1樓：海灘的風鈴
那是扇貝黃。
扇貝黃是可以吃的，而且對我們的身體健康也可以帶來保健作用，但是要注意並不是所有的人都適合吃海鮮，尤其是會出現海鮮過敏的人就要拒絕吃扇貝了，因為那樣容易給自己帶來健康的傷害。扇貝黃由於它的黃兒像月亮，貝柱像太陽，所以有人管它叫做「日月貝」。 可以吃的。
而那些黑色的東西一般有講究的人都不吃，但海邊的人大多說可以吃。建議最好不要吃黑色的東西，但是橙黃色的可以吃。
扇貝里面黃色的東東可以吃嗎，扇貝里的肉全部可以吃嗎？怎麼做味道好
2樓：發飆的小米考考
全都可以吃哦，扇貝可以直接水煮來吃。
也可以煮好以後把肉撥出來，涼拌專菠菜吃、涮火鍋吃屬。
生的扇貝肉丁可以包餃子吃哦，用手隨便一撕，然後加上韭菜和小肉丁，可以包出很好吃的餃子哦。
可以把生扇貝的一邊殼去掉，放點粉絲、蒜蓉、蛋黃醬烤來吃。如果蒸的話，就放蠔油，不放蛋黃醬。
都是家常做法，味道都不錯，你可以試試哦~
3樓：最愛歡歡仔
扇貝黃色的東西本來就是它自身的顏色，是可以吃的，只要把裡面的腸洗乾淨
就沒什麼問題了版，本人覺得權最好吃的做法也莫過於蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜蓉的香味與扇貝結合，蒸出來的精華流到了粉絲裡面，一口一隻夾著蒜蓉和粉絲，味道簡直就是一流，另外也可以粥水絲瓜泡扇貝肉，也是很清淡很不錯的，喜歡的話請採納哦。
4樓：匿名使用者
可以，開水裡燙過後炒或蒸
5樓：匿名使用者
不驚的湖水，誰明白了湖底的暗流洶湧。千古風月，一朝悲
喜。知我者謂我心憂，不知者謂我何求？習慣了一個人把祕密葬在心底
6樓：匿名使用者
可以 扇貝麼 加點粉絲 清蒸好了額
7樓：匿名使用者
。。！。？。。。，，！，，！。！。？。！。，！。！。？。？。。？
扇貝黃色部分可以吃嗎
8樓：hz小布點
可以 灰黑的那個
抄是腸子就不能襲吃了只要把裡面的沙和黑色的裙邊以及紅的腸肚去掉就可以了，一般餐館還不這麼仔細，就是把扇貝放水裡拖幾下去去沙就可以了，影響不大啊，一般吃法都是蒜容蒸扇貝，鮮！所以儘管吃好了，可以。
9樓：匿名使用者
那個是扇貝的脂肪好好吃的！
扇貝卵（黃的）能吃嗎
10樓：有你在真好
扇貝卵（黃的）是可以吃的。
扇貝黃吃了對身體有好處，要注意的是不是所有的人都適合吃，對海鮮過敏的人要拒絕吃扇貝，扇貝黃由於它的黃兒像月亮，貝柱像太陽，所以有人管它叫做「日月貝」，扇貝里邊黑色的東西不要吃。
11樓：小黑歐巴歐巴
可以 灰黑的那個是腸子就不能吃了只要把裡面的沙和黑色的裙邊以及紅的腸肚去掉就可以了，一般餐館還不這麼仔細，就是把扇貝放水裡拖幾下去去沙就可以了，影響不大啊，一般吃法都是蒜容蒸扇貝，鮮！所以儘管吃好了，可以。
12樓：百度使用者
除了貝殼 其他的你放開吃好來~
13樓：匿名使用者
汗~你不吃那個~你還能吃到什麼東西啊!那個都佔整個的2分之一拉
14樓：liuhui熊熊
吃扇貝不就吃那個嗎？那才是精華！
15樓：匿名使用者
那個才好吃 不過扇貝里黑的東西我才不吃
扇貝里面黑的東西能吃嗎
16樓：匿名使用者
扇貝里面那團黑色的東西是內臟，它包裹著扇貝的排洩物和吃進去的食物，必須用刀剔除乾淨才能食用。
開啟扇貝，你會發現肉裡藏著一團黑色的東西，那就是扇貝的內臟部分，也叫砂囊，扇貝的排洩物和吃進去的食物都在這個砂囊裡面。所以，為了健康，建議必須把砂囊清除乾淨才能食用。
清除砂囊的方法比較簡單，但費時間，需要用小刀把每隻扇貝的砂囊剔除下來，再衝洗乾淨，才能用來烹製菜餚。
扇貝除了砂囊不能食用之外，它的腮和泥腸也要清除掉，因為腮裡藏著過濾下來的髒東西，而泥腸中有扇貝的排洩物。
在許多沿海居民眼裡，扇貝身上除了貝殼之外，其它東西都是可以食用的。但是，扇貝以海水中的藻類和微生物為食，而現在的環境汙染比較嚴重，還是去掉砂囊、腮部和泥腸後再吃更加放心。
從前的河水是可以飲用的，現在的河水誰敢喝呢，同樣的道理。
17樓：硬幣小耗
扇貝里面黑的東西不能吃，黑物質是扇貝的內臟或者未消化的物質等。
補充：貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物膽固醇更強。
人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
扇貝的貝殼色彩多樣，肋紋整齊美觀，是製做貝雕工藝品的良好材料。到海邊工作、拿來旅行或休養的人們，都很喜歡蒐集一些扇貝的貝殼作為送給朋友的紀念品。扇貝味道鮮美，營養豐富，與海蔘、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。
扇貝的閉殼肌很發達，是用來製作乾貝的主要原料。
18樓：匿名使用者
黑色的包囊是扇貝的胃和沒有消化完的食物，不能吃。去掉一面殼，去掉黑色的東西。黑色旁邊有扇貝黃子很好吃，不要連它一起扔掉。
19樓：電器大叔
黑色的部分是扇貝的分泌物，應該在清洗的時候就去除，不要吃。
扇貝黃色部分可以吃嗎，扇貝里面黃色的東東可以吃嗎，扇貝里的肉全部可以吃嗎？怎麼做味道好
可以 灰黑的那個 抄是腸子就不能襲吃了只要把裡面的沙和黑色的裙邊以及紅的腸肚去掉就可以了，一般餐館還不這麼仔細，就是把扇貝放水裡拖幾下去去沙就可以了，影響不大啊，一般吃法都是蒜容蒸扇貝，鮮！所以儘管吃好了，可以。那個是扇貝的脂肪好好吃的！扇貝里面黃色的東東可以吃嗎，扇貝里的肉全部可以吃嗎？怎麼做味道...
扇貝肉上黑色的東西能吃嗎，扇貝里面黑的東西能吃嗎
扇貝里來面黑的東西不能吃，黑物質源是扇貝的內臟或者未消化的物質等 補充 貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7 膽固醇和24 亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。黑色的部分是扇貝的分泌物，應該在清洗的時候就去除，不要吃。扇貝肉周...
蒸熟的扇貝過夜後第二天能吃嗎
不要吃。螃蟹 魚類 蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝 腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。扇貝中的可食部分是白色的閉殼肌 片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，而黑色的消化腺和鰓結構都是不能食用的。扇貝的消化腺相當於動物的下水，其中有排洩的廢物 ...