1樓：橢徘著詭
羊肉白瓜湯
原料：羊肉150克，淨白瓜150克，精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，薑絲，香菜，豬清油，肉湯
做法：1、把羊肉切成小薄片。白瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。
2、勺內放入肉湯，白瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，薑絲，香菜放入勺內，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內即成。
特點：湯味清淡，羊肉香嫩，白瓜鮮爛。
醬燒白瓜條
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 汁濃味鮮,瓜嫩爽滑.
【原料】
白瓜500克，糖1湯匙，醬油半茶匙，蔥末1茶匙，甜麵醬2湯匙，鹽、雞粉各適量。
【製作過程】
1、將白瓜削去外皮，去瓤、籽，洗淨切成條待用。
2、炒鍋置旺火上，放油3湯匙燒至六成熱，下蔥末爆香，倒入白瓜條煸炒至斷生，加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和3湯匙水，用旺火燒至熟爛，用水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。
白瓜滾瘦肉湯怎麼做如何做好吃
2樓：翰林學庫
白瓜滾瘦肉湯
白瓜性寒味甘，是廣東民間夏日時常用以滾或煲湯的瓜果之一，有清爽、清甜的特點，亦有清熱祛暑溼的作用。配以補中益氣的豬瘦肉，合而為湯則清熱利溼、益氣健胃，同時亦不會寒涼。
主料白瓜500克 豬瘦肉150~200克輔料生薑片2~3片
用料小祕訣
在家輕鬆做火鍋
白瓜滾瘦肉湯的做法步驟
1. 白瓜洗淨，切對邊去瓤，再切為片狀；豬瘦肉洗淨、切薄片狀，用生粉、醬油、花生油拌醃片刻。
2. 熱鍋落油炒一下白瓜（祛寒氣），放入適量開水和生薑，大火煮沸後轉中火煮至白瓜稍軟，再把豬瘦肉加入，待豬瘦肉熟後，用適量的食鹽調味便可。
3樓：匿名使用者
1、白瓜洗淨，切對邊去瓤，再切為片狀；豬瘦肉洗淨、切薄片狀，用生粉、醬油、花生油拌醃片刻。
2、熱鍋落油炒一下白瓜（祛寒氣），放入適量開水和生薑，大火煮沸後轉中火煮至白瓜稍軟，再把豬瘦肉加入，待豬瘦肉熟後，用適量的食鹽調味便可。
白瓜湯的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：愛笑的
白瓜湯的家常做法
材料大土豆 1個，青椒 1個，小西紅柿 1個，蔥， 鹽，糖 雞精；
做法1，土豆，青椒切片， 西紅柿切塊，
2，熱鍋熱油放入蔥，炒香後放入土豆片，炒幾下後放入西紅柿，翻炒後放些水蓋蓋兒煮3-5 分鐘，直至土豆熟軟，汁兒減少基本收幹。根據個人口味放入鹽，糖和雞精，再放入青椒，翻炒幾下出鍋。
白瓜魚頭湯的做法，白瓜魚頭湯怎麼做好吃，白瓜
5樓：匿名使用者
白瓜魚頭湯的做法
1.準備好材料
2.白瓜切大塊，姜拍扁
3.起油鍋
4.放入魚頭
5.將至兩面金黃色
6.湯鍋裡放入適量清水，加入姜塊，待水開後加入白瓜7.加入魚頭，煲15分鐘，加入鹽調味即可
白瓜家常做法，正宗酸甜白瓜怎麼做
方法 步驟 1白瓜去皮去瓤切條，放少許鹽醃10 20分鐘 如何做酸甜白瓜 2將醃過的白瓜條瀝去水份，調入白醋 糖 比例大概為1比2 再根據口味拌入一些剁椒碎，拌勻即可。炒白瓜的做法，炒白瓜怎麼做好吃，炒白瓜的家常 香炒白瓜的做法 1.將白瓜切成塊 2.鍋內放油 3.放入蔥花和蒜爆炒 4.放入切好的白...
白豆腐怎麼做好吃，清煮白豆腐怎麼做好吃
材料蛋白4顆油豆腐4塊青江菜2棵小辣椒1根雞湯凍少許水少許黑胡椒少許白胡椒少許鹽少許糖少許 做法食材大集合。備料 將青江菜切碎 因為菜梗較耐煮，所以菜葉和菜梗要分開放 油豆腐剁碎 小辣椒去蒂頭後去籽 辣椒去籽後的辣度是小辣 切碎 蛋白打散備用。炒油豆腐碎 取出平底鍋，放入少許雞油 或其他耐高溫的油品...
白貝白瓜肉片湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料瘦肉 150克 白瓜 400 500g 白貝 300g 乾貝 適量 姜 適量 油 少許 白貝白瓜肉片湯的做法 白貝加鹽泡水吐沙，洗刷乾淨後，下鍋焯水開口後撈起，再用冷水沖洗一遍。白瓜去皮洗淨，切小塊，姜去皮切片，乾貝洗淨備用。鍋裡放少許油，下薑片和白瓜炒制下，加入適量的水燒開，水開後加入乾貝中火...