1樓：一人廚
教你琥珀核桃仁簡單又酥脆香甜的做法
2樓：匿名使用者
琥珀核桃吃起來香甜酥脆，材料普通，做法簡單，是很健康的家庭零食。 材料：蜂蜜，核桃 方法：炒制
3樓：溜到被人舔
用料bai
核桃仁200克
蜂蜜15克
冰糖25克
油適量du
熬糖汁的zhi水120克
白芝麻適量
步驟 1
鍋裡放入dao適量的水，把核專桃仁放進去，屬在煮
步驟 2
煮到水的顏色變深了，還散發出淡淡的紅棗味，就差不多了。在用涼水衝一下瀝乾
步驟 3
鍋裡放入冰糖，在加入水。等燒開以後，加入蜂蜜
步驟 4
小火慢慢熬出稍粘稠的小泡
步驟 5
把核桃仁放入鍋裡拌勻，將核桃仁均勻的裹上糖汁，一定要收幹一點
步驟 6
在用一個鍋裡面放油，油熱了放入核桃仁，用小火慢慢炸至顏色稍微變深了，就可以了
步驟 7
撈出裝盤，在上面撒上白芝麻。等冷了吃，跟炸花生一樣的，冷了才會更加酥脆
小貼士不要炸的很酥脆在撈起，怕核桃仁會焦。跟炸花生一樣，等撈起冷卻了，自然會酥脆了
4樓：匿名使用者
琥珀核桃
主料核桃1000克
調料紅糖200克 芝麻10克 水適量
琥珀核桃的做法
1.將生核桃去掉外殼(去殼後核桃仁約500克)2.將核桃仁放鍋中過水煮2—3分鐘後，撈出瀝乾水份3.烤箱160度，上下火預熱10分鐘後，將核桃仁放入烤箱入烤箱，中上層烤30分鐘
4.核桃烤好後，開始熬製糖，鍋中加入1碗清水，燒開後加入紅糖小火火慢慢翻炒，待熬製蜜濃稠狀態時改文火
5.將核桃仁倒入鍋中翻炒，待看不到糖稀時，關火；撒上黑芝麻拌勻出鍋，放涼後即可食用。
5樓：匿名使用者
1將核桃洗淨控幹水分。
2將控幹水分的核桃放入預熱好的烤箱裡（家裡有腰版果也一起烤了）。烤權箱調至180度，中層，上下火，烤5分鐘。烤的時候不要離開烤箱，期間用筷子翻面防止烤糊了。
烤箱的溫度及時間可以根據個人的口味和自家烤箱的脾氣適量調整哈！
3將白砂糖、水和蜂蜜混合，攪拌均勻。
4放入不粘鍋裡，用慢火熬成糖漿。放入烤好的核桃（放涼）攪拌均勻。出鍋裝盤，撒入熟的白芝麻即可。
5放涼後就可以食用了。又香又脆，好吃啊！
小竅門：
1、烤的時候一定不要離開烤箱，期間要記住翻面，防止烤糊了，那就前功盡棄了。
2、如果自家烤箱威力比較大的話，那就調的低一點吧。
3、烤好的核桃放涼後可以直接吃。或者多烤一點放入瓶子裡一早一晚拿出來吃幾粒，可香了。
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