1樓:匿名使用者
可以一起吃的,可以做成茄子
炒韭菜進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:茄子 200g、韭菜 100g、食鹽 適量、調和油 適量。
1、第一步將茄子,韭菜,瘦肉切好,放一旁備用。
2、鍋內放油加熱,放入瘦肉進行翻炒。
3、炒到沒有血水,放入韭菜進行翻炒。
4、翻炒均勻後盛出,放一旁備用。
5、鍋內放油加熱,放入茄子翻炒。
6、然後放入適量的水燜2分鐘。
7、2分鐘後放入韭菜和瘦肉翻炒均勻。
8、翻炒均勻即可出鍋裝盤,這樣茄子炒韭菜就做好了。
2樓:陌生淺筆
能一起吃。只是炒的不好就影響口感了。
正常來說,加點瘦肉進去會提味。可以將肉炒好盛起備用,放入茄子炒軟,再放切好的韭菜段,最後放入肉,加調味料。
不能與茄子同食的:
與螃蟹或墨魚一起吃,可能危害腸胃,甚至中毒(過量)。
不能與韭菜同食的:
韭菜+牛肉:容易中毒
韭菜+蝦皮:影響營養的吸收
韭菜+牛奶:含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收韭菜+蜂蜜:一起吃會阻礙血液迴圈
韭菜+蒜薹:影響消化
韭菜+菠菜:腹瀉
韭菜+白酒:上火胃腸不適
韭菜+牛排:中毒
3樓:冀廣功釗
可以。韭菜不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作,易致肝病及出血性疾病。
不宜與牛肉同食,易致牙齦炎症。
不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素c,和蜂蜜同時食用,所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,二者同食,能導致洩瀉。故《本草品彙精要》說:
「不可與蜜同食。」
4樓:冉白竹汲長
能,茄子切小丁擠出湯以後和韭菜一起做餡兒,很好吃的
5樓:█花仔
應該能的 我吃過的 沒出問題啦 也許不同的人可能不同了
麻煩採納,謝謝!
6樓:蛋蛋
可以,但儘量不要用韭菜炒蔬菜哦
茄子和韭菜能不能一起吃
7樓:匿名使用者
可以一起吃的,可以做成茄
子炒韭菜進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好內的材料包括:茄子容 200g、韭菜 100g、食鹽 適量、調和油 適量。
1、第一步將茄子,韭菜,瘦肉切好,放一旁備用。
2、鍋內放油加熱,放入瘦肉進行翻炒。
3、炒到沒有血水,放入韭菜進行翻炒。
4、翻炒均勻後盛出,放一旁備用。
5、鍋內放油加熱,放入茄子翻炒。
6、然後放入適量的水燜2分鐘。
7、2分鐘後放入韭菜和瘦肉翻炒均勻。
8、翻炒均勻即可出鍋裝盤,這樣茄子炒韭菜就做好了。
8樓:小虎乖寶貝兒
茄子性寒涼,韭菜性溫和,兩者可以一起吃,把茄子切成小丁,擠去水分,加點韭菜做餡兒,味道不錯,
9樓:匿名使用者
茄子炒韭菜的做法
1.茄子,韭菜,瘦肉
2.把茄子,韭菜,瘦肉,分別切好
3.鍋內放油熱專了放入瘦肉
4.吵到沒有屬血水
5.瘦肉炒到沒血水,放入韭菜
6.快速翻炒幾下
7.先打起來
8.韭菜瘦肉打起來這時在放油,下炒茄子
9.翻茄子翻都有炒到油,加水下去悶
10.悶個一兩分鐘,茄子軟了,放入剛才打起來的韭菜瘦肉,翻幾下,就可以起鍋了
為什麼土豆和茄子不能一起吃呢?
10樓:昊涙
土豆和茄子可以一起吃,如地三鮮就是用土豆和茄子做的菜餚。
拓展資料:與土豆相剋的食物
1.土豆與香蕉同食:產生雀斑。
2.土豆與茄子同食:可使關節病**。
3.土豆燒牛肉,造成胃腸的不適。
4.土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。
5.雞蛋與土豆同食,大傷元氣,傷脾胃,重者中毒。
6.土豆和石榴同食,會引起中毒,可以用韭菜水解毒。
11樓:何緒堯
土豆與茄子同食:可使關節病**。
土豆的飲食禁忌
1、【食物相宜】
土豆與芹菜同食:降血壓,緩解疲勞,防便祕。
2、【食物相剋】
土豆與香蕉同食:產生雀斑。
土豆燒牛肉,造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。
雞蛋與土豆同食,大傷元氣,傷脾胃,重者中毒。
土豆和石榴同食,會引起中毒,可以用韭菜水解毒。
幹炒芹菜土豆的做法
一用料主料:芹菜200克、土豆170克、芝麻8克輔料:鹽適量
二、做法
1、根據人數準備適量的蔬菜。土豆切絲、芹菜切段2、1湯匙油翻炒土豆,直至炒軟(注意:土豆含有澱粉、翻炒的時候小心不要粘鍋。)
3、加入芹菜翻炒(注意:儘量把芹菜的水分炒幹)4、加入芝麻
5、加入適量的鹽翻炒均勻就可以起鍋了
12樓:匿名使用者
1、土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜,選用了三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配。常見的家常菜有:土豆燒茄子,茄子燉土豆,涼拌土豆絲茄子。
2、土豆相剋食物:
土豆+柿子:吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出
土豆+西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良
土豆+香蕉:一起吃麵部會生斑
土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳消化不良
3、茄子相剋食物:
茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃
茄子+河蟹:一起吃會中毒,可以用藕節**
茄子+烏鱧:同食有損腸胃。
13樓:熱心網友
土豆和茄子可以一起吃,如地三鮮就是用土豆和茄子做的菜餚
一、不能和土豆一起吃的食物如下:
1、土豆+石榴:會引起中毒
2、土豆+螃蟹:會刺激腸胃、不利消化
3、土豆+西紅柿:會致消化不良
4、土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳消化不良
二、不能和茄子一起吃的食物如下:
1、茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂
2、茄子+魷魚:會危害健康
3、茄子+蟹:會鬱積腹中、損傷腸胃
拓展內容:
一、茄子
茄子(solanum melongena l.) 別名:茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄,草本或亞灌木植物,高達1米。
小枝多紫色,老時毛脫落。葉卵形或長圓狀卵形,長6-18釐米,先端鈍,基部不對稱,淺波狀或深波狀圓裂,側脈4-5對;葉抦長2-4.5釐米。
花多單生,稀總狀花序。果形狀大小變異極大,色澤多樣。
果可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便祕,果生食可解食菌中毒
原產亞洲熱帶,sendtner認為原產阿拉伯。我國各省均有栽培
二、土豆
馬鈴薯(學名:solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。
土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
馬鈴薯,高15-80釐米,**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一,其營養價值高、適應力強、產量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米。
馬鈴薯是塊莖繁殖,可入藥,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物,其儲存週期不宜太長,一定要低溫、乾燥、密閉儲存。(注:
幼芽有輕微毒性),有證據表明,馬鈴薯的維生素c含量是蘋果的4倍左右。
14樓:逆鱗_傷
早上,我剛到幼兒園,園長就對我說,告訴你薛老師,土豆和茄子不能一起吃。我一愣問:為什麼?
園長也沒說為什麼,反而對我說,一起吃會關節痛。我更加不明白了,難道我的關節痛,是吃土豆燉茄子吃的嗎? 在我們家鄉東北,流行著這樣一句話,土豆燉茄子,撐死老爺子。
可見,那土豆燉茄子有多麼的好吃。 記得沒結婚在孃家的時候。最願意吃我媽媽做的土豆燉茄子了,媽媽總是把那茄子和土豆燉的黏糊糊的,就著米飯吃,真是太香了。
就感覺比吃肉還香。 結婚後,老公也經常做這道菜,我和兒子還是比較喜歡吃,我素吃也行,兒子就要求要放點肉。 沒想到,這麼好吃的一道菜,卻不能再吃了,因為後果是嚴重的,那就是關節痛。
為什麼呢?有時間我一定要查個明白。
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