1樓：散淡的果實
這個比例表**弄來的呀，並不太合適，d還接近一點。
因為青少年也是一個比較長的發育階段，他有一個身體評價指標，那才是作為營養調節的常用依據。
建議你去看中國居民膳食指南，這個是可靠的。
哪種膳食搭配結構蛋白質脂肪碳水化合物的比例能滿足青少年對能量及各種營養成
2樓：匿名使用者
多吃青菜和肉能滿足啊青少年的生長要求。米飯是碳水化合物。肉提起蛋白質，脂肪。
名詞解釋平衡膳食
3樓：金牛咲
平衡膳食是指選擇多種食物，經過適當搭配做出的膳食，這種膳食能滿足人們對能量及各種營養素的需求，因而叫平衡膳食。
應滿足條件：
1、一日膳食中食物構成要多樣化，各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養素。
2、各種營養素必須滿足兒童生長髮育需要，不能過多，也不能過少。
3、營養素之間比例應適當。如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2.5︰4，優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2～2/3，動物性蛋白質佔1/3。
三餐供熱比例為早餐佔30%左右，中餐佔40 %左右，晚餐佔25%左右，午後點心佔5%～10%。
4、科學的加工烹調，食物經加工與烹調後應儘量減少營養素的損失，並提高消化吸收率。
5、良好的用膳制度，一日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養成良好的飲食習慣。
6、食物對人體無毒無害，保證安全，食物不應含有對人體造成危害的各種有害因素，食物中的有害微生物，化學物質，農藥殘留，食品新增劑等應符合食品衛生國家標準的規定。
擴充套件資料
平衡膳食寶塔：
平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和麵積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
1、穀類食物位居底層，每人每天應該吃250g-400g。
2、蔬菜和水果居第二層，每天應吃300g-500g和200g-400g。
3、魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應該吃125g-225g（魚蝦類 50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋類25g-50g）。
4、奶類和豆類食物合居第四層，每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g-50g的大豆及製品。
5、第五層塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。
膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量。因為我國居民平均吃食糖的量還不多，少吃些或適當多吃些可能對健康的影響不大。但多吃糖有增加齲齒的危險，尤其是兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖食品。
4樓：匿名使用者
平衡飲食，有些人也稱之為營養平衡，指的是在進食過程中要做到食物中的能量**和各種營養素含量充足、比例適當，使機體需要的營養素和能量的**保持相對平衡。與前面所提的能量平衡相比，平衡飲食在強調能量攝入平衡的同時，更強調體內營養素攝入的平衡。
大學生一週營養食譜，要有三餐，每餐的脂肪、蛋白質、碳水化合物和總能量要標出 5
5樓：匿名使用者
大概知道一些食物的熱量，但食譜不是很清楚
蛋白質，脂肪，碳水化合物，這三者是什麼關係
6樓：小公主公
營養是人體不斷從bai外界du攝取食物，經過zhi消化、吸收、代謝dao和利用食物中身體
內需要的物質（容養分或養料）來維持生命活動的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種養分。
蛋白質、脂肪和碳水化合物統稱三大營養素。
蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素除了各自有其獨特生理功能之外，還都是產生能量的營養素，在能量代謝中既互相配合又互相制約。
例如，脂肪必須有碳水化合物的存在才能徹底氧化而不致因產生酮體而導致酸中毒。
例如，當能量攝入超過消耗，不論這些多餘的能量是來自脂肪還是來自蛋白質或碳水化合物，都會一律轉化成脂肪積存在體內造成肥胖。
例如，碳水化合物和脂肪在體內可以互相轉化，互相替代，而蛋白質是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供給可避免蛋白質被當作能量的**。
由此可見，在膳食中必須合理搭配這三種營養素，保持三者平衡，才能使能量供給處於最佳狀態。
7樓：本溪綜合資訊
澱粉和葡糖屬於碳抄水襲化合物，而澱粉最終在人體會轉化為葡糖，葡糖是單糖，澱粉算是複雜糖
其它的和碳水化合物並列，都屬於七大營養素，還有水，膳食纖維和礦物質。
而碳水化合物、蛋白、脂肪是其中的三大產能營養素，就是說他們3個可以產生熱量，為人體提供每天各種活動所需要的能量。
營養與膳食疑問
蛋白質、脂肪和碳水化合物是什麼?
8樓：墨汁諾
含蛋白質豐富的食物是：魚、肉、蛋、奶含高質量蛋白。
植物蛋白豐富的食物：豆類，豆製品。
低脂優蛋白食物：菌類
含脂肪豐富的食物是：含脂肪較多的食物如各種油類：花生油、豆油、菜油、麻油、豬油。
食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪
日常生活中蛋糕、油條含脂肪也多。美國嬰兒熱能約有50%來自脂肪。
含碳水化合物的食物是：大多數的碳水化合物來自植物. 穀物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要**.奶製品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品.
碳水化合物有三種型別:糖類,澱粉和纖維. 糖類和澱粉中的碳水化合物每克產生4卡路里的熱量.
纖維並不產生熱量.它不能被吸收. 然而它卻可以幫助處於消化系統中的食物順暢地移動及減慢其對熱量的吸收。
9樓：夜秀殘夜
1.蛋白質是組**體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。
2.碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。
食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。
3.脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：
飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂c3h5(oocr) 3 。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由c、h、o三種元素組成。
魚、肉、蛋、奶含高質量蛋白。 豆類，豆製品植物蛋白豐富。
花生油、豆油、菜油、麻油、豬油含脂肪豐富。 食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。
大多數的碳水化合物來自植物。穀物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要**。奶製品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品。
10樓：匿名使用者
組成蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十~數百個氨基酸殘基不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。產生蛋白質的細胞器是核糖體。
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。
蛋白質占人體重量的16.3%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.8kg。
人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成氨基酸，吸收後在體內主要用於重新按一定比例組合**體蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，時刻處於動態平衡中。因此，食物蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體蛋白質合成的量，尤其是青少年的生長髮育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質的量有著密切的關係。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪所含的化學元素主要是c、h、o。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸，因此可形成多種脂肪酸甘油三酯。
脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
脂肪在多數有機溶劑中溶解，但不溶解於水。
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。
糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：
肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。
11樓：匿名使用者
真是不好回答：
含蛋白質豐富的食物是：魚、肉、蛋、奶含高質量蛋白。
植物蛋白豐富的食物：豆類，豆製品。
低脂優蛋白食物：菌類
含脂肪豐富的食物是：含脂肪較多的食物如各種油類：花生油、豆油、菜油、麻油、豬油。
食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油條含脂肪也多。美國嬰兒熱能約有50%來自脂肪。
含碳水化合物的食物是：大多數的碳水化合物來自植物. 穀物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要**.奶製品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品.
碳水化合物有三種型別:糖類,澱粉和纖維. 糖類和澱粉中的碳水化合物每克產生4卡路里的熱量.
纖維並不產生熱量.它不能被吸收. 然而它卻可以幫助處於消化系統中的食物順暢地移動及減慢其對熱量的吸收。
只能這麼回答了
12樓：匿名使用者
碳水化合物較高的主要是來自於穀類(如米、面、雜糧等)。穀類是能量的**。蛋糕、巧克力、糖果、奶茶、油膩的、油炸的、澱粉類都可以！
還有10大恐怖油膩食物（1鹽酥雞 2炸雞 3薯條 4洋芋片 5蛋塔 6麵包類 7內臟類 8堅果類 9香腸 10培根）但我覺得還是健康的生活方式+科學的運動方式+合理的飲食習慣+每天開心一點最好~
白癜風是缺什麼營養，白癜風缺乏什麼營養元素
白癜風主要與免疫及基因等因素有關係，平時要注意休息，避免外傷，放鬆心情，避免熬夜，避免精神緊張，避免暴晒。少吃辛辣刺激食物，富含維生素c的食物儘量少食用。不可偏食,多食一些富含酪氨酸的物質,如肉類中的 牛肉,兔肉,豬肉 雞蛋及動物內臟,肝,腎等。牛奶,新鮮的蔬菜,黃豆,扁豆,黑豆,花生,黑芝麻,黑木...
橘子含有的營養，橘子裡含什麼營養元素？
橘子富含維c，多吃橘子對身體好，不會缺少維c。鮮花 鮮花 提問。嘻嘻 嘻嘻 快點哦！快點哦！您好，1 橘子的蛋白質是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的倍，維生素b1的含量是梨的8倍，維生素b2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素c的含量是梨的10倍，可謂營養豐富。2 橘子含有...
膳食中的糖類營養主要有哪些種類，什麼是營養？
營養指人體消化 吸收 利用食物或營養物質的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取 消化 吸收和體內利用等。生物從低階到高階，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環境不同，生態各異。因之，所需要的養料和攝取養料的方式也不相同。生物所需的養料，其元素組成，大量的有...