1樓：保健營養
中國居民膳食指南中將食物分為五類：第一類為穀類及薯類，穀類包括米、面、雜回
糧，薯類包括馬答鈴薯、甘薯木薯等，這類食物主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和b族維生素；第二類為動物性食物，包括蛋、魚蝦、畜禽肉及奶等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、b族維生素和維生素a和維生素d；第三類為豆類和堅果，包括大豆和其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、b族維生素和維生素e；第四類為蔬菜和水果及菌藻類，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素c、胡蘿蔔素、維生素k、及一些有益健康的植物化學物質；第五類為純能量食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。動植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。穀類薯類及雜豆，主要含澱粉、蛋白質和 b族維生素和一些礦物質及膳食纖維。
說明各種營養成分對人體的重要作用 5
食物中的各種營養成分對人體都有十分重要的作用，如______是人體最主要的能源物質．人體內消化食物和吸收
2樓：神降
食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，能為人體提供能量的營養物質是糖類、蛋白質和脂肪．其中最重要的供能物質是糖類，它的消化終產物是葡萄糖．人體內消化食物和吸收營養的主要器官是小腸．
故答案為：糖類；小腸
食物中的營養成分對人體起什麼作用
3樓：麥風飛揚
一般來說，食物所包含的營養物質可分為六大類：糖類、蛋白質、油脂、無機鹽、維生素及水。
糖類又稱碳水化合物，是構**體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、麵包等都含有糖類物質。白糖、紅糖屬於糖類物質，水果中也含有很多的糖類。
糖類的主要功能是為人體的生命活動供給能量，人體所需能量的70％以上是由糖類氧化分解提供的。
蛋白質是構成細胞的基礎物質。成年人體內的蛋白質含量約佔16．3％，其總量僅次於水。蛋白質還用於更新和修補組織細胞，也可以提供人體能量。沒有蛋白質就沒有生命。
油脂：人體所需的總能量的10％-40％是由脂肪所提供的，是營養物質中產熱量最高的一種，人體內的脂肪是重要的儲能物質和組織細胞的結構成分。
無機鹽：又稱礦物質，對我們的身體非常重要。水果、蔬菜和穀物中都含有重要的無機鹽。
礦泉水中無機鹽的含量也非常豐富，我們平時的飲用水中也溶有無機鹽。人類的一些疾病與各種無機鹽的不足有關。例如，有一種貧血就是因為病人體內鐵的含量不足而引起的。
骨折病人需要多吃含鈣的食物，這是因為骨骼的生長需要鈣。有些兒童發育遲緩，智力發展也比同齡孩子慢，這是因為他們對鋅的攝人不足。長期缺碘會引發甲狀腺腫大等病症，在食鹽中加入碘能預防這類疾病。
維生素：人體的生長和發育、生命活動離不開維生素。大部分維生素人體自身不能合成，所以必須從食物中攝入，人缺乏維生素就會生病。
水：在人體內含量最多，約佔體重的60％—70％。水又是體內最好的潤滑劑和溶劑，人體的各項生命活動都離不開水。
各種營養成分對人體分別有什麼作用
我們從食物中獲得各種各樣的營養物質，這些營養物質對人體究竟有什麼作用
4樓：°迷島
食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質是構**體細胞的基本物質；糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是**能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構**體組織的重要原料．水是細胞的主要組成成分，營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸．現在把膳食纖維列為第七類營養元素．膳食纖維主要存在於蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會排便通暢、降低人體內過高的血脂和血糖，有利於維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養素．
可見這些營養物質對人體的作用很大：建造我們的身體、給我們提供能量、維持生命和健康．
故答案為：營養物質對人體的作用很大：建造我們的身體、給我們提供能量、維持生命和健康．
5樓：匿名使用者
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6樓：性瑞於夢易
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食物中有哪些營養成分，食物中的營養成分有哪些
1.糧穀類食物 不可缺少。糧食是人國人民的主要食物。膳食中60 70 的熱量 70 的碳水化合物 50 左右的蛋白質以及b族維生素和無機鹽是由糧食供給的。小米 玉米中還含有胡蘿蔔素，穀類的胚芽 穀皮中含有維生素e。2.豆類和豆製品 健康的保證。豆類是我國的特產，豆類包括黃豆 蠶豆 豌豆 綠豆 黑豆等...
食物的營養成分中的和屬於無機物,食物的營養成分中的和屬於無機物，和被稱為「三大產熱營養素」
食物中含有六大類營養物質 蛋白質 糖類 脂肪 維生素 水和無機鹽，它們的作用不同 內 蛋白質是構容 體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量 糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分 脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建 這三類物質可以分解產生能量，被...
鮮豆漿有哪些營養成分？豆漿中的營養成分有哪些？
成分名稱。含量。成分名稱。含量。成分名稱。含量。可食部。水分 克 能量 千卡 能量 千焦 蛋白質 克 脂肪 克 碳水化合物 克 膳食纖維 克 膽固醇 毫克 灰份 克 維生素a 毫克 胡蘿蔔素 毫克 視黃醇 毫克 硫胺素 微克 核黃素 毫克 尼克酸 毫克 維生素c 毫克 維生素e t 毫克 a e e...