1樓：文旦軍團
1。首先看。看柚子的顏色 很自然的黃。。
2。再捏一下看不是硬。。要是捏著很軟 就是不好，
3。掂掂重量。。有點重重的感覺的比較好。。皮薄 肉多的。不會苦，會很甜。。
2樓：桃太郎002號
苦柚子有的是因為品種的問題,有的是沒多大成熟就跟摘下來了,現在這個時候的估計是品種問題吧
柚子為什麼會苦 柚子該如何挑選？
柚子怎麼分辨好壞？
3樓：無語翹楚
區分柚子的好壞可以從以下幾點來看:
1.柚子的表皮--表皮光滑,無明顯斑疤,顏色呈黃綠偏黃為好。
2.柚子的香味--用手捏捏柚子表皮靠頂端的部分,如有較為濃烈的香氣為佳。
3.柚子的份量--柚子要在手感上感覺緊至,如果摸上去皮很軟,和果肉脫離,則表示水分已經流失;其次在用手掂量柚子時,要相對選擇小而重的那種。
4.柚子的品種--儘可能選擇金絲蜜柚這樣的品種,相比其他的柚子,口感上會略勝一些。
買了柚子是苦的！！柚子為什麼是苦的？苦了怎麼辦？
4樓：
柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。所以說對於苦的柚子也是可以吃的，但是要注意： 如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏...
5樓：
其實皮和 柚子肉之間的白色東西那才是苦的，你如果要不那麼苦，可以將那個白色的去掉，還有柚子最好買甜點的。方法/步驟柚子一隻洗淨後，用鹽擦去表皮的臘；放入滾燙的水中浸泡十分鐘再清洗乾淨。 用水果刀將柚子的皮削下來，可根據自己的口味決...
6樓：匿名使用者
首先在賣水果的時候，要注意觀察顏色 比如橘子吧，最好買鮮紅色的，橘黃色的，顏色很淡、或很深，還有色澤不正的都不要買 因為很可能是水果放得太久了 呼吸作用消耗掉了大部分養分 其次，要輕輕擠壓水果，測測水果的飽滿程度，如果飽滿水多，則...
我剛買的柚子吃起來有點苦是怎麼回事了？
7樓：匿名使用者
買了個柚子拿回店裡吃，吃起來竟然還有苦味，以前都沒吃過帶苦味的柚子，超難吃
8樓：蛋糕
如果柚子苦可能有以下幾個原因:
2、柚子不熟也會發苦，小心買到沒熟的柚子。
3、吃柚子時，如果吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會感覺很苦。
4、柚子苦並不一定代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
5、最後，可能就是放久了柚子壞了，所以發苦。柚子一旦切成食用，就儘量吃完，如果吃不完，最好用保鮮膜封好，放進保鮮冰箱內。這樣不會流失柚子的水分和營養。
下次食用時，口感還是一樣很新鮮的。
柚子發苦的解決辦法
1、柚子苦有的是因為柚子沒有熟透，那樣柚子就會是苦澀的，像這樣的柚子可以和蘋果在一起放幾天後再吃。
2、已經剝開的苦柚子不建議去吃的，吃了對人體沒有好處的，還有就是胃酸的人不要吃柚子了。
3、有些柚子本身就是那樣的品種，裡面的果實是有點苦的，那樣的柚子也很清火，可以用來和其他食物一起拌著吃，也可以泡水喝，下火的效果不會改變的。
怎麼挑選好吃不苦的柚子
1、外觀，選上面尖下面寬的柚子，然後是兩邊大小均勻的，不要選一邊大一邊小畸形的柚子，那樣柚子是很難吃的。再就看錶皮，柚子表皮光滑具有光澤，儘量選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，所以不好吃的。
2、重量，同樣大小的柚子，我們肯定要選擇比較重的一個，因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。而幹了的就會嚼起來像木渣的感覺。
3、觸控，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮，如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應該選擇皮薄的柚子。
9樓：9小王子非魚
柚子含糖量比較低，吃起來通常都會略帶苦澀的味道，特別是接近果皮的部位，這種柚子是可以食用的。
柚子苦的原因:
1、柚子種類多，胡柚比較苦，個小。
2、柚子不熟會發苦。
3、吃柚子時，吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會很苦。
4、柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
挑選好吃不苦的柚子方法：
1、外觀，選上面尖下面寬的柚子，兩邊大小均勻的，柚子表皮光滑具有光澤，選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，不好吃的。
2、重量，同樣大小的柚子，選擇比較重的一個，重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。
3、觸控，柚子皮厚的不好吃，好吃的柚子它的皮是比較薄的。用手按下表皮，按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。
10樓：加油愛在路上
苦柚子的原因：
1、柚子的品種是比較多的，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子當然味道也就會不同。一般來說，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
2、柚子不熟的話會苦，一般情況下兩斤為熟柚。
3、當柚子剝了皮不吃的話放著也會變苦。
11樓：匿名使用者
你買的柚子有點吃起來的苦，應該是還沒有完全成熟吧。
12樓：gy篆香
剛吃有點苦。柚子顏色和你上次顏色一樣嗎？
13樓：百度使用者
有的柚子是會帶苦味的、但苦味不是很濃
14樓：明天有多久
就是有的苦有點不苦 樹上長的 也不是人工製造的
最近買柚子總是苦的，怎麼樣挑選是甜柚子呢？ 10
15樓：匿名使用者
柚子是秋令果中「體重」較大者，普通重1000克以上，採摘於農歷八月中旬至十月底，一般可存放三個月而香味猶存，故有「天然水果罐頭」美稱。
眾所周知，柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。在長相相當的柚子堆裡，如何挑個稱心如意的柚子，學問可深呢。
挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可
16樓：猥瑣的割
選擇黃**的。謝謝。採納吧
柚子苦是怎麼回事。總是買到苦柚子這樣的還能吃麼
17樓：百度使用者
柚子就是苦的阿，很清火的，可以拌沙拉，也可以泡水喝。
買柚子要挑上尖下寬的
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
剛採下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。一般兩週以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜。
在購買柚子時。大小體積相 同時，宜選分量重的那個，這樣的柚子水分多、味道甜、不發 苦。輕輕按壓時若能覺察到柚子皮下的海綿瓤較薄，可觸及內 層，說明質量屬上乘。
其實柚子本身就會有些苦的味道，柚子要是凍了的話就更容易發苦了，聽說苦柚子去火的功能很好的。
18樓：唐僧怕大架
有一個品種柚子就是苦的 可以吃的 只是口感差了點
19樓：britney暮光
柚子本來就有些苦味的只是淡淡的，你買的是沒熟透的
20樓：淨心
很正常，柚子本來就是帶點兒苦味的
21樓：匿名使用者
能吃，首先你扒開後，假如口太大，就說明會有點苦
22樓：匿名使用者
柚子本身就應該是苦的
23樓：僋戀伱鎝喡噵
是沒有完全熟，是苦澀的。吃還是可以。
買回來的柚子為什麼是苦的
24樓：匿名使用者
其實柚子本身就會有些苦的味道，柚子要是凍了的話就更容易發苦了，聽說苦柚子去火的功能很好的。 要是你發現你的柚子比較苦，你可以把它拔開切小塊，鍋加一碗水燒開，加冰糖，把切塊的柚子肉放里加小指甲大的一點鹽在水裡一塊煮，開鍋後5分鐘就好了～一定會很好吃的～ 或 放在微波爐里加熱幾分鐘就行了 秋天吃柚子最好,冬天天氣涼,儲存不好要是凍了的話,就容易發苦了. 挑選柚子呢要注意兩點； 第
一、大的柚子不一定就是好的，要看錶皮是否光滑和看著色是否均勻； 第
二、把柚子拿起來看看它的重量，如果很重就說明這個柚子的水分很多，符合這兩點的就是好柚子。啊，還有一點一定要提醒大家注意，那就是柚子雖然營養很豐富，但是，它不能同抗過敏的藥物一起吃，那樣容易引起心律失常。您一定要注意呦。
25樓：亓官燕子懷杉
苦柚子降火啊，
本來柚子就是有些苦味的，
後來經過嫁接，品種改良，
苦味才慢慢變少的
柚子就是苦的阿，很清火的，可以拌沙拉，也可以泡水喝。
買柚子要挑上尖下寬的
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
剛採下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。一般兩週以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜。
在購買柚子時。大小體積相
同時，宜選分量重的那個，這樣的柚子水分多、味道甜、不發苦。輕輕按壓時若能覺察到柚子皮下的海綿瓤較薄，可觸及內層，說明質量屬上乘。
其實柚子本身就會有些苦的味道，柚子要是凍了的話就更容易發苦了，聽說苦柚子去火的功能很好的。
26樓：源鴻才遲珍
柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。所以說對於苦的柚子也是可以吃的，但是要注意：
如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏...
柚子的挑選方法和技巧 怎麼挑選好吃不苦的柚子
27樓：面朝大海路途
最重要四條挑選方法：
柚子買大不買小，柚子買重不買輕。
柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。
另外，買柚子的時候，還要用手摸一摸，感覺硬的柚子一定是皮薄的，感覺軟的柚子一定是皮厚的，鬆軟的，發育不成熟的。
注：1.柚子買大不買小（在這裡當然是指同一品種）
2.同一品種柚子選重的，硬實的，證明肉多。
3.不倒翁原則，上面要尖的，下面要寬的，平的。
4.頸短，如果上邊頸部比較長的話皮就會很厚，肉就很少了。
5.外觀好看，表皮毛孔細，均勻，呈半透明狀態，**要滑。這樣的柚子證明汁多，新鮮。
6.選黃不選青（黃色的比青色的成熟的要好）
7.聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁
國產柚子中，比較常見的有沙田柚和琯溪蜜柚，進口柚子較常見的是葡萄柚。在盛產柚子的兩廣地區，人們根據柚子存放三個月而不失香味的特徵，稱之為「天然水果罐頭」。
沙田柚在市場上比較多見，而且苦味不重，更適合國人口味。在挑選沙田柚時，要注意看它頂端的葫蘆狀突起部位，突起部位高的不如突起低的好。
如果在兩個突起高低類似，果實大小差不多的沙田柚之間做選擇，就應用手掂掂重量，偏重的那個比較好。因為，重量大說明水分多，口感更好。對於琯溪蜜柚來說，最好挑中等個頭的，重量在1斤半到2斤之間的比較適宜。
而葡萄柚相對前兩種柚子來說，苦味更重，但是卻適合肥胖和飲食油膩者食用，在挑選時，顏色為金黃色，重量在1斤左右的為好。
為什麼柚子煮完水是苦的為什麼煮的柚子水是苦的
估計是皮抄裡的白瓤沒除盡 用料 襲 1 胡柚兩個。bai 2 冰糖100克。du3 蜂蜜zhi300克。做法 1 胡柚dao洗淨後再放入熱水中泡約五分鐘，取出後再進一步清洗。2 剝去皮，再撕去柚子上的白衣。3 用小刀片去皮裡面的白瓤。4 全部片完後切成極細的絲。5 除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。6 ...
超市裡的黃木瓜為什麼有些發苦？發苦的木瓜能吃嗎？會不會有毒
木瓜一般都是甜的，你說的那個最好別吃了，本來美容養顏的東東搞不好會有反效果哦，你買的時候得會挑，挑不會太硬的，但是別爛的就好 苦的木瓜什麼原因啊，還能吃嘛？有毒嗎 木瓜肉清香甘甜，十分爽口美味，但是有時候買回來的木瓜卻並不甜的，相反還帶有苦味，具體原因如下 原因一 木瓜太生 木瓜成熟之後果肉柔軟，很...
為什麼我買的蓮子是苦的，為什麼我買來的蓮子有些吃起來苦，有些不苦？
為什麼我買的蓮子是苦的？一般來說的話，蓮子是不會苦的，只是連心比較苦。如果你沒有抽芯的話，他肯定是苦的呀。買蓮子一定要買新鮮的，在吃蓮子的時候一定要把蓮心抽出來，然後燉湯食用味道更好，吃起來也不會有很大的苦味。蓮子本身就是味苦的。如果你閒蓮子過於苦，可以將蓮子剝開去除蓮子心，因為蓮子心是蓮子最苦的部...