1樓：辦事風格
500克糯米粉先用剛燒開的水100克燙一部分，再邊揉邊加入大概五六十度的溫水約300克。揉成團後，表面抹一點油防幹。揪一小塊搓圓，再搓成橢圓形，放在左手掌。
右手拇指沾水，在一頭挖洞，同時慢慢轉動左手掌糰子，把麵糰做成窩頭樣。注意拇指微彎曲，以以免把「碗口"掏得過大。填入你喜歡的肉餡收口，沾上已浸泡了一夜的糯米水開後上鍋，大火蒸15分鐘。
2樓：星星之火
糯米糰子好吃可以加上一些芹菜，用豬肉炒出好多的油，放進芹菜，然後用泡過一夜的糯米放進去炒一下，放水蓋上鍋蓋煮幹水分就是熟了，再把糯米放置涼了，裝進油豆腐裡面。
3樓：愛你多一點點
糯米糰子是屬於江南的小吃，每個地方的習俗不一樣，做法也是不一樣的，我們做的時候都會用到糯米、豬肉沫、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精來做，做出來也是非常美味可口的。
糯米糰子的正宗做法，糯米糰子怎樣做才好吃的做法步驟
4樓：匿名使用者
原材料糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精製作過程1、糯米1000克洗淨，用清水泡2小時左右。
2、豬肉末300克，雞蛋三隻，生薑、花椒粉、鹽、雞精等適量。
3、蒸鍋裡鋪上專用溼紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，並用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。
4、糯米蒸好的，倒入盆裡，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，薑末拌勻後嘗好鹹淡……
5、再把糯米糰成一個個糰子……
6、團好後再一個個放入蒸鍋，大火再蒸二十分鐘……7、大功告成，糯米糰子做好了。
5樓：匿名使用者
糯米糰子的正宗做法
1.原料準備
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起，加熱水和至光滑的麵糰3.豆沙搓圓備用
4.取約30克的粉團，搓圓，再壓扁
5.把豆沙餡放入
6.收口
7.再搓至光滑的糰子
8.蒸籠底掃一層油，把搓好的糰子放入
9.上鍋蒸15分鐘即可
糯米肉糰子的正宗做法，糯米肉糰子怎樣做才好吃的做法
6樓：高雅大氣很有笵
糯米肉糰子的做法步驟
糯米肉糰子的做法**11. 把糯米提前泡好，瀝乾糯米肉糰子的做法**22. 把雞蛋五花肉生抽薑片放入攪拌均勻糯米肉糰子的做法**33.
揉成一個小肉糰子糯米肉糰子的做法**44. 裹在糯米里
糯米肉糰子的做法**55. 放入鍋中蒸個20來分鐘糯米肉糰子的做法**66. 鍋中放入水切蔥末放入鍋中加辣椒，爆炒，幾分鐘後調料就做好了。
糯米肉糰子的做法**77. 撒在做好的糯米糰子上，非常美味哦
糯米糰子怎麼做才好吃，糯米糰子的做法推薦
7樓：魂牽夢縈
主料糯米粉500 粘米粉125
糖40 色拉油10g
豆沙500 水適量
蒸糯米糰子怎麼做好吃
8樓：今夕何夕是朝夕
主料豆沙餡50g 澄粉65g
糯米粉150g 抹茶粉
紫薯南瓜適量
輔料草莓醬
蒸糯米糰子的做法步驟
1. 南瓜、紫薯削皮切塊蒸熟（不需要太多）2. 澄粉糯米粉混合均勻揉成麵糰，分別用南瓜、紫薯、抹茶粉糯米粉揉揉成麵糰，草莓醬加番茄醬糯米粉揉成麵糰備用！
3. 豆沙餡揉成丸子備用
4. 取一塊麵團包住豆沙封口成丸子
5. 慢慢的將糰子捏成元寶形狀，像餃子一樣6. 將做好的糯米糰子放在鋪上保鮮膜的盤子上7. 用模具壓出小花、抹點水黏在糯米糰子上，用手捏出樹葉狀粘在花朵旁邊
8. 蒸鍋上氣後，放入糯米糰，中火蒸8_12分鐘9. 出鍋後刷點油，免粘黏
9樓：城菲弘琴
主料糯米600克
調料花生油20克
食鹽適量
雞精適量
姜15克
雞蛋3只
花椒粉20克
糯米糰子的做法
1.糯米洗淨用清水泡兩小時至米泡開；姜切末。
2.用在蒸籠上鋪一層溼紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上，讓米軟些(當然得根據自己的口味來）。
3.蒸好後倒出來放至溫熱就可加入豬絞肉，雞蛋，花椒粉，食用油，薑末，雞精，鹽拌勻。
4.再把拌好的糯米捏成一個個糰子，再重新放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可。
糯米糰子怎麼做好吃
怎麼做好吃，花樣糯米糰子的家常做法
10樓：最愛幻雪寶兒
主料 糯米粉200克 澄粉40克 火龍果皮適量南瓜泥適量 可可粉版適量 糖粉適量 豆沙餡適量步驟1.將火權龍果皮榨汁。南瓜煮熟取泥
2.將澄粉用開水燙熟。加入糯米粉用火龍果皮汁和好3.合成四份麵糰。分別是用火龍果汁、南瓜泥、可可粉、合的皮4.用準備好的豆沙餡，包起來
5.用牙籤整成花朵型
6.再在上面蓋一個小的花朵
7.繼續做，另一個麵糰包好。用牙籤整成五瓣8.另取黃色麵糰一小塊
9.整成花型
10.用牙籤壓出花蕊
11.我最喜歡的一個
12.可愛吧
13.發揮想象做完全部
14.燒開水後入鍋，大火蒸8分鐘左右即可
15.蒸好的。注意，千萬不要為了省事，把所有糰子全部擠在一個鍋裡，會沾的。我的就很悲催的沾了。好看的花全部都沾上別的顏色了。後悔啊！
糯米糰子的做法，花樣糯米糰子怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
糯米糰子的做法
1.糯米洗淨用清水泡兩小時至米泡開；姜切末。
2.用在蒸籠上鋪一層溼紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上，讓米軟些(當然得根據自己的口味來）。
3.蒸好後倒出來放至溫熱就可加入豬絞肉，雞蛋，花椒粉，食用油，薑末，雞精，鹽拌勻。
4.再把拌好的糯米捏成一個個糰子，再重新放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可。
糰子怎麼做好吃，豆沙糯米糰子的家常做法
主料糯米粉 200克 輔料豆沙 適量椰蓉 適量步驟 1.糯米加適量水和成麵糰。2.鍋裡燒開水。3.放入兩三個糯米球煮熟撈出。4.放進原來的麵糰裡揉勻。5.揉至光滑有彈性，醒20分鐘。6.分成小份，包入豆沙。7.慢慢捏緊收口。8.放在手心搓圓。9.蒸鍋抹油，放上糰子，大火蒸8分鐘。10.放在椰蓉裡滾一...
糯米糰怎麼吃的做法，糯米糰怎麼做的家常做法大全怎麼做好吃
糯米糰怎麼做 材料糯米粉 40g，生粉 少許，水 70g 細豆沙 100g，糖 40g，草莓 4粒 做法1 把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻2 蓋上保鮮膜 3 放入微波爐用中高火加熱2分鐘 4 取出攪拌均勻後，移到鋪有生粉的盤子中 5 將 製成麵糰，分成四等分 6 把豆沙也分成四等分 7 草...
糯米糰的做法竅門，糯米糰怎麼做的
用料。糯米 300克。香菇 30克。白菜 1顆。芹菜梗 1把。胡蘿蔔 1根。土豆 1個。豬肉 半斤。胡椒粉 1勺。生抽 1勺。蠔油 1勺。做法步驟。1 先準備一碗糯米，一共是300克，淘洗乾淨後再加清水提前泡4個小時，也可以前一天晚上泡好後第二天用 2 再來一把香菇大約是30克，加溫水泡發 3 糯米...