1樓：匿名使用者
暈，樓上說的好複雜。
我家芹菜有直接涼調的，選新鮮的嫩芹菜，洗淨切段，涼調就好了。
或者用開水燙3分鐘然後用涼水降溫防止變軟，再涼調。
芹菜可以生吃嗎
2樓：勾信巨娟
可以生吃但主意腸胃。汁就不要喝了很難喝超級難喝。可以拿芹菜汁和麵做麵條或者包餃子。千萬別喝芹菜汁我都後悔了為什麼要嚐嚐芹菜汁什麼味道現在想起來都有點恐懼
3樓：遊景明蒼嬋
可以生吃！但是芹菜是感光食物，怕晒黑的妹妹適量食用
4樓：匿名使用者
芹菜bai是可以生吃的，而且生芹菜的du降壓效zhi果比熟的效dao果要好，有高血壓的中版老年人每天早上喝
權一杯生芹菜汁，降壓效果很好的，當然要堅持每天早上喝才可以。
生吃營養價值更高，芹菜是一種脆嫩而別有風味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定藥理和**價值。研究表明，芹菜莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分，有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用，可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。芹菜含有較多的鐵和鈣，是**缺鐵性貧血和補鈣的佳蔬。
芹菜能中和血液中過多的尿酸，可用於痛風患者的食療。
5樓：箕楊氏哀棋
生吃芹菜既可以
抄通便，又可以降血壓，還可以飽口服，可謂一舉三得。吃生芹菜時，可以拿過來就吃，也可以沾甜麵醬吃，還可以沾沙拉醬吃，隨你自己的口味決定。買的時候注意不要買蔫了的菜和上面有黑點的菜就行。
生芹菜富含粗纖維、鉀、維生素b2、維生素pp(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。
芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素pp對人的**、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素b2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃
6樓：毓良剛棋
不可以，但是芹菜汁可以吃，對身體很好，還可以**。
7樓：匿名使用者
可以生吃的，吃之前要洗乾淨，最好用開水衝一下
8樓：貴同書琴冬
芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降壓效果很好的，當然要堅持每天早上喝才可以。
9樓：聰茂助聽器大竹
可以的哈，先乾淨就好了，不過芹菜味道特別，不是所有人都喜歡。
10樓：匿名使用者
如果是潔淨的栽培而言，芹菜可以生吃。但目前的芹菜最好還是放在開水中略焯一下更好。因為我們一般買到的並不是淨菜，焯一下至少可以殺死一些細菌。
11樓：匿名使用者
可以，只要你的口味濃。
12樓：我拉著現
吃了應該沒事，就是口感不好。
13樓：牢蓉城毛格
可以老年人可以多喝芹菜汁，起到降壓作用
14樓：弘玉蓉榮卿
級別：先復知
5月22日
15:47
可以制！
生吃芹菜既可以通便，又可以降血壓，還可以飽口服，可謂一舉三得。吃生芹菜時，可以拿過來就吃，也可以沾甜麵醬吃，還可以沾沙拉醬吃，隨你自己的口味決定。買的時候注意不要買蔫了的菜和上面有黑點的菜就行。
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