1樓：星光中續制導
新鮮蔬菜有蒸騰作用，蒸騰作用產生的水蒸氣在塑料袋上遇冷凝結成小水珠，所以過一會兒就會有小水珠在塑料袋上。
2樓：西安威銳達
因為你空袋子裡頭沒有空氣，是個蜂蜜的空間，而且你的新鮮的蔬菜裡面也是有一些水分的。你說水分在封閉的空間裡面它會擰成一種小水珠，所以說袋子上會有一些小的水珠出現。
新鮮的蔬菜和水果是封在袋子裡保鮮還是透氣保鮮?
3樓：
冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住，防止水分蒸發，如果沒有紙袋用塑料袋也可以，但是需要在塑料袋上扎些小孔有通氣的作用，避免在水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。
儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
擴充套件資
料：
蔬菜放冰箱保鮮時要注意：
葉類蔬菜有些嬌氣，在常溫下存放很容易打蔫，難以保持新鮮感。因此，存放在冰箱中是一種絕佳的選擇，但並不是說，把它們隨便往冰箱一放就萬事大吉了，還根據蔬菜的種類不同採取不同的處理和調整冰箱的溫度。
就葉類蔬菜而言，一般，把保鮮溫度設定在0-4度為宜，放進冰箱時最好再套個保鮮袋，或者直接放進保鮮盒儲存，更有效地達到保鮮效果。此外，要切記一點，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。當然，也不要放置時間過長。
而像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜就要老實多了，室溫存放即可，並不需要放入冰箱儲存。尤其需要注意的是，西紅柿一點都不耐寒，低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，新鮮味道蕩然無存，甚至有可能會酸敗腐爛。
4樓：匿名使用者
蔬菜怎樣存放更鮮嫩
買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，正確的方法是將其捆好，垂直豎放，其原因是：
從外觀上看，只要留心觀察就會發現，垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，時間越長，差異越明顯。
從營養價值看，垂直放的葉綠素含水量比水平放的多，且經過時間越長，差異越大，葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。因此，買回蔬菜後應垂直豎放，不要隨便一扔了事。
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塑料袋不宜存果菜
蔬菜、水果放在塑料袋內貯存，是人們在冬季常用的一種科學保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使疏果處於休眠狀態，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。
因為疏菜水果為有機食品，含水分較高（60%—95%），並含有水溶性營養物質和酶類。在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強度就增加一倍，在有氧的條件下，果疏中的糖類或其他有機物質氧化分解，產生二氧化碳和水分，並放出大量熟量；在缺養的條件下，糖類不能氧化，只能分解產生酒精、二氧化碳，並放出少量熱量。
但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10％。氧掖度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養。同時，因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏裡，會引起果疏腐爛變質，所以果疏放塑料袋記憶體放時間不宜過長。
要想將果疏放在塑料袋裡貯存，就請您不要怕麻煩，隔兩三天把塑料袋的口開啟，放出二氧化碳和熱量，再把口紮上，這樣就會減少腐爛變質現象的發生。
5樓：長相依
新鮮的蔬菜和水果建議透氣保鮮，冬季可以在袋子裡保鮮一段時間。
塑料袋是人們在冬季常用的一種科學保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使疏果處於休眠狀態，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。
在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏裡，會引起果疏腐爛變質，所以果疏放塑料袋記憶體放時間不宜過長。
對於蔬菜正確的放置方法是將其捆好，垂直豎放。垂直放的葉綠素含水量比水平放的多，且經過時間越長，差異越大，葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。
針對不同蔬菜建議如下儲存方式：
（1）儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
（2）冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
（3）生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
（4）大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。
（5）水果去皮後，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
6樓：匿名使用者
你還沒了解！
保鮮膜是塑料袋沒錯！並且它恰恰是能透氣的塑料袋！
蔬菜當然可以密封了，你可能聽過塑料大棚種蔬菜，但是你聽過塑料大棚種水果了嗎？
從超市買的蔬菜是直接放冰箱，還是把袋子取下來
7樓：墨葬辰
冰箱裡的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的溼度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。
如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。增塑劑從塑料袋錶面析出，人體通過接觸袋中食材將其攝入體內，會對人體健康造成嚴重的危害。在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣**。
塑料袋為什麼不能自然降解，為什麼塑料袋不能降解？？？
因為聚氯乙烯是高分子聚合物，在常溫常壓下，很難自己斷鍵 化學鍵 降解 你說的好已經取締了，現在用的基本上都是可降解的塑料袋了 一般塑料袋是聚乙烯或者是聚氯乙烯,都是高分子聚合物,各分子間以共價單鍵連線,不易斷裂,所以不易降解 可以,但時間要長的多 一般需要幾萬年 誰說的，不是有可降解的嗎 這裡是有不...
紅薯冬天可以放在塑料袋裡嗎,生紅薯山芋買回來後，一直放在塑料袋中密封，放在地上放了2個星期，現在能聞到一股黴氣，還能吃嗎？
紅薯最好是不要放在塑料袋裡儲藏。紅薯需要呼吸，塑料內具於封閉狀態，影響呼吸 而且相對封閉情況下，水氣附在紅薯表面，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。再說現在的塑料袋中含有一些對人體有害的物質，吸入了紅薯中，吃了影響健康。家庭儲藏最好的辦法是用一個紙箱放在陰暗處，裡面放入稻殼，把紅薯埋在其中就行。儲藏紅薯...
為什麼「無色透明的塑料袋都可以盛食品」的做法不科學
因為bai不同的塑料的成分是不 du同的 大多數塑料是不可zhi以直接盛裝食dao 品的因為化學版成分裡有氯等有害元素 在直權接盛裝食品的時候 有害元素會析出進入食品所以 直接盛裝食品的塑料袋必須是食品級的 儘量少買那種直接用來路不明的塑料容器 塑料袋盛裝食品的外賣 下列關於 化學與生活 的認識正確...