1樓：桓溫廉癸
韭菜不能和牛肉同食，否則會引起食物中毒,會發熱動火，引起牙齦發炎 腫痛專，易生口瘡．拉肚子。屬喝點綠豆湯試試，如不行就去醫院輸液好的快一些。
還有牛肉跟栗子也不可以一起吃的會引起嘔吐的,不可與魚肉同烹調；不可與黍米、蜂蜜同食；不宜與白酒、生薑同食。
2樓：幸玉芬愈戊
牛肉和韭菜相剋。不能一起吃！如果同時吃了的話，會食物中毒及腹脹。
3樓：樂培勝樹雀
牛肉可以和bai
韭菜一起吃的，不會中du毒zhi。牛肉是高蛋白食品。韭菜可dao以通便還有壯
專陽的作用。但是
韭菜與牛肉可以同吃嗎 10
4樓：匿名使用者
可以。韭菜炒牛肉
主料牛肉500克
韭菜100克輔料姜
一小塊蒜
三四塊澱粉
一勺生抽
一勺黑胡椒粉
一小匙料酒
200克
花生油兩大勺
韭菜炒牛肉的做法
1.牛肉切成條狀
2.洗淨後放入澱粉料酒鹽，攪拌均勻
3.攪拌均勻後，加入黑胡椒粉繼續攪拌均勻，然後醃製一小時4.醃製好的牛肉
5.姜蒜爆香後倒入牛肉，翻炒
6.牛肉翻炒後，加入生抽，料酒翻炒五分鐘，加入韭菜，繼續翻炒7.放入辣椒
8.加糖，翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
牛肉下鍋到出鍋基本控制在十分鐘以內，否則牛肉會老
5樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
6樓：金華天一李經理
韭菜和牛肉不能一起吃。
韭菜和牛肉都是助熱生火的食物，牛肉甘溫，補氣助火；韭菜是大辛大溫之品，因此，兩者不能一起食用。
如將牛肉配以韭菜烹調食用，容易助熱生火，以致引發口腔炎症、腫痛、口瘡等。
牛肉+橘子不利於營養素的吸收。
擴充套件資料
韭菜的營養成分
韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。
可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌」。
現代醫學認為，有陽 亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100~200g，不能超過400g。
韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言：
「春初早韭，秋末晚菘」，這「韭」自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有「春食則香，夏食則臭」之說。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助於人體提高自身免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素b1、維生素a，因此韭菜若與維生素b1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發，因此烹調韭菜時需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
韭菜和牛肉可以一起吃嗎
7樓：璩楚扈鴻振
當然可以！韭菜炒牛肉很好吃的。。。
8樓：曹樹花節雀
韭菜不能和牛肉同食，否則會引起食物中毒,會發熱動火，引起牙齦發炎 腫痛，
內易生口瘡．拉肚子容。喝點綠豆湯試試，如不行就去醫院輸液好的快一些。
還有牛肉跟栗子也不可以一起吃的會引起嘔吐的,不可與魚肉同烹調；不可與黍米、蜂蜜同食；不宜與白酒、生薑同食。
9樓：莊慧月荊聰
不能因牛肉甘溫，補氣助火；韭菜、薤、生薑等食物皆大辛大溫之品。如將牛肉配以韭菜、薤、生薑等大辛大溫的食物烹調食用，一102一容易助熱生火，以致引發口腔炎症、腫痛、口瘡等。
10樓：諶芷珍捷嫚
韭菜能不能和牛肉一起吃,會發熱動火，引起牙齦發炎 腫痛，易生口瘡．
牛肉和韭菜能一起吃嗎
11樓：考永修尤丙
韭菜不能和牛肉同食，否則會引起食物中毒,會發熱動火，引起牙齦發炎 腫痛，易生口瘡．拉肚子。喝點綠豆湯試試，如不行就去醫院輸液好的快一些。
還有牛肉跟栗子也不可以一起吃的會引起嘔吐的,不可與魚肉同烹調；不可與黍米、蜂蜜同食；不宜與白酒、生薑同食。
12樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
13樓：鬱樹枝棟橋
韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。
14樓：匿名使用者
能，牛肉+韭菜的餃子、包子很好吃的。
15樓：諾泰幸琲
不能的，因為韭菜中含有豐富的植物纖維素，能促進食物在胃腸中執行速度，幫助排便。但韭菜性溫熱，如果和益氣壯陽的牛肉一起做，或二者同吃，會使人虛火上升，使人上火，導致牙齦腫痛。
16樓：和然步浩言
朋友你好，你這情況二者是可以一起吃的阿，如果有不明白的地方還可再問。
為什麼牛肉不能和韭菜一起吃？
17樓：116貝貝愛
一、因為牛肉和韭菜一起吃，可能會發熱引起上火，引起牙齦發炎 腫痛，易生口瘡 所以最好不要一起吃。
二、韭菜是不能和牛肉一起吃的，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。
1.食物也有相剋，吃好能對身體產生益處，吃的不好就會帶來傷害，例如我們經常吃牛肉如果吃了與牛肉相剋的食物，會引起不良的反應。
2.牛肉享有「肉中驕子」的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。
3.牛肉還不能和紅糖、田螺、橄欖等一同食用，牛肉和紅糖食用，會引發腹脹，牛肉與田螺食用，同樣不易促進消化，會引發腹脹等現象的發生，牛肉與橄欖食用，則會引發身體的不適。
18樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
19樓：波羅密
《本草綱目》記載：「牛肉合豬肉及黍米酒食，並生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒。」
牛肉甘溫，補氣助火；韭菜、薤、生薑等食物皆大辛大溫之品。如將牛肉配以韭菜、薤、生薑等大辛大溫的食物烹調食用，容易助熱生火，以致引發口腔炎症、腫痛、口瘡等。
20樓：百度使用者
韭菜不能和牛肉同食，否則會引起食物中毒,會發熱動火，引起牙齦發炎 腫痛，易生口瘡．拉肚子。喝點綠豆湯試試，如不行就去醫院輸液好的快一些。 還有牛肉跟栗子也不可以一起吃的會引起嘔吐的,不可與魚肉同烹調；不可與黍米、蜂蜜同食；不宜與白酒、生薑同食。
21樓：匿名使用者
因為牛肉有補脾胃功效但和韭菜一起吃不容易消化對腸胃不好影響消化系統的吸收還會導致便祕導致
22樓：世界之靜極
因韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎 相剋原因:韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛.韭菜牛肉都是補脾腎之陽氣，絕不會中毒，怕冷的體質才適合。
況且兩個都是很難消化的食品，放在事情胃受不了，也吸收不了。
23樓：匿名使用者
牛肉韭菜餡餃子瞭解一下 ,牛肉炒韭菜也可以
24樓：陝西韓虎
牛肉與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症出自：（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）與栗子不宜同食
（9）不宜與牛膝、仙茅同用
（10）服氨茶鹼時禁忌食用
25樓：匿名使用者
韭菜含有大量的纖維素及粗纖維,和牛肉一起吃,會影響牛肉營養的吸收.不會中毒,放心吃.
有人誤食硬東西了,還可以吃大量的韭菜,就可以把硬東西包繞住排下來.
韭菜和牛肉一起吃會中毒嗎，牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？有扁桃腺炎 鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。還有些禁忌韭菜與牛肉相剋 同食容易中毒。韭菜與白酒相剋 火上加油.韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。想一下不知對不對，韮菜壯陽性強，牛肉是溫熱的，放到一起熱上加熱。毒不毒不說能行嗎 韭菜是一種溫熱形蔬菜，一般食用多為做餡，也有些作為炒菜的配...
酸奶韭菜能一起吃嗎，牛肉可以和酸奶一起吃嗎
韭菜和酸奶不能一起吃，酸奶中含鈣 鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分 酸奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收，建議患者隔一天在吃其他一種食物。韭菜和酸奶都是很好的食物，可以經常吃些，對身體很好。能防止便秘的發生。酸奶韭菜能一起吃嗎？是不可以的認為酸奶是一種營養飲料，而且又是一種發物的飲料兒韭菜容易...
韭菜和牛肉一起吃會怎麼樣，牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
韭菜牛肉可以一起吃嗎 不建議一起吃。韭菜味甘味辛，食用過量具有一定壯陽作用，而牛肉味甘性平，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用具有一定益氣補血以及壯陽補腎的作用，兩者一起食用時容易加重人體的胃腸道負擔對人體健康造成威脅，所以韭菜和牛肉是不建議一起吃的。2韭菜牛肉一起吃會怎麼樣 可能會引起上火 ...