1樓：匿名使用者
簸箕板、下洋泡鴨爪、千層糕、黃米板、芋子包等等
客家小吃有哪些？
客家美食有哪些
2樓：愛國者搗個蛋
客家美食是指東江客
抄家菜，它與潮菜、襲粵bai菜並稱為廣東三大菜系du。傳統的客家招牌菜是zhi：客家鹽焗雞、客家釀豆dao腐和紅燒肉。
與潮菜比較，客家菜的口感偏重「肥、鹹、熟」，而這又與客家人以往的生活水平和習慣有關。
美食分佈
惠州：東坡扣肉、惠州鹽焗雞、蔥油雞、橫瀝湯粉、燒鵝、碌鵝、港口海鮮等等。
河源：龍川車田豆腐、麻布崗豆腐、龍母魚生、萬綠湖河鮮、東江河鮮、客家白切雞、姜蔥雞、老鼠粉、紫金八刀湯、腐竹、鐵勺辣、忠信花生、麻布崗臍橙、牛筋糕等等。
梅江區：梅州鹽焗系列（雞、雞翅、雞爪、鴨爪等）；肉丸系列（豬肉丸、牛肉丸）；炸芋絲、炸南瓜絲、仙人粄、釀豆腐、梅州醃面
梅縣區：沙田柚（梅州金柚）及系列產品、菜乾、梅州客家娘酒、鬆源麥芽糖、丙村開鍋蒸丸
長汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斬河田雞、芋子餃、泡豬腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、長汀米粉
平遠：柿餅、蘿蔔苗茶
蕉嶺：綠茶、白渡思鄉牛肉乾
大埔：香豆乾、腐竹、筍粄、老鼠版、撈麵
豐順：薑糖、捆粄、浮油豆乾
古竹：釀豆腐燜魚乾
永定：芋子包、下洋牛肉丸、泡鴨爪
豐順的特色小吃有什麼呢？
3樓：匿名使用者
1、捆粄 ：用做拉腸的米漿做皮，裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐乾加肉碎四種餡，另外還有芋頭絲、豆角等
2、最受歡迎的燉湯。地斬頭燉鴨（雞）。土人蔘，功效很多。
3、菜粿 ：即梅州豐順縣的一種用做祭祀用的小吃。每年的「春節」和「冬至日」還有 祭祀先人 都要用到「菜粿」。
4、薯粄：是用一種紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含澱粉成分有黏性，所以不需額外加麵粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆誘人。
5、碗粄：為廣東豐順縣客家特色小吃。一般過年的時候每家每戶都會做碗粄。
平時也有人當早餐吃。在春節 元宵節（豐順人通常在元宵節掃墓）時幾乎每家每戶都有炊碗粄,碗粄用來拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆乾
這些味道都不錯哦！！！
客家風味小吃
4樓：心碎vs心碎
就會一個，客家小炒，主料，豬肉，魷魚，小蔥，吵一起就行，和味蟄頭也差不多
5樓：蝶__葬
-,-寫作文對把~！
有哪些明星是客家人，明星中有那些是客家人？
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有什麼特色小吃，莆田有哪些特色小吃？
很多很多。每個地方都有自己的一些比較特色的小吃，比如臭豆腐 肉夾饃 沙茶麵 肉圓 水面 滷麵等等。莆田有哪些特色小吃？涵江霞徐魚丸店具體地址是 霞徐頂街5號。就是在涵江大地香港城後面有座小橋，走過去，直走往前進去30米就是了。聽說祖傳的，三代了，長期 味道好，便宜。全國各地都有哪些名小吃?1，豆腐腦...