1樓:
1、工具
燒烤叉,金屬燒烤針,竹製燒烤籤,大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時),錫紙,燒烤網,小刀,木筷子(生熟分開),燒烤掃,一次性紙碗(裝食物),金屬盆(裝調料,耐高溫),一次性紙杯,燒烤夾,一次性手套,炭夾,大盆(裝燒烤食物),生火樹枝樹葉等,打火機,扇子或竹筒(鼓風用)等;
2、調料
調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜等;
3、食品
葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等;
素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等;
水果:香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等;
4、飲料
礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。
2樓:綠野真人cs鐳戰
工具:燒烤爐,碳,燒烤網,燒烤夾,刷子,火鉗,盤子,碗,杯子,紙巾,牙籤,桌椅,燈具等
調料清單:芝麻,辣椒粉,籽然粉,生抽,蠔油,鹽,生薑,蒜頭,蔥花等肉食類:雞翅,雞腿,牛肉串,羊肉串,骨肉相連,熱狗,五花肉,秋刀魚,帶子等
素食類:茄子,青椒,豆乾,玉米,韭菜等
主食:粥,饅頭等
酒水:啤酒,可樂,果汁等
水果:西瓜,芒果 ,龍眼,楊桃等
3樓:更多小吃配方
自助燒烤材料清單工具:燒烤爐,碳,燒烤網,燒烤夾,刷子,火鉗,盤子,碗,杯子,紙巾,牙籤,桌椅,燈具等
調料清單:芝麻,辣椒粉,籽然粉,生抽,蠔油,鹽,生薑,蒜頭,蔥花等自助燒烤材料清單肉食類:雞翅,雞腿,牛肉串,羊肉串,骨肉相連,熱狗,五花肉,秋刀魚,帶子等
自助燒烤材料清單素食類:茄子,青椒,豆乾,玉米,韭菜等自助燒烤材料清單主食:粥,饅頭等
自助燒烤材料清單酒水:啤酒,可樂,果汁等
水果:西瓜,芒果 ,龍眼,楊桃等
4樓:匿名使用者
一座城市如果有一條河流,不管這條河流是穿城而過還是繞城而走,它都能讓城市顯得活力四射
5樓:匿名使用者
遠方,一群活潑抖擻的學子,穿著畢業時的學士服裝,擺弄著各種姿勢,對著相機鏡頭,不停的拍照
6樓:風不停息
牛肉、香腸、金針菇、雞翅、花甲、生蠔、魷魚、盒豆腐、香菇、五香乾、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黃魚 、裡脊肉
1、牛肉,橫刀切片,加鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、姜蒜、黑胡椒粉、澱粉醃製
2、雞中翅,加料酒、醬油、少鹽、糖、五香粉浸泡醃製
3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜醃製
4、小黃魚、加料酒、鹽、醬油、白胡椒粉醃製
5、魷魚,加料酒、鹽醃製後熱油炒一下,再洗淨加醬油、黑胡椒汁、蠔油、糖、洋蔥碎醃製。
6、水開放薑片入花甲煮開口撈出,盤底洋蔥、魔芋粉,配料祕製蒜蓉、醬油、鹽、蠔油、紅辣椒碎、香菜末
7、蒜蓉醬,紅辣椒碎、香菜碎、鹽
8、金針菇,蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎、鹽、醬油
9、香菇切花刀,香乾切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香腸穿好劃刀,其他穿串
10、茄子,整根油炸後剖開,鋪上蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎、撒醬油、鹽
11、盒豆腐,切小塊,蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎,油鹽
7樓:匿名使用者
要是有一臺太陽能烤爐的話,完全可以不用那麼麻煩,只需要帶著各種想吃的食材即可。因為它不用任何燃料,只需要有太陽光就能做飯。烤一鍋肉夠好幾個人吃的,非常簡單方便,還容易攜帶。
關鍵是比較健康,烤出來的東西是原汁原味的那種,不會產生致癌物質,**就有賣的
8樓:吳阿姨戶外燒烤
燒烤的清單主要有。葷素菜。木炭調料烤爐刷子酒精盤子筷子油等等
自助燒烤什麼好吃,燒烤用什麼油好吃
生蠔。茄子,玉米,豆腐乾,方包,棉花糖,韭菜,土豆片,地瓜片,彩椒,有水準的話烤香蕉。雞翅,魷魚,排骨,牛筋,昌魚,丸子,香腸。裡面東西很豐富,基本上什麼都有,而且不是每天的東西都一樣的。主食 各種燒烤類 如 牛肉 豬肉 雞翅 雞腿 香腸,蝦仁卷,香蕉,肉丸 這都是有服務生舉著插在棒子上 按你的需要...
自助燒烤食物(蔬菜 肉類)處理方法
肉類要先加點調襲料醃製,素菜基本不用處理洗乾淨就好。我們廣西人燒烤一般的調料有 燒烤汁 辣椒粉 芝麻 孜然粉 蜂蜜。一般在烤時上兩次燒烤汁,使食物不要烤得太乾了,在基本烤好後刷上蜂蜜,在再把辣椒粉 芝麻 孜然粉加上,應為有蜂蜜基本上都會粘在食物上面,在烤一下就好了。加蜂蜜後食物有甜味 增加香氣,而且...
燒烤服務員要培訓些什麼,自助燒烤服務員怎麼培訓
讓師傅帶。每個進店的新員工都會有師傅的。不懂就問師傅。就這麼簡單。首先讓他們參觀,只需要看就行。之後會成為培訓中的員工。工牌上會寫上 培訓中 然後就是上班,熟悉工作。最後就正式了。就是這樣。自助燒烤服務員怎麼培訓 讓師傅帶。每個進店的新員工都會有師傅的。不懂就問師傅。就這麼簡單。首先讓他們參觀,只需...