價位對比了，全面對比分析，找自身的問題，先解決問題，再考慮營銷
另外一個要注意的就是，路邊攤，早餐很多人圖快，路邊很多賣煎餅，灌餅的，你早餐不會太好
早餐你可以挪到外面來叫賣，讓一部分沒時間坐下來吃早點的，買了就能拿著走
晚餐，這就要看你的餐品了，午餐外面吃一般都是工作餐，願意在外面解決晚餐的，需求點不一樣，結合自己周邊分析分析吧，一般都是住附近才會來，天氣越來越暖和了，啤酒烤串，花生毛豆，涼皮涼麵的差不多該上了
急求飯店開業條幅內容,我們飯店開業但是條幅上不知道該寫點什麼好最好是醒目的
龍脈湧清泉茶味芬芳招睞遠方貴客，門風居綠圃菜式鮮美迎來近地嘉賓。開業大吉,財源廣進,日進斗金，幽香拂面，紫氣兆祥，恭喜發財！順風千里 前程似錦 吉祥如意,鴻運當頭,紅紅火火,一帆風順 高檔裝修 高檔享受 中低價位 大眾消費熱烈祝賀xx開業 福從門進 開業大吉 恆心有恆業，隆德享隆名。昌期開景運，泰象...
賣包子剛開業的時候生意很好,為什麼過了幾個月生意下滑的很大
可以問一下經常去抄的顧客，襲問一下到底是什麼原因，可能是產品原因，包子沒以前好吃了，可能是天氣原因，比如冬天可能喜歡吃包子，可能是服務原因，比如服務員態度不好。可能是競爭原因，比如周圍又開了一家更好吃的競品店，可能是顧客原因，比如吃多了包子，想換換口味了。最好的辦法是問一下幾個顧客，然後贈送一個包子...
我是開飯店的，開業已經快月了，飯店生意不咋樣，客人們有點說，你的金蟾擺放的不對，請大師們指點指
這個你最好問那些來吃飯的人，問問他們的感覺，或者問來吃過飯的朋友 肯定你做的菜味道不怎樣 如何救活一個飯店我的飯店開業有三個月了剛開始生意還行現在不知怎麼沒有客人原因在那如何讓店起死回生 我個人沒有開過飯店,但從消費者的角度來回答下你的問題 定位問題,可能你的 相對於附近同等級飯店 偏高,建議瞭解一...