1樓:莫不可明
原料茉莉花茶,沸水,冰糖
方法/步驟
4/5 分步閱讀
先將乾燥的茉莉花裝入泡茶容回器的3分之一,答用沸水衝入,約6~8分鐘就可飲用(可浸泡)。
2/5可將衝好的茉莉花茶加入冰糖,冷熱飲用,風味更佳。
3/5可加入其他茶葉(紅茶,綠茶,高山茶)一起沖泡,使茶中有茉莉花的味道。
4/5可加其他花草茶一起沖泡飲用。
5/5將乾燥茉莉花放入杯子中泡約十分鐘後服用。
2樓:匿名使用者
1、品飲高檔名優茉莉花茶,通常採用透明的玻璃杯沖泡。
2、沖泡茉莉花茶時把玻回
璃杯放答在茶盤內,取花茶二三克入杯。
3、用90℃左右開水沖泡茉莉花茶,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。
4、沖泡3分鐘後,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來。
5、茉莉花茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸。
不過,如果你經常喝茶的話,那麼喝綠茶也是一個很好的選擇,綠茶男女老少都適合,而且好處也很多。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
3樓:匿名使用者
(1)沏茶抄宜用陶瓷壺、杯,不宜襲用保溫杯。因用bai保溫杯泡茶葉,
du茶水較長時間zhi保持高
dao溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶鹼過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養成分。
(2) 用沸水泡茶:用沸騰的開水泡茶,會破壞很多營養物質。例如維生素c、p等,在水溫超過80℃時就會被破壞,還易溶出過多的鞣酸等物質,使茶帶有苦澀味。
因此,泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶,如溫度太高,茶葉泡熟,變成了紅茶,便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。
(3) 泡茶時間過長:茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。
時間太長,茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發生化學變化,不宜再飲用。
(4) 習慣於泡濃茶:泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。
茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。
4樓:匿名使用者
(1)沏茶來宜用陶瓷壺、杯,不自宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉
,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶鹼過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養成分。
(2) 用沸水泡茶:用沸騰的開水泡茶,會破壞很多營養物質。例如維生素c、p等,在水溫超過80℃時就會被破壞,還易溶出過多的鞣酸等物質,使茶帶有苦澀味。
因此,泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶,如溫度太高,茶葉泡熟,變成了紅茶,便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。
(3) 泡茶時間過長:茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。
時間太長,茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發生化學變化,不宜再飲用。
(4) 習慣於泡濃茶:泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。
茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。
5樓:匿名使用者
與一般泡茶的方法差不多。
首先要講究泡茶用水。泡茶用水的選
擇,一內是甘而潔,二是活容而鮮,三是貯水得法。
其次是泡茶器皿。花茶,一般常用較大的瓷壺泡茶,然後斟入瓷杯飲用。
三是要注意泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時間和次數)之首。茶葉種類繁多,泡茶時茶葉用量各異,還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。
沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶葉,加沸水150—200毫升。
四是注意泡茶水溫。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶,則要用90—100度的沸水沖泡,如水溫低,茶葉中有效成份析出少,茶葉味淡。
五是注意沖泡時間。沖泡茶葉的時間和次數相關。茶葉沖泡時間與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習慣都有關係。
沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準,一般講,用茶量多,水溫高。細嫩紅綠碎茶,沖泡時間宜短,3—5分鐘即可。沖泡次數1—3次為宜,隨著沖泡次數的增加,沖泡時間應適當延長。
6樓:匿名使用者
品飲花茶
bai先看茶胚質地du,好茶才有適口的zhi茶味;其次看蘊含香氣如何
dao。這有三項質回量指標:一是香氣的答鮮靈度(香氣的新鮮靈活程度,與香氣的陳、悶、不爽相對)、二是香氣濃度、三是香氣的純度。
一般品飲花茶的茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),如沖泡茶胚是特別細嫩的花茶,為提高藝術欣賞價值,也有采用透明玻璃杯的。
泡飲花茶,首先欣賞花茶外觀,花茶有一些顯眼的花幹,那是為了「錦上添花」。人為加入的花乾沒有香氣,因此不能看花幹多少而論花茶香氣、質量的高低。
花茶泡飲,以維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對於沖泡茶胚細嫩的高階花茶,宜用玻璃茶杯,水溫在85℃左右,加蓋,觀察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展,復原葉形,滲出茶汁,湯色的變化過程,稱之為「目品」。三分鐘後,揭開杯蓋,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,稱為「鼻品」。
茶湯在舌面上往返流動一二次,品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下,此味令人神醉,此謂「口品」。
沖泡中低檔花茶,不強調觀賞茶胚形態,宜用白瓷杯或茶壺,100℃沸水加蓋。
7樓:植物網
洗茶是必須
bai的步驟。只要用少量du水一衝zhi倒掉即可。
沖泡茉莉花茶dao時把玻璃杯放
版在茶盤內,取花茶權二三克入杯。
用90℃左右開水沖泡茉莉花茶,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。
沖泡3分鐘後,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來。
茉莉花茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸。
8樓:yymm睡貓
特種造型工藝茶和高copy檔茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯,水溫80—90攝氏度為宜。中檔茉莉花茶,如銀毫、特級、一級等,宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫宜高,接近100攝氏度為佳,通常茶水的比例為1:50,每泡沖泡時間為3--5分鐘。
9樓:匿名使用者
茉莉bai花茶分兩種, 一種是茶du葉,一種是花茶。
前者zhi泡法dao
和普通茶葉一樣,
1、洗杯回-- 用開水洗淨答茶杯並提高茶具溫度2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根據個人愛好的茶的濃淡適當增減茶量
3、沖茶-- 把開水壺提高衝入茶具
可多次續水
花茶最好是煮
或者用有過濾網的水杯,洗茶 沖水 燜泡 飲用
10樓:匿名使用者
沖泡茉莉花茶宜用玻璃杯,水溫80-90攝氏度為宜。這樣效果才做好,對身體也
專最有用,其它茉屬莉花茶,如銀毫、特級、一級等,宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫宜高,接近100攝氏度為佳,通常茶水的比例為1:50,每泡沖泡時間為3-5分鐘。
茉莉茶中含有豐富的茶素和咖啡鹼等成份,這些成份都具有消脂、促消化的作用,因此從某一方面來說,日常適當喝些茉莉茶還可起到**的作用。
11樓:匿名使用者
茉莉花茶copy分兩種, 一種是茶葉,一種是花茶。
前者泡法和普通茶葉一樣,
1、洗杯-- 用開水洗淨茶杯並提高茶具溫度2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根據個人愛好的茶的濃淡適當增減茶量
3、沖茶-- 把開水壺提高衝入茶具
可多次續水
花茶最好是煮
或者用有過濾網的水杯,洗茶 沖水 燜泡 飲用
12樓:匿名使用者
70度水香氣最好,要洗茶。
13樓:面朝大海路途
茉莉花茶分兩種, 一種是茶葉,一種是花茶。
前者泡法和普通茶葉一樣,
1、洗內杯-- 用開容水洗淨茶杯並提高茶具溫度2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根據個人愛好的茶的濃淡適當增減茶量
3、沖茶-- 把開水壺提高衝入茶具
可多次續水
花茶最好是煮
或者用有過濾網的水杯,洗茶 沖水 燜泡 飲用
14樓:匿名使用者
茉莉花茶分兩
抄種, 一種是茶葉,一襲種是花茶。
前者泡法bai和du普通茶葉一樣,
1、洗zhi杯-- 用開水洗淨茶dao杯並提高茶具溫度2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根據個人愛好的茶的濃淡適當增減茶量
3、沖茶-- 把開水壺提高衝入茶具
可多次續水
花茶最好是煮
或者用有過濾網的水杯,洗茶 沖水 燜泡 飲用
茉莉花茶怎麼泡:茉莉花茶的泡茶步驟
15樓:中國農業出版社
茶具:飄逸杯﹑茶荷﹑水方﹑茶匙﹑茶巾、隨手泡。茶葉:3~5克
水溫:90℃。
步驟:①溫杯,將水倒入後旋轉一圈將水倒掉。
②置茶,將茶葉撥至飄逸杯中。
③沖水,將內膽衝滿水。
④品飲,1、2分鐘後將水濾出,即可飲用。
16樓:匿名使用者
茉莉花茶正確的沖泡方法
步驟一:品飲高檔名優茉莉花茶,通常採用透明的玻璃杯沖泡。
步驟二:沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內,取花茶二三克入杯。
步驟三:用90℃左右開水沖泡茉莉花茶,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。
步驟四:沖泡3分鐘後,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來。
步驟五:、茉莉花茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸。
茉莉花茶怎樣泡?
17樓:匿名使用者
茉莉花茶分兩種, 一種是茶葉,一種是花茶。
前者泡法和普通茶葉一樣,
1、洗杯內-- 用開水洗淨茶杯並提容高茶具溫度2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根據個人愛好的茶的濃淡適當增減茶量
3、沖茶-- 把開水壺提高衝入茶具
可多次續水
花茶最好是煮
或者用有過濾網的水杯,洗茶 沖水 燜泡 飲用
18樓:巧玲茶
茉莉花茶 看 什麼樣的 哦
散裝的 還是 一個個兒的
都是直接用開水沖泡 就可以了
推薦 有牌子的 如 張一元 茉莉毛尖 茉莉花茶 等等..
19樓:匿名使用者
用前滴上三滴55度的白酒,85度的開水,蓋上蓋約五分鐘開始邊吹開浮在上面的漂浮物,即清咽利嗓,消炎。又能通鼻。
20樓:智萌白憶彤
【茉莉bai花功效】
疏肝明目、du潤膚養顏.面色暗啞無華zhi,有排毒養顏的功dao效!對肝也有好處
,男回女都適合:
21樓:毋迎南彭菲
原料茉莉花茶
bai,沸水,冰糖
方法/步驟du
4/5分步閱讀
先將乾燥zhi的來茉莉花裝入泡茶
dao容器的內3分之一,用沸水源衝入,約
容6~8分鐘就可飲用(可浸泡)。
2/5可將衝好的茉莉花百茶加入冰糖,冷熱飲用,風味更佳。
3/5可加入其他茶葉(紅茶,度綠茶,高山茶)一起沖泡,使茶中有茉莉花的味道。
4/5可加其他花草茶一起沖泡飲用。
5/5將乾燥茉莉花放入杯子中泡約十分鐘後服用。
沖泡茉莉花茶有什麼講究,茉莉花茶怎麼泡?
沖泡茉莉花茶的方法相當講究,也十分重要,方法得當,才能將茶味與花香更好地融合,品嚐到更加濃醇鮮爽之味。沖泡茉莉花茶最傳統的器具是蓋碗茶杯,茉莉花茶與水的比例為1 50,宜用礦泉水沖泡。用初沸開水稍涼至95 左右,提高茶壺,使沸水從高處落下衝泡,隨即加上杯蓋。沖泡3分鐘後,揭開杯蓋,可聞湯中飄出的香氣...
在家如何製作茉莉花茶,在家如何製作茉莉花茶
1。把鮮花洗淨,放在高壓鍋裡蒸,噴氣就熄火。把蒸過的花涼一下。2。預先買好的新鮮綠茶放炒菜鍋裡,小火慢烤。3。洗淨幾張新鮮菜葉,瀝乾水,放在炒菜鍋裡攪拌,這樣,茶葉裡一些清除不掉的灰塵就會沾在菜葉裡,炒出來的茶葉不容易糊,清潔衛生。4。把幾粒綠茶拿出來涼一下,用手掐,脆了,將蒸過的花也放進鍋裡一起炒...
茉莉花茶的原料?茉莉花茶的配料是什麼
鑑別茉莉花茶主要看外形和品茶湯。先看外形,要求緊結壯實。一般而言,春茶條索緊結重實 夏秋茶就較輕瘦或粗松。高檔花茶要求芽毫多而且肥壯。看色澤,花茶大多是以綠茶為原料,一般色澤要求嫩綠 黃綠 有光澤為好 如果是陳茶的話,顏色灰暗。花茶外形應以乾淨勻整為好,不能有雜物。看完外形看內質。首先聞香氣,優質的...