1樓：扶瀾微步
澱粉多了
水加少了
時間可以適當長一點
溫水較好速度快
湛江有什麼小吃美食可以帶走的，比如「食神水晶鳳爪」之類的東東？
2樓：匿名使用者
現在東西**都可以買到。只說可能口味會有差異。如果到了湛江本地，還是可以嘗試一下本地貨的。推薦幾種必嘗小吃美食：
1.木葉夾
木葉夾，木子導遊在介紹的時候告訴我當地人稱之為yé，但後來同事告訴我它叫木葉夾，具體到底什麼名字還是留給各位去**吧。如名字一樣，木葉夾就是上下兩片樹葉包夾住一個小的帶餡的糯米糰子（據說一般用木菠蘿葉或者蕉葉）。
木葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚、蝦米、鹹蘿蔔等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。一般白色為甜，黃色為鹹。一般人都覺得甜的好吃，但本人覺得鹹的味道更特別一些！
2.白切雞
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞餚中最普通的一種，屬於浸雞類。以其製作簡單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點。
廣州人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配製的調料佐餐，吃起來比較清淡，讓人容易接受，但是由於本人無辣不成餐，因此經常是向沾料中加入些許的辣椒。儘管辣，但是味道仍是不錯，會感覺到辣中帶甜，不怕辣的朋友建議一試。
3.木菠蘿
是種水果，又名菠蘿蜜，學名：artocarpus heterophyllus lam.英文名：jackfruit. 樹菠蘿,原產印度，引入中國栽培已有九百多年曆史。
菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王；果實結於樹幹，剖開果子，須狀物隔開一個個金黃色桔子大小的果肉包，包裡有大核，煮熟了味同栗子，須狀物無味，而果肉則極香，甜如蜜。
此前一直將菠蘿蜜和榴蓮視為同種水果，後發現原來只是外表相似。榴蓮味道難聞，而菠蘿蜜則略帶清香。尤其菠蘿蜜可以用手撕著吃，吃法也很有意思，因此特別推薦！
3樓：匿名使用者
魷魚絲，海產乾貨。沿海城市當然推薦海產！
湛江眾多本地美食，如果路途不遙遠，可以嘗試帶些新鮮食物。
4樓：匿名使用者
幾乎沒有。帶水果吧。帶走了時間久了，也不是那種味道。
澄面都可以做什麼美食？
5樓：那個閃電
可以做缽仔糕、冰皮月餅、
水晶桂花糕、廣東腸粉、奶黃包、水晶餅、水晶涼皮、水晶蝦餃等等。
以下是水晶蝦餃的做法。
主料：澄粉70克、玉米澱粉20克、豬肉餡50克、玉米粒30克、豌豆20克、香菇20克、紅蝦肉25克、蔥花10克
輔料：生抽醬油1茶匙、食用油1湯匙
1、準備好食材
2、玉米粒、豌豆焯水1分鐘，瀝乾水分撈出；
3、香菇焯水1分鐘左右，瀝乾水分撈出；
4、一般的小朋友都不怎麼喜歡顆粒的餡料，所以我將玉米粒、豌豆和香菇一起放料理機里弄碎；
5、豬肉餡中加入10克蔥花、1湯匙食用油和1茶匙生抽醬油，攪拌均勻；
6、再將弄碎的玉米、豌豆、香菇和蝦肉一起放入碗中攪拌均勻備用；
7、澄粉中加入玉米澱粉，混合均勻。緩緩倒入110克，100℃沸水邊倒邊攪拌，直到麵粉糊成雪花狀，要儘量均勻，不要有沒沾水的乾麵。揉成團後醒面10分鐘左右；
8、取出醒好的麵糰，搓成長條，切分成大小均勻的劑子；
9、取一個小劑子揉圓，壓扁，用一個小板將小劑子壓成圓形（蝦餃皮要現包現壓哦，千萬不要一次做太多，否則容易乾裂。）；
10、往蝦餃皮中放入適量的餡料，如圖；
11、由一邊開始捏起，將蝦餃捏嚴實，如圖。（在包的時候，手要輕一點，否則容易將皮捏破。）
12、蝦餃全部捏好後逐個放到胡蘿蔔片上，如圖。（這樣可以很好的防粘。）
13、開水上鍋，大火燒10-15分鐘即可關火；
6樓：匿名使用者
澄粉也就是小麥澱粉。成熟後是半透明狀態，所以主要用來製作水晶蝦餃、粉果、腸粉，水晶餅，自制涼皮等。
夏季美食：澄面涼皮做法：
1、涼皮用料。將水倒入澄面中。調成均勻稀糊。
2、在一個平盤上刷少許油，備用。鍋中倒水，放入蒸格，燒沸。
3、在派盤中倒入適量澄麵糊，晃平，放入鍋中，粉糊變成透明狀，出鍋，沿邊緣揭起。
4、放入平盤，表面刷少許油。逐張做好，疊放盤中，晾涼，切成條。
5、裝入盤中，姜蒜搗碎，倒入涼開水，加適量鹽，調勻，蔥切蔥絲，備用。
6、倒入涼開水，加適量鹽，調勻，放入少許醬油，倒入適量醋，淋上香油。加入老乾媽豆豉。澆上辣椒油，撒上蔥絲。
紫水晶美食城怎麼樣
7樓：
到達瑞麗已是深夜，當地的同仁帶我們來這裡宵夜。店家緊鄰瑞麗市內的那條什麼河，夜晚、河畔、燈火闌珊。食客基本都在河邊露天位就座，手持酒杯或開心高論、或會心密談，陣陣微風輕撫，開懷享受難得的悠閒。
老闆娘叫阿華，看上去也就20多歲，短髮略微染黃，幹練、俊俏，舉止大方得體。盤道得知，實際年齡已過而立，心態加保養。為了迎接我們，阿華準備了那麼多美食，很多沒有見過。
正所謂酒不醉人，美食美景不大重要了。能記住的幾款：炸竹蟲，較比貴，據說一斤100多還是幾百多米，炸得外層香脆、內部綿軟，很香。
什麼螃蟹，很大隻，切塊，確實較比鮮，但放了較比多辣椒，就了不少當地小啤酒。其他食品都不錯，可惜人已微醺，味覺不得要領了。
美食大戰老鼠寶石強化需要的水晶各是多少
8樓：匿名使用者
強1要5個，強2要10個，強3要15個，強4要25個，強5忘了，強6要55個，強7要75個，強8要100個後面的不知道
美食推薦：上海最好吃的水晶蝦仁在**
9樓：超級春風十里
蝦仁炒蛋
材料主料：蝦仁150克，雞蛋250克
輔料：韭黃80克
調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克做法1、蝦仁炒熟盛罩籬內；
2、雞蛋加調味（鹽、味精、胡椒粉）拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。
我用澄粉和玉米澱粉做水晶餃子，為什麼還沒有包完拿去蒸就有一些陸續裂開了，蒸出來的餃子很透明但是一點
橙粉沒有粘和性，兩者摻和肯定難吃了 你是開水和的澄粉嗎？水晶餃子做出來很透明但是為什麼怎麼沒有嚼勁和彈性?我是用玉米澱粉和澄粉做的。不需要用發酵粉，和麵久一點。摻點高蛋白麵粉，和麵和壓面久一點 澄面做水晶餃子怎麼做不出來啊?我作的水晶餃子不放玉米澱粉，直接用開水燙。而且不能用擀麵杖，要用手按得，用手...
木薯粉可以做鍋包肉嗎？鍋包肉可以用紅薯澱粉嗎
木薯粉是可以用來做鍋包肉的，這主要就是因為木薯粉也是澱粉的一種，所以也是可以用來做飯的，而且它的粘度比較大，做出來的鍋包肉會感覺特別的貪牙。用木薯粉來做鍋包肉是可以的，木薯粉做鍋包肉的味道和普通的澱粉麵粉做出來的還不一樣，還是比較好吃的。你好，木薯粉應該是可以做鍋包肉的，最好是放上幾滴油，可以在摻一...
用紅薯澱粉怎麼做麥芽糖？木薯粉可以做什麼小吃
麥芽糖製作時以澱粉為原料 麥芽為介質，在麥芽的澱粉酶發酵作用下，經過高溫熬製就可得麥芽糖。而紅薯含有大量的澱粉因此紅薯是可以加工成麥芽糖。當然除紅薯外，玉米也可以加工麥芽糖。用鮮紅薯製作麥芽糖，需先將新鮮紅薯洗淨，剔除病害 變質的部分，然後用刨絲機或帶洞眼的礤床兒將鮮紅薯刨成細絲，並隨即放入鍋中煮熟...