1樓：梧桐樹
眾所周知，水果bai
表皮起du皺，往往是水分流失、不新zhi鮮的標dao志。
在超市，如果
內見到有起皺的蘋果、梨等
容，店員一般都是低價處理或者直接丟掉的。唯有一種水果例外，這種水果表皮越皺，反而越好吃，這就是百香果。
有網友就擔心了：變皺了的百香果，不是不新鮮了嗎？還能食用嗎？
變皺了的百香果可以食用，而且更加香甜。如果出現果皮破損、發黴，就不要食用了。
【百香果果皮凹陷的原因】未成熟的百香果，一般表皮是綠色、光滑的；而成熟的百香果，表皮綠色減退，逐漸呈現紫紅色，並會有皺皮以及凹陷現象。
一般在市場上，我們看到的百香果都是存放過一段時間的，果皮通常會凹陷，不用擔心，這屬於正常現象，並不影響口感。
表皮有凹陷現象，說明百香果已經成熟，其中的水分部分流失。只要果皮沒有破損，都是可以食用的。相反，只有百香果表皮佈滿「皺紋」時，裡面的果瓢才會更香甜，果汁味道才更濃郁。
但是要注意的是：百香果果皮如果破損、發黴，千萬不能繼續食用。因為百香果所含營養物質和水分較多，如果果皮破損，細菌會把它當成天然培養基，並在上面大量繁殖。
一旦人大量吃進被細菌汙染的百香果，很可能會危害健康。所以百香果果皮破損，最好不要食用。
2樓：匿名使用者
可以吃的，只要bai沒有du出現腐爛變質的情zhi況都可以吃。百香果表皮dao
光滑時其實並不好專吃，而成熟後的屬百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象，並不影響口感。而且據水果店的老闆介紹，只有外殼佈滿「皺紋」時，裡面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。因此，當購買到的百香果是長「皺紋」的，請不要擔心，那才是最好吃的。
3樓：匿名使用者
百香果表皮光滑時其實並不好吃,而成熟後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象,屬於正常現象,並不影響口感。
4樓：白改雨
這個是可以放心吃的呢請不要擔心，那才是最好吃的。
5樓：永不擱淺的鯨
當購買到的百香果是長「皺紋」的，請不要擔心，那才是最好吃的。
6樓：皇家看巨蟹
這個是可以放心吃的呢，表皮褶皺變幹是百香果的一種性質。
7樓：m老大
這個應該是可以吃的吧，可能原來就是這個樣子的吧
8樓：匿名使用者
由於裡面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。
9樓：笙笙橙
成熟後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象
朋友給了一些百香果，放了幾天就變成圖中一樣皮變皺了，能吃嗎？剛開了一個很酸。
10樓：蓋辜苟
百香果越皺的越好吃，但是，要看仔細點，不要把熟爛的當做是皺的。
你聞聞看，如果是爛的，會發臭，選擇皺的，一整個完好無損的，髒一點沒關係，但是不要流水出來那種。儘量不要選擇外表會流水的，有傷口的水果。
食用方法：
果未熟時呈綠色、淡綠色，成熟時逐漸轉為深紫色（紫果種）或黃色（黃果種），完熟的果實會自己跌下，若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂。可以在果未完熟時摘下，放兩三天就完熟了，冰箱冷藏放一週也可。
生果無食用價值，對熟果用刀剖開果殼，用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖後，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時加上冷開水，就成了極其美味可口的冷飲品。要說明的是，百香果種子吞飲下，人體自然排出，正如食番石榴，用不著吐種子一樣。
11樓：小小小白
百香果皺皮是屬於正常現象，這表明百香果已經完全成熟。
百香果皮皺了還能繼續吃。 百香果與其他水果不同，表面的皮出現皺痕，是正常的現象，不會產生有毒物質，而且表皮變皺的百香果比新鮮的百香果口感更好，吃起來的味道更甜，所以百香果皮皺了是可以繼續食用的。
但是如果是百香果在還未採摘、表皮還是青色的時候皺皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病蟲叮咬。百香果只有在表皮為黃色時算成熟，充分成熟表皮會轉為紫紅色，再然後表皮才會發皺。
12樓：匿名使用者
可以吃的，只要沒有出現腐爛變質的情況都可以吃。百香果表皮光滑時其實並不好吃，而成熟後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象，並不影響口感。而且據水果店的老闆介紹，只有外殼佈滿「皺紋」時，裡面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。
因此，當購買到的百香果是長「皺紋」的，不要擔心，那才是最好吃的。
擴充套件資料：
食用雞蛋果的好處：
天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒腦、潤腸通便，預防大腸癌；補腎健身、排毒養顏；解酒護肝、消除疲勞；
對高血壓、高血糖降低膽固醇有功效；口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效；對結腸炎、腸胃病有功效；調節血糖、有助預防糖尿病；形成強健骨骼、舒緩骨質疏鬆；提高人體免疫力，預防疾病。
13樓：匿名使用者
能吃，這種百香果在還未採摘、表皮還是青色的時候皺皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病蟲叮咬。百香果只有在表皮為黃色時算成熟，充分成熟表皮會轉為紫紅色，再然後表皮才會發皺。
百香果皺皮是屬於正常現象，這表明百香果已經完全成熟。
百香果表皮光滑時其實並不好吃，因為表皮光滑的百香果還沒有完全成熟。成熟的後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，儘管外表皺巴巴但是並不會影響口感。相反只有外殼佈滿「皺紋」時，裡面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。
因此百香果是長「皺紋」的，長皺的才是最好吃的。
百香果是酸甜味的，如果不太成熟的話會偏酸，如果熟透了就會有點甜，比檸檬的酸度低。
擴充套件資料：
1、排毒養顏
百香果皮有著不可思異的豐富營養sod酶，排毒養顏可清除體內自由基，避免有害物質沉積，進而可達到改善**、美容養顏的作用。
2、塑造體態
**食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收。
3、延緩衰老
百香果皮含有大量強力抗養化物質胡蘿蔔素，能夠減少空氣汙染對人造成的傷害，對有延緩人體哀老的功效。
4、增強免疫
一個百香果皮維c含量=8個橙子或8個蘋果，一個百香果皮維生素e的含量=15個橙子或10個蘋果。
5、促進代謝
百香果皮中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量達到1.55克，能夠促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，淨化血液，對於防治高血壓有很好的效果。
6、防癌抗癌
百香果皮中所含的丁酸鹽能強效抑制大腸菌和癌細胞生長，是保健防癌的理想水果。百香果皮還對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病症的**有很好的促進作用，對喜歡喝酒的人來說更是高效的醒酒良飲。
14樓：蕪限制
可以吃啊，皺的才好吃，說明夠老
百香果裡面幹了還能吃嗎
15樓：諸城巨集科機械****
百香果乾了還能吃嗎?百香果乾了也可以吃的，只要沒有出現腐爛變質的情況都可以吃。百香果表皮光滑時其實並不好吃，而成熟後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象，並不影響口感。
而且據水果店的老闆介紹，只有外殼佈滿「皺紋」時，裡面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。因此，當購買到的百香果是長「皺紋」的，請不要擔心，那才是最好吃的。
溫馨提醒：
1)胃不好者不宜食用太多。
2)百香果不宜鮮食，待表皮幹皺後食用更佳。
3)外皮容易出現黴點屬於正常現象不影響食用。
4)拆掉百香果外的套袋於通風處儲存或冰箱保鮮。
5)百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。
所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
百香果的挑呀法，百香果的挑選方法
如果需放置一段時間的話，購買的百香果需是果實飽滿 圓潤的。若是百香果的果皮比較順滑，沒有皺縮，而且果實的重量比較沉實，沒有任何腐爛發黴的跡象的話，說明百香果的質量是上佳的，值得購買。此時的百香果雖說是成熟了，但是還需放置一段時間才適合吃。若是需要現吃百香果的話，除了要關注百香果的外形是不是比較圓之外...
百香果 牛奶 蜂蜜能同食嗎，百香果加牛奶可以吃嗎？
百香果能和蜂蜜一起食用，但是百香果不能和牛奶一起食用。百香果是水果含有大量的維生素c，而牛奶中含有高蛋白的食物，那麼兩者如果混在一起呢，可能會引起沉澱，蜂蜜含有大量的維生素c，所以說暫時不要跟一些容易產生沉澱的物質在一起，還是分開服用。百果香的食用價值果可生食或作蔬菜 飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣...
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