這個是什麼香料,這是什麼香料啊

2021-03-19 18:38:01 字數 1099 閱讀 9063

1樓:番茄紅柿

羅勒羅勒又名九層塔,(ocimum basilicum l)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為「九層塔」,來自龐大的羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒,全草具疏風解表,化溼和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。我國南方一些省份有種植。

形態特徵:

一年生直立草本,全體芳香,高20~70釐米。

莖四方形,上部多分枝,表面通常紫綠色,被柔毛。

葉對生;卵形或卵狀披針形,長2~6釐米,寬1~3.5釐米,先端急尖或漸尖,基部楔形,邊緣有疏鋸齒或全緣,下面有膿點;葉柄長0.7~2釐米。

輪傘花序頂生,呈間斷的總狀排列,每輪生花6朵,或更多;花軸長而被有密柔毛;苞片卵形而小,邊緣具毛;花萼管狀,先端5裂,上面1片特大,近於圓形,其餘4片較小,呈銳三角形;花冠2脣形,白色或淡紅色,長約9毫米,上脣的4裂片幾相等,裂片近圓形,邊緣淺齧蝕狀。

下脣1片橢圓形,全緣;雄蕊4,2強,均伸出於花冠外,花葯2室,靠合;子房4裂,花柱完全著生於子房底部,柱頭2裂。

小堅果4粒,卵形至矩圓形,長約2毫米,暗褐色。

花期7~9月。果期8~10月。

生長環境:

羅勒喜溫暖潮溼環境,生於**帶地區,不耐寒,也不耐旱。

南方4月初出苗,北方5月初至5月中旬出苗,出苗時間長短同當時氣溫有關,如溫度上升至21~25℃時則7~10天就能出苗。

在北京地區5月上旬至6月中旬期間株高增長最快,葉片數也增長最多,此期伸長主要是由許多節間的迅速伸長而成,至6月中旬開花後葉片數不再增加,此期的伸長是由於上部幾個節間的伸長而引起,故株高增長緩慢。

這是什麼香料啊

2樓:益漢堂

幹甘鬆。

甘鬆 在麻bai辣du火鍋湯料或滷菜中常用的zhi一種毛絨絨、黑褐色的根dao

狀香版料,成都人稱為香權草,重慶人稱其為香鬆,其實應該叫甘鬆,又名甘松香。甘鬆氣味辛香,近似強烈的松節油氣味,具有理氣止痛、開鬱醒脾的作用,是被用作**胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食慾不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或滷水中加入此香料,其香味濃郁。

不過要注意量的把握,一次用量不宜超過5克,否則香氣「膩人」。

這是什麼香料,這2個是什麼香料

第一張是 砂仁 第二張是 良姜 別名小良姜 高良薑 幾種香料都有什麼作用啊?1 甘菘 在麻辣火鍋湯料或滷菜中常用的一種毛絨絨 黑褐色的根狀香料,成都人稱為香草,重慶人稱其為香菘,其實應該叫甘菘,又名甘菘香。甘菘氣味辛香,近似強烈的松節油氣味,具有理氣止痛 開鬱醒脾的作用,是被用作 胸腹脹痛 胃痛嘔吐...

這種香料叫什麼,這種香料叫什麼名字

香料,英文一般用spice,指稱範圍不同,是一種能被嗅覺嗅出香氣或味覺嚐出香味的物質,是配製香精的原料。具有令人愉快的芳香氣味,能用於調配香精的化合物或混合物。按其 有天然香料和人造香料按其用途有日用化學品用香料 食用香料和菸草香料之分。在化學工業中,全合成香料是作為精細化學品組織生產的。說到香,第...

煮魚要用什麼香料,水煮魚用哪些香料?

下面介紹幾款在魚類菜餚烹製中用的料包 1 紫蘇5克 蒔蘿5克 薄荷5克 陳皮5克 八角5克,桂皮5克 母丁香3克 蘿香3克,此款適用於海產魚類中的鮁魚類魚製品,以500克原料為準。2 紫蘇5克 桂皮10克 蒔蘿3克 香葉5克 陳皮8克 乾薑8克 八角10克 丁香5克 香茅草8克 花椒5克,以上香料磨...