1樓：匿名使用者
西蘭花為1-2年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北版方均有栽培，已
權成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，光緒年間傳入中國。
西蘭花砍下後還能不能再生
2樓：吖隨
理論上講植物的細胞都具有再生功能，但是需要事宜的環境，所以砍下的西蘭花經過培養還是合一再生。
西蘭花有毒嗎
3樓：文子
西蘭花指西藍花，被當作可食用蔬菜並不具有毒性，烹飪指導：
1、 西藍花品質柔嫩，纖維少，水分多。西藍花主要供西餐配菜或做色拉；
2、雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥；
3.、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；
4、 西藍花煮後顏色會變的更加鮮豔，但要注意的是，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；
5.、西藍花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
4樓：小築蘭臺
西蘭花就是花椰菜，是蔬菜的一種，屬於甘藍的變種。
花椰菜肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。儘可放心食用。
是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素c含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
5樓：官梓陰鬆
沒有啊。吃了還可以預防癌症呢。
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