1樓：飛翔的小郎君
放木耳可以，不要放白菜。
木耳白菜香菇雞蛋餡餃子好吃嗎
2樓：匿名使用者
可以的,很好是餡料的,
而且是營養豐富的,
把餡料食材儘量多點的,
可以把雞蛋翻炒一下的,
之後是切碎了加在裡面的。
雞肉和什麼菜做餡好吃
3樓：雲南新東方烹飪學校
1、雞肉和白菜、香菇做餡好吃。 2、雞肉香菇陷的做法和具體步驟如下： （1）首先準備材料：
雞肉、白菜、香菇、雞蛋、輔料、生薑、料酒、鹽、小蔥。 （2）肉切成肉末備用，可以在菜場買絞好的肉末，不過還是建議自己切，比較衛生放心。 （3）香菇切碎備用。
（4）大白菜切好之後，加入少許鹽，出水，隨後去水，要不然白菜水分太多，做出來陷的口感不好。 （5）生薑和蔥切碎，待用。 （6）將香菇雞蛋和蔥放入肉中，加少許料酒攪拌。
（7）將處理好的肉和白菜進行攪拌。 （8）陷肉就準備完畢了。
4樓：匿名使用者
一、可以做蝦仁玉米雞肉餡，具體做法和用料：雞蛋3個、雞肉200g、蝦5只、麵粉10克、姜2片、糖2克、蒸魚豉油5ml、鹽3克、胡椒粉2克。
蝦仁玉米雞肉餡具體做法：
1、凍蝦去皮。鮮蝦最好。沒有的話就用熟蝦仁。
2、去掉蝦皮後去蝦線。蝦背上和肚子上都有。用刀子延著蝦線劃一刀就很容易取出來了。處理好後的蝦如上圖。之後剁成泥。
3、姜切細，越細越好。將雞肉，蝦，玉米，姜，一個雞蛋混合。加糖，鹽，蒸魚豉油，胡椒調味。
鹽要多放點。不介意的可以用筷子沾一點嘗一下。要感覺到比平時吃的菜鹹一點，煮出來才不會淡。
肉餡裡面可以加點油，這樣肉餡不會柴。做好的餡如上圖
烹飪技巧
1、調餡時用的蒸魚豆豉可用生抽代替，但不要用老抽。老抽醬味太重。
調餡時可以放一點白酒。
2、姜不要太多，一定要切細。這是用來壓腥味的，吃到嘴裡有一點點姜味就可以了。
二、雞肉香菇胡蘿蔔菠菜蔥頭餡的具體做法和用料：雞肉200克、幹香菇5朵、胡蘿蔔1個、菠菜20克、紫色蔥頭50克、大蔥1把、姜2克、鹽3克、白胡椒粉2克、五香粉2克、花生油3ml、香油2ml、醬油3ml。
雞肉香菇胡蘿蔔菠菜蔥頭餡的具體做法：
1、香菇在泡之前用清水沖洗乾淨，泡髮香菇的水不要扔掉，那可是提味兒法器然後切碎。
2、菠菜是先在開水裡焯燙一下放進冷水裡然後擠幹切碎的，也可以不用焯燙。
3、胡蘿蔔搽成絲後切碎，把蔥、姜切末放進雞胸肉餡裡，然後把增味兒法器「泡香菇水一點兒一點兒打進雞肉餡中，邊打邊放，這樣，肉餡不幹還充滿了香菇的香氣，再放進適量鹽、白胡椒粉、五香粉、適量醬油、花生油、香油充分攪拌均勻，提前把雞肉餡兒先味上，等包餃子時再把香菇碎、胡蘿蔔碎、菠菜碎、蔥頭碎拌進雞肉餡兒中即可。
5樓：匿名使用者
雞肉和香菇做餡好吃。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
雞肉香菇餃子餡
做法材料：香菇500g 雞胸脯1塊 蔥薑蒜適量 老抽適量 豆油1滴 鹽適量
步驟1、將香菇洗淨切碎
2、和麵，醒15分鐘
3、將雞胸肉剁碎，放入蔥花，薑末，鹽，豆油，味精調味4、將香菇放入肉餡中拌勻
5、擀餃子皮備用
6、將包好的餃子放在蓋簾上，入鍋煮熟即可
6樓：王培信
食材與配料：茄子、雞脯肉、韭菜
苔、麵粉、生抽兩勺、料酒一勺、鹽、胡椒粉、澱粉1.茄子和韭菜薹洗乾淨切成小丁，茄子的皮不要削先切片再切絲切丁。
2.切好的茄子放入一勺鹽醃製去水。
3.麵粉加入水和成麵糰腥15分鐘。
4.雞脯肉正面和翻面的表面切井字不要切到底，切的越密越好再切斷再剁幾下就成餡了。
5.剁好的雞肉餡加入一勺料酒、一勺生抽、一勺澱粉順時針攪拌均勻。
6.炒鍋加熱倒入油放入韭菜薹爆香，放入雞脯肉和茄子翻炒均勻。
7.把炒好的餡放入鹽和生抽、耗油攪拌均勻。
8.麵糰分成小劑子擀成面片，中間放入餃子餡，包成餃子即可。
9.煮鍋加水燒開放入餃子煮開，加入涼水煮開再加入涼水煮開通常加入三次涼水，觀察餃子飄上來煮一會即可。
7樓：九葉藍茶業
由於每個人口味都不太一樣，因此對於好吃實難判斷。
不過建議雞肉和以下的食物一起吃：
1，油菜： 強化肝臟美化肌膚。
2，松子：增加抵抗力。
3，促進蛋白質的吸收。
4，板栗：可以起到補血養生的功效。
5，豇豆： 增進食慾。
6，冬瓜：消除清熱利尿。
7，茼蒿： 幫助充分吸收維生素a。
8樓：漢陽海之聲
你好，雞肉做餡不如用豬肉的好，豬肉油脂高味道更好。
9樓：匿名使用者
香菇雞肉餃子更好吃。 原料：雞脯肉、鮮香菇、陳醋、蒜汁、麵粉、醬油、精鹽、味精、料酒、香油、陳醋。
做法：①將麵粉中加入溫水和成麵糰，餳10分鐘。 ②香菇汆一下水擠干與雞脯肉一同剁碎，加入醬油、精鹽、味精、料酒、香油拌成餡。
③麵粉切成小劑擀成片，包入肉餡，在鍋內煮熟撈出，配上陳醋、蒜汁一起蘸食。 特點：香氣濃郁，美味可口。
10樓：匿名使用者
、雞肉和白菜、香菇做餡好吃。 2、雞
11樓：愛檸檬汁的婧
雞肉和韭菜餡，雞肉和白菜餡都挺好吃的，我都試過。我覺得雞肉餡的餃子特別的好吃！
12樓：匿名使用者
想加什麼菜都是可以的，比如加上大白菜也是挺好吃的
13樓：匿名使用者
我覺得香菇雞肉比較配
14樓：高小敏的生活
香菇雞肉，梅菜肉應該也可以吧
白菜蘑菇木耳雞蛋素餃子怎麼做
15樓：匿名使用者
做法：1.麵粉bai與酵母粉混
du合均勻，用溫zhi水合成柔軟的麵糰醒發至兩倍dao大。
2.餡料食材
回：泡發答好黑木耳、香菇、雞蛋、豆腐乾、大白菜3.雞蛋打散炒熟備用。
4.豆腐乾先片成薄片。
5.切成小丁或末。
6.泡發好的黑木耳和香菇分別切小丁備用。
7.大白菜洗淨切成末。
8.切好的白菜用紗布擠去水分。
9.切些蔥薑末調味。
10.炒好的雞蛋、和切好的香菇、木耳、豆腐乾、大白菜一起放入容器中，加入蔥薑末、蠔油、鮮味醬油、食鹽、香油、五香粉、味精等調料。
11.用時拌勻即成餡料。
12.醒發好的麵糰放在案板上揉勻，分成劑子。
13.分好的劑子，擀成四邊薄中間厚的麵皮，並取一份放入適量餡料。
14.根據自己喜歡的包法包成大包子，全部包好後放入蒸鍋，再次醒10分鐘。
15.十分鐘後開中火，上汽後十五分鐘關火，燜三五分鐘揭蓋即可。
小貼士包子麵糰要和得軟一些，蒸出的包子會更喧軟。
出鍋前燜五分鐘再開鍋蓋，防止回縮。
可以用雞肉和什麼菜包餃子？
16樓：匿名使用者
雞肉可以與香菇做成餃子餡，可以做成雞肉香菇餃子，具體做法如下：版需要提前準備好的材料權包括：餃子皮 適量、雞肉餡 500克、香菇 12個、小白菜 3個、水 1杯、花椒油 5克、老抽 1小瓶蓋、香油 1小勺、海鮮醬油 2湯匙、鹽 2小勺、糖 3/4小勺、蔥 少許、姜 少許、十三香 5克、蠔油 1勺。
1、第一步把準備好的雞肉餡放入蔥薑末。
2、香菇切成小丁，加入。
3、放入玉米粒，雞蛋，鹽，醬油，白菜碎，糖，十三香，蠔油，花椒油，香油，老抽，拌勻。
4、取餃子皮包入拌好的餡料，包成餃子。
5、下入鍋中煮熟。
6、煮熟後撈出，這樣就做好了。
17樓：有人人地溝油
香菜、香菇、芹菜、小白菜都不錯。
包餃子的做法：
1.菜洗乾淨，晾乾水分，切小版段。
2.肉切丁。
3.將肉和菜權
一起混合加入油和鹽。
4.攪拌均勻。
5.和麵（餃子皮的面要和的硬一點，擀起來會不粘）。
6.揉好靜止10分鐘醒面。
7.將面分兩段，揉搓長條，下面鋪點麵粉不會粘。
8.滾刀切小丁，不要太大。
9.把麵糰壓扁，方便擀皮。
10.把麵糰擀開成皮。
11.將餡料適量的放在餃子皮上！
12.從下往上兩邊從中間捏起。
13.再將兩邊緊緊捏緊。
14.餃子成形。
魚湯可以加香菇嗎，魚湯裡能放香菇和木耳嗎
材料淨鯽魚 400g以上 絹豆腐1盒，整個鮮香菇50g，蔥段20g 薑片20g，調味汁，油三湯匙，黃酒1 2湯匙 做法1 鯽魚和香菇沖洗乾淨備用 2 在鯽魚的兩邊切上花刀，香菇和豆腐切成1釐米的厚片備用 3 鍋中放入三湯匙油 約45g 燒熱後，放入鯽魚煎至兩面微黃，烹入黃酒，放入薑片加入1300g開...
木耳香菇有營養嗎，香菇可以和木耳同吃嗎
香菇具有高蛋白 低脂肪 多糖 多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機體免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性 延緩衰老 香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用 防癌抗癌 香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核...
木耳和香菇能一起吃嗎，香菇可以和木耳同吃嗎
香菇素有 山珍之王 之稱，是高蛋白 低脂肪的營養保健食品。是延長壽命的珍寶專。木耳，又名黑屬木耳 木菌 光木耳。另有形狀相似的白木耳。色澤黑褐，質地呈膠質 狀透明，薄而有彈性。味甘，性平，有益氣強生 活血 止血效能。香菇可以和木耳同吃嗎 你好,是可以同吃的。清燉香菇木耳 一 原料 1.主料 香菇50...