雪蓮菌不喝酸奶時,怎麼保管，雪蓮菌怎麼養

1樓：匿名使用者

雪蓮菌的儲存方法

1、及時放入冰箱冷藏室。應該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長久存放，千萬不要放在冷凍室，在冷凍室裡，它們幾乎不生長，也不發酵。冷藏時有可能因為比較冷，會有點變小，這是沒關係的，放心冷藏就行。

重新飲用時，先將雪蓮菌沖洗乾淨，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。第一天發酵的先不要喝。第二天再喝。

2、倒入純奶儲存。如果沒有冰箱，可以找個空玻璃瓶倒入高於雪蓮菌兩倍的純奶，再加入高於它一倍的水，最後蓋上有透氣孔的蓋子即可。這樣儲存20天上下不成問題，注意要放在陰涼乾燥處，不能太陽直射和暴晒。

不過菌菌會發出難聞的異味兒。重新飲用時，要將雪蓮菌先清洗乾淨，再放少量奶，第一天不喝。如果菌身上的異味兒很重，那就每天重複第一天的方法，一直到菌菌身上沒有異味兒了再飲用。

一般情況下，第三或第四天就可以飲用了。

3、必須用玻璃和陶瓷製品盛放。不宜用鐵器及金屬等容器（不繡鋼等耐酸金屬除外），因為雪蓮菌鮮奶發酵成酸奶後，呈酸性，有一定腐蝕作用，會和活潑金屬發生化學反應。而玻璃、陶瓷等製品就沒問題了，但最好挑***的、比較結實一些的容器。

4、不要和其它生肉、剩菜之類的一起存放。如果把雪蓮菌和生肉、吃剩的飯菜放在一塊兒，很容易滋生細菌，併發生串味現象。雪蓮菌的抗汙染能力比較弱，稍有不慎就會影響菌類的正常生長。

5、如果自己出差或長期不在家，最好找熟悉雪蓮菌的人保管看護。因為雪蓮菌在溫度三四十度時生長較快，發酵也快，要給它們常常洗澡常常換奶，最好一天一次。如果不堅持每天清洗並用鮮奶浸泡滋潤它，雪蓮菌會慢慢減低藥效直到死去。

雪蓮菌需放置在通風的房間，不可密封。雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用。在此期間內任何奶類品都不要飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌應照常過濾、沖洗及更換鮮牛奶。

2樓：mmmm安陌然

您的回答會被數十乃至數萬的網友學習和參考，所以請一定對自己的回答負責，儘可能保障您的回答準確、詳細和有效

看了很多關於雪蓮菌的儲存方法，說是如果要長時間儲存，可以放冰箱，可是都沒有說具體要怎麼做？要密封嗎

3樓：匿名使用者

需謹慎使用冰箱的方法不是不能做只是放食物的冰箱最好不要與還能繼續繁殖的菌類一起儲存，小心交叉汙染了。

雪蓮菌怎麼養

4樓：匿名使用者

起菌菌，越有彈性越好

飲用雪蓮菌做的酸奶期間，為什麼任何奶類品都不可飲用？ 10

5樓：匿名使用者

雪蓮菌又稱為「藏靈菇」。雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用，每飲20天后，需停10天。但注意在此期間內任何奶類品都不可飲用。

在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌照常過濾、沖洗及更換鮮牛奶，不然兩天不照顧它，雪蓮菌便會死亡。

6樓：北京雪蓮菌

你好，是可以的，雪蓮酸奶和其他的奶是不衝突的。不要有太大壓力了。就把雪蓮菌酸奶當成普通酸奶喝，但是功效比普通酸奶好多了。

7樓：周子煉鏗

這個涉及到營養吸收以及蛋白質衝突問題，就好像豆漿不能跟雞蛋同吃一樣。