1樓：暴走少女
野生刺梨泡酒需要去外面的毛。刺梨泡酒做法：
主料：貴州野生刺梨400克、包穀酒250克
1、野生刺梨，別看它品相不好看，也只有純野生的才是這個樣子，大小不一，個別還被蟲吃了，不過我是不會嫌棄的。
2、來個近照。它身上的刺會被削掉，蓋也不要，還要破開去籽。最後將果肉剁碎。這樣泡酒才出味。
3、找個玻璃罐子，放入收拾好的刺梨果肉，防入包穀酒，罐子口墊兩張保鮮袋，用力扭緊。過段時間就有刺梨酒喝了！泡的時間越長越好，酒是陳的香嘛。泡得好的話，酒都會呈淡黃色。
擴充套件資料：
刺梨的營養價值：
1、增強機體對傳染的抵抗力
據研究，vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。臨床將vc作急慢性傳染病和感染性休克的輔助藥物、特別是長期發熱的慢性傳染病（如結核病）患者，需量比常人高一倍以上。每日服維生素c1克可防感冒，服維生素c6克，則對感冒有**效果。
2、防癌抗癌
維生素c與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。食物中缺乏維生素c時，血清中存在的一種生理性透明質酸酶抑制劑（p.h.
i）的含量下降，從而透明質酸酶釋放，使細胞質解聚，引起組織破壞性病擴散，癌細胞增質。
故維生素c是一種非常有價值的抑制多種細胞增殖性疾病（包括癌腫）的藥物。腫癌病毒能使正常細胞內環一磷腺甙（camp）含量下降，使細胞發生惡性病變。維生素c通過抑制磷酸二脂酶而增高組織細胞中的camp，使腫癌細胞轉為正常。
據2023年貴州農學院吳立夫和北京醫科大學宋圃菊等專家試驗、發現刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質n-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。
當維生素c缺乏時，膠原蛋白等細胞間質的合成即會發生障礙，細胞間質增大，對快速增長的膠原組織（如傷口癒合時）的影響更大，就會出現創口癒合不良，骨骼、牙齒容易斷脫落，毛細血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等壞血病。
攝入豐富的維生素c可使壞血病得以**，故維生素c稱抗血酸。
3、排鉛作用
2023年貴州省勞動衛生職業病防治研究報臨床試驗表明，鉛中毒的職業病患者，每日服用240毫升刺梨汁（含vc毫克）有排鉛的作用。
維生素c對上述疾病有良好的防治效果，是人體不可缺少的六種主要維生素之一，成年男女每日攝入30毫克維生素c才能滿足需要。
人體由於缺乏合成維生素c的酶而不能合成維生素c，只能從食物中攝取，食物中又以刺梨含還原型的vc最豐富，屬具生理活性左旋（l）型抗壞血酸，因而刺梨是維生素c的最好**。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維c，有利於人體健康。
4、抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（sod），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內sod的活動，降低過氧化脂質（lpo），有明顯的抗衰老作用。
2樓：
野生刺梨泡酒不需要去外面的毛，泡酒後會脫落並且沉在容器底部，不影響酒的質量。
一、野生刺梨泡酒的功效
1、刺梨含有的花青素對降血糖和血液粘稠度有功效2、刺梨酒中有可消除體內自由基的一種活性物質，能抗衰老；
3、有一種叫做sod的活性物質，對**風溼關節炎和皮肌炎等有療效。
二、野生刺梨泡酒的簡單做法
將刺梨從中間剖開，放入可密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封儲存3個月，拿出來即可飲用。
3樓：眼花了眼花了
可以適當處理一下毛刺，這樣泡出來的酒更清爽，不做處理也可以，不影響口感，不影響質量
4樓：文藝小青年
刺梨泡酒好處多多，可以防癌抗癌 、降三高(降血壓、降血脂、降血糖) 、可以增強抵抗力，美白**、經常喝刺梨泡的酒、水 會避免便祕、對於胃部不舒服的可以起到很好的**作用，注意泡酒要用純糧食酒。純糧食酒含有多種對人體有益的天然物質
5樓：匿名使用者
用清水洗淨，毛刺用指甲刮下更好，不刮也無所謂，希望採納
6樓：大眼的狼
當然要啦，不然會影響口感和外觀！！
7樓：楊磊
不需要，洗乾淨就可以了，注意不要壞的
8樓：匿名使用者
需要啊 不過的合法的規劃煩得很是對方更好收到
9樓：奶豆喂喂
不需要，野生的可以帶貓吃
10樓：匿名使用者
有毛嗎？還是你說的是刺，好像要切開晒乾來著。
11樓：匿名使用者
不需要。。。。。。。。。。。。。。。。。。
刺梨泡酒是用新鮮泡嗎
12樓：禾木由
是的。刺梨泡酒以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等為主要原料，輔以曲藥發酵，用特製土陶容器裝酒入窖，恆溫貯藏，置放時間一般3年，最快也要1年以上。到期開窖取酒，酒呈棕紅色，散發出誘人的濃郁清香。
長期適量飲用，具有清熱利尿，消食健胃，散瘀袪熱的功效；由於它還含有活性物質——超氧化岐化酶，可以起到防癌和抗衰老的作用。
13樓：
- 新鮮刺梨能泡酒嗎、刺梨酒怎麼泡?新鮮刺梨當然是可以泡酒的哦,刺梨泡酒本身就是一種保健飲品
14樓：匿名使用者
刺梨泡醋好一些。就用新鮮的。
15樓：好嗨哦
新鮮刺梨去締和硬，洗淨晾乾即可泡酒。必須是純糧酒高度的那種。新鮮的1:3(酒)左右，加入適量蜂蜜和少許冰糖，剩下的交給時間。一月左右即可飲用。
16樓：青島爵士牛排餐飲****
回答題主，不是的
泡製刺梨酒是貴州民間很流行的一種保健型藥酒,先將刺梨風乾或晒乾,然後加入高度優質白酒浸泡，調配製成刺梨酒飲用。其含有的維生素幾乎遭到破壞,且色澤深、沉澱多，營養成分破壞大。
調製刺梨酒也有幾種型別，有的是將處理好的成品刺梨汁與其他酒類調配成符合相關標準或消費習慣的刺梨酒，有的是刺梨原汁經適當發酵然後加酒釀調配成刺梨米酒[7]，其特點就是刺梨原汁不經發酵或部分發酵，然後與其他酒類混合調配成不同規格的刺梨酒。
鮮刺梨→分選→原料處理→破碎→壓榨取汁→澄清、過濾→成分調整→發酵→倒瓶→陳釀→澄清、冷凍處理→成分調整→過濾→裝瓶、殺菌→刺梨酒成品
複合發酵果酒匯聚了幾種具有互補性果實的優勢特點，釀出色、香、味俱佳，風格獨特，滋味典型突出的果酒。克服了單一果酒色、香、味欠佳，營養成分不足的缺陷，使果酒更具營養保健價值和可口性。常見的複合刺梨酒有：
刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒等。
刺梨泡酒怎麼泡
17樓：金色小白貓
刺梨為薔薇科植bai物繅絲花的果實du，有很好的營zhi養價值dao，可以用來回泡酒。
做法步驟：
將刺梨洗淨、晒乾，注意翻動防止發黴，晒到基本沒有水分即可；
將晾晒好的刺梨放入可以密封的容器中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇儲存至少3個月（一年更佳），開壇後即可飲用。
須注意的地方：各地刺梨酒泡製方法存在差異，有的地方會使用糯米酒，加入豬板油等，依個人愛好選擇輔料泡製即可。
18樓：
刺梨酒的主要bai材料是刺梨。刺du梨是一種生長在zhi野外的植物，主dao要分佈在貴州、回鄂西山區答、涼山、冕寧山區等山區，由於果皮上密生著小肉刺，於是被稱為「刺梨」。在刺梨酒的家鄉雲南鎮雄，家家戶戶都有泡刺梨酒的祕方。
材料：1斤刺梨、1斤白酒
做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇儲存3個月，拿出來即可飲用。
小貼士：最好用深秋後，即霜降後採收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開晒乾，記住，不晒乾刺梨是沒有糖份的。籽晒乾後用篩子篩出毛後研碎再一起泡酒。
開壇時要看看，是否有籽毛在酒裡，如果有，就要用濾紙過濾才能喝。
19樓：海之聲助聽器
只做過楊梅酒、葡萄酒，這個沒有試過
20樓：二姨一阿爾
刺梨去刺洗淨抄後切成丁，酒罐洗淨bai倒入適量白酒。將刺梨丁放入du酒罐中，讓zhi酒沒過刺梨。密封儲存，儲存地dao選擇乾燥地，一週左右就可以飲用了。
泡果酒關鍵還是酒的選擇，我是購買谷養康無新增泡酒專用酒進行製作，這個是真正的無新增純糧食酒，在京東就有，有其他不懂的泡酒問題可以上泡酒之家搜尋。
21樓：匿名使用者
梨去刺洗淨後切成丁，酒罐洗淨倒入適量白酒。將刺梨丁放入酒罐中，讓酒沒過刺梨。製作是非常簡單的，買谷養康無新增泡酒專用酒之後直接將材料放進去就可以了，他們採用的是無鉛玻璃瓶，安全健康，是純糧食酒，並且不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，在京東購買就可以了
22樓：強癮股詛
泡酒之家有很多方子，酒的選擇清香型純糧食酒是最好的，製作的泡酒口感最好，我都是購買谷養康無新增泡酒專用酒。
23樓：緝紕呈儲
刺梨去刺洗淨後切成丁，將刺梨丁放入酒罐中，讓酒沒過刺梨。我個人泡酒購買的都是谷養康無新增泡酒專用酒，這個是專門只做零新增糧食酒的品牌，在天貓購買也比較方便
刺梨泡酒怎麼泡？需要注意什麼
24樓：匿名使用者
刺梨泡酒，比較簡單，將刺梨洗淨，瀝乾水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡1個月左右即可。也可以和其它材料一起，比如
【配方（僅供參考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗參片50g，冰糖100g
【製法】將以上材料，倒入白酒浸泡，加蓋密封，靜置浸泡3個月，即可
刺梨泡白酒年後還有藥性嗎,用刺梨泡酒怎樣做？刺梨酒有什麼藥用價值？
刺梨泡白酒 年後肯定還是有藥性的。刺梨泡藥酒，只要是密封好的，別說是存放一年，就是存放幾年 十年 甚至二十年，仍然是有藥性的。越是存放越久的泡灑，它的酒香 藥香都有是很濃厚的，酒也是醇香的。泡酒只要是密封好的，它是沒有期限的，可以存放很久都是不會壞的，如果沒有密封好的，它就會散氣，了同瞭解酒氣的泡酒...
野生山梨怎麼泡酒，野生獼猴桃怎麼泡酒
一 野生山梨泡酒的步驟 1 挑選梨 選擇成熟充分 新鮮 無腐爛 無病蟲害 含糖量高 果汁多的品種作原料。水分越多越好，水少渣多的品種制酒不好。2 清洗梨 使用清水將梨沖洗乾淨 瀝乾。對錶皮農藥含量較高的梨，可先用鹽酸浸泡，然後再用清水沖洗 將挑選清洗後的梨去梗 去核，如果不去掉打漿時帶入果皮和果核，...
刺梨根和枳根泡酒可以喝嗎刺梨子根根和鐵籬笆中藥泡酒可以喝嗎
刺梨可以說是一種寶貝，不管是吃它的果實還是用刺梨根來入藥，效果都是很不錯的。刺梨根是中國特有的中藥，它可以幫助消化，緩解疼痛，止血。主要用於緩解胃痛，牙痛，喉嚨痛，慢性咳嗽，痰多，遺精，子宮出血等。那麼，如果用刺梨根來泡酒，又有哪些獨特的功效呢?刺梨根泡酒有什麼功效 野生刺梨根泡酒是有很多功效的 第...