1樓：小子好養的
杭州的民情風俗,是隨著杭州歷史經濟以及自然條件的變化發展,不斷地由廣大人民所創造、所豐富而逐步衍變而成的。它為杭州增添獨特的江南風情。
從距今四五千年的「良渚文化」遺址出土的豐富文物說明,杭州最早人類活動的原始村落,已具有江南特徵的民情風俗。他們有的在山上構建半穴居式的房屋,有的已在地面上架設適應地勢低窪的幹欄式屋舍。他們利用石頭打磨石犁、石錛,從事稻穀、芝麻等農耕生產；利用弓箭、石刀,從事狩獵活動；鑿刻獨木舟,編織漁網,進行捕魚作業,形成了原始農業生產上的一整套習俗。
他們還能用石輪紡織麻布,用石針縫製衣服,雕琢精美的玉器和燒製陶器,來改善、裝飾自己的生活。
春秋戰國時,杭州地屬越國或吳國,後並於楚。秦漢時杭州地開始建縣,當時的錢唐縣是武林山麓一個小縣,臨江濱海,以水為鄰。《漢志》載：
「吳粵之君皆尚勇,故其氏好用劍,輕死易發,文身斷髮,以避蛟龍之害。數與楚接戰,互相兼併,故吳越風俗,略與楚同。」
隋朝置杭州,興建州城,開鑿江南大運河,對杭州城市發展起到奠基作用。《隋志》載：「江南之俗,火耕水耨,魚稻富饒,不憂飢餒,信鬼神,喜淫祀。
」又載：「吳郡餘杭,川澤沃衍,有海陸之饒,珍異所聚,商賈並輳。其人君子尚禮,庸庶敦龐,故風俗澄清,而道教隆洽,亦其風氣所尚也。
」自唐以後,杭州進入全國著名城市的行列。杭州的城區從城南的江干擴大到城北的武林門。城市人口從原來的1．5萬戶猛增到10萬餘家。
經濟繁榮,還與日本、朝鮮等國建立通商**關係,杭州已成為「東南形勝,江吳都會。」隨著杭州城市的發展,社會風俗也漸趨都市化,生產、居住、飲食、服飾、婚喪、歲時、慶典、禮儀等民情風俗,都有了相應變化。詩人白居易曾在他的詩中,謳歌唐代杭州「魚鹽聚為市,煙火起成村」的社會風俗,「燈火家家市,笙歌處處樓」的歲時風俗,「歲熟人心樂,朝遊復夜遊」的西湖夜遊風俗。
杭州的民情風俗自北宋以後,變化較大。首先,杭州曾經歷我國歷史上兩次人口南遷的影響,形成南北風俗的大融合。西晉時,北方屢遭戰亂,晉室南遷,北方的士大夫甚至平民也隨之紛紛渡江,雲集富庶的三吳(吳興郡、吳郡、會稽郡)地區,南方大片土地都成為東晉貴族的田莊。
因此,北方風俗也影響杭州。特別是北宋末年,北方女真貴族入侵中原,趙宋政權南遷,建都杭州,大批士庶渡江南下。南渡的北人將原有的家法禮俗一併帶到南方,使杭州原有的民情風俗起了很大變化。
杭州,作為南宋的都城後,經濟日益繁華,社會風俗更加多樣。當時,杭州已成為北方商賈集中的地方,尤其從汴京遷來的軍器製造、土木營造、紡織、印刷等工業和手工業作坊,紛紛在杭州重新建立基地,商賈也紛紛開店設肆。雲集的商品,豐富的民物,使杭州出現許多著名的街市,如米市、菜市、羊市、魚市、肉市、柴市以及花市、燈市、珠寶市、猴市等等,至今在杭州仍保留著許多相關的街巷地名。
《武林舊事》等書記載當時杭州有四百四十行,一條橫貫南北的御街,或稱「天街」,從北首的斜橋向南,一直通到鳳山門,路面均鋪石板,兩旁商肆林立,「無一家不買賣者」。南宋《夢粱錄》載：「自大街及諸坊巷,大小鋪席,連門俱是」,不但白天營業,夜市也與日間無異。
「坊巷市井,買賣關撲,酒樓歌館,直至四鼓後方靜。而五鼓朝馬將動,其趁早市者,復起開張」。
當時杭州最多的是飲食行業,市民宴飲、品茗成風。據《都城紀勝》記載：「京城食店,多是舊京師人開設。
」這些店鋪都還保持北方飲食習慣,以適應南渡北人的口味食俗,連南宋皇帝趙構也懷念鄉情,要去品嚐一下宋五嫂親手烹製的北方魚羹美味,因此,「宋嫂魚羹」這道名菜一直流傳下來。
「南人吃米,北人吃麵」。杭州人本以米飯為主食,後因北方流寓人多,麵食驟然增加。北宋京師上層社會婦女的衣飾,南渡後也傳到杭州。
連最時髦的「瘦金蓮」、「方瑩面丸」、「遍體香」等化妝品,也在杭州逐漸流行起來。《夢粱錄》「民俗」條曾記載這樣一件事：「自淳祜年來,衣冠更易,有一等晚年後生,不體舊規,裹奇巾異服,三五成群,鬥美夸麗,殊令人厭見,非復舊時淳樸矣。
」南宋杭州的歲時風俗,在南渡初年,與北方風俗還有很大差異。但到南宋末年,隨著南北文化風俗的融合,最重要的是中原文化的崛起,南宋杭州的婚娶、育子、滿月、百日、週歲的儀式禮節,也滲入了中原的習俗,娛樂風習也有不少是繼承北方遺留下來的習俗。北宋汴京有「瓦舍」,南渡後的杭州也出現了遊樂場所「瓦舍」,而且為數眾多。
影戲的初時只以素紙雕形,南渡後用羊皮加上彩色裝飾。說唱諸宮調的,汴京有孔三傳編傳奇靈怪,人曲說唱,後杭城有女藝人熊保保及後輩女童仿效學唱。隨著北人的南來,連奉祀的神廟,也遷建杭州。
北宋士大夫崇尚園林,也成為南宋官僚階層的一種習尚。當時,西湖四周都建起園苑。《夢粱錄》中說：
「杭州苑囿,俯瞰西湖,高挹兩峰,亭館臺榭,藏歌貯舞,四時之景不同,而樂亦無窮矣。」元朝李果《風俗通義》題辭中說：「上行下效謂之風,眾心安定謂之俗。
」宋室南渡,君臣耽樂湖山,過著花天酒地的奢糜生活,上行下效,也形成市民階層「四時幽賞」、行樂西湖的風氣。
杭州都市風俗經過南北融合,已基本上在生產、生活、婚喪、歲時、娛樂等方面逐漸形成一套具有杭州地方特色的風俗習尚。
元、明、清三代都繼承、發展了這些風俗。同時,元、清兩代因少數民族掌握**政權,影響所及,杭州民情風俗還滲透、融合了蒙、滿族的部分風俗。清時還有因對清廷統治不滿,專敲穿黃馬褂的清貴族的竹槓,出現了「刨黃瓜(褂)兒」等杭州俗語。
杭州的民情風俗,在長期封建統治下,具有濃重的封建色彩。但自鴉片戰爭以後,杭州的近代風俗受到西俗的影響,經常出現舊俗中有新的因素。新俗中又有舊的形式等新舊交錯的複雜現象。
辛亥革命後,杭州舊的封建倫理道德和婚姻禮教受到一定程度的衝擊,社會、禮儀習俗,相應起了變化,但是,由於民間風俗的傳承性,有的習俗仍在延續。而且,在接受外來西方文明的同時,有些壞風陋習也傳人進來。
杭州有哪些民風民俗？
2樓：就醬挺好
1、燒香：正月初一 靈隱、吳山各廟均有廟會。杭人有年初一燒頭香之習，二月十九天竺觀音廟會，俗傳二月十九，為觀音誕辰日。
2、求籤：杭州多寺廟，廟廟有籤書，民間盛行求籤占卜。凡是有求財、謀事、問病、求子、求學、求婚姻、求壽和消災免禍，無不到寺廟求籤，以求預知吉凶、禍福。
3、醃鹹菜：大葉伽菜，白菜，洗乾淨後瀝乾水，放缸裡一層鹽一層菜，用石頭壓牢，過幾天就可以取出來吃。
4、臘八分粥：十二月初八天不亮各寺廟門口總會見排了滿滿的人龍，討個彩頭，吃一點釋迦牟尼得道前吃過的臘八粥。
5、剪窗花，貼門聯：過年過節前會剪一些喜氣洋洋的，寓意吉祥的窗花貼貼。
6、看花燈，吃元宵：花燈樣式很多，猜燈謎拿獎。
3樓：阪神節度使
樓上的習俗全世界都有了，白說
杭州的習俗和中國其他地方基本一樣，改有的節日一都有
杭州民風民俗
4樓：大學微積分
蘇杭一帶把正月初三作為「小年夜「的習俗，這一天不能掃地，不乞火，不汲水與歲朝。這天每戶接灶神，凡宅旁有井之家，早晨備香火，素菜供奉於井欄旁，並將除夕在井欄上新貼的紅紙封條揭去，名曰：「開井」。
新年初五，杭州的一般居民家家戶戶購買「寸金糠」供祖宗，討個「日進寸金」的吉利。 杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實、桂圓和荔枝做成臘八粥，並饋贈親友，這是杭州人過年的前奏。這碗粥起源於南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為「七寶五味粥」。
大年初一，杭州先民開門頭一件事就是放炮杖，俗稱開門炮，張帖「開門大吉」，然後拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然後按輩分家人行拜年禮。一方水土釀就一方習俗。老杭州的過年習俗，反映了杭州人隨緣、達觀、仗義、機敏、幽默以及熱愛生活、知書識禮、樂趣自取的一方民風，這實在是杭州人的福氣。
5樓：匿名使用者
杭州人過年少說也有千把年的歷史了。至於杭州人的過年習俗，說來話長，在特定的地域環境和文化背景下，濃郁的古都遺風和淳厚的文化氛圍滄桑般地溶入喜慶、熱鬧、歡樂、祥和的氣氛當中。民風民俗如下：
1、杭州人臘八日燒八寺香的習俗。過年時節杭州香火旺，除了宗教因素以外，還有一個鮮為人知的避難功能。早先杭州有句揶揄躲債人的老話，叫做「年廿七，勿著急；年廿八，想辦法；年廿九，有有有；三十一日不見面，初一見面拱拱手。
」2、年夜飯口彩吉利。大年三十夜，杭州人家裡一般都備有幾隻口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利；魚圓肉圓稱為團團圓圓；鯗頭煮肉就是有想頭；春餅裹肉絲暗指銀包金絲；黃豆牙叫如意菜；落花生叫長生果；黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物並煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等於有富。
3、拜年祝福是過年必不可少的重要活動。拜年祝福是過年必不可少的重要活動。大年初一，杭州先民開門後要拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然後家人按輩分行拜年禮。
4、遊城隍山和梅花碑。杭州可供人遊玩娛樂的場所，只能用「螺螄殼裡做道場」來形容。杭州百姓終年勞作，只有過年才有閒暇。
雖說「錢塘自古繁華」，可在過去相當長的一段時間裡，「參差十萬人家」新年公認的遊樂的場所只有城隍山和梅花碑兩處。
5、杭州過年的娛樂活動大致有敲鑼鼓、放紙鳶、舞龍燈。杭州過年的娛樂活動大致有敲鑼鼓、放紙鳶、舞龍燈。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。
年鑼鼓在正月初五之內，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂活動喧染助興的功能。
7、舞龍燈。龍燈的涵義比較寬泛，說小了它是用紙或絹蒙成各種形狀，能夠為燃燭避風的燈罩;說大了它就是正月十五或八月十五燈會的統稱。
6樓：那不是我嘛
杭州人冬至會晒醬肉、做冬醃菜
杭州人還有一件重要的事要忙活,便是醃晒臘肉、醬鴨、香腸等醬貨。老底子裡,冬醃菜要醃一大缸,吃到來年春天,醃之前,要把菜晒的癟癟的,乾乾的,不過現在可以上菜場隨便買了。
祭祖，是杭州春節期間一項隆重的民俗活動，除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品，由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙錢，俗稱"送錢糧"！
杭州很多地方都有「二十八，打餈粑」的說法，年近三十的時候，外面冰天雪地，屋裡餈粑打得熱火朝天！有的人家還會趁著這時候去置辦一些高檔貨，有些銀樓過年前會準備下足夠的材料等客戶上門打首飾。
掃揚塵就是年終大掃除，以前每年春節前，杭州家家戶戶都要打掃衛生。
按民間的說法是，除了掃除灰塵外，重要的是要把一切「窮運」、「晦氣」 統統掃出門，這也是杭州人對辭舊迎新的表現。
青海民風民俗有哪些，青海民風民俗
迪汐落 藏，回，土，撒拉，蒙古等二十多個民族。青海民風民俗 我是青海省海東市互助縣保家莊水洞的人，我們那是跳社火...
中華民風民俗有哪些，中國民風民俗有哪些
一.春節 中國民間最隆重傳統節日，一般指除夕和正月初一，又叫陰曆年，俗稱 過年 新年 但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。二.元 宵 節 農曆正月十五日，是中國的傳統節日元宵節。正月為元月，古人稱夜為 宵 而十五日又是...
浙江民風民俗有什麼,浙江的民風民俗有哪些？
其他地方不太清楚 寧波寧海這邊有趕集 趕海 流水席 京劇刷牙 廟會燈會 舞龍等等還有很多 撣新小年 新年鼓大年 開門炮 搶豬節馬燈 浙江的民風民俗有哪些？1 撣新 浙江的風俗習慣之一 一般都在年底二十日或祭灶前後，家家選吉利日子，打掃門庭，上至椽瓦，下迄溝瀆，所有屋角 棟邊，都要用長竿紮上掃把，處處...