1樓：匿名使用者
吃在我們中國可是個很重要的一個字，在我們這裡可是有個很大的學問，但是在我們現在的人的眼中，比較重要的還是好吃，糖水也是好吃的一種食品，糖水中西米露可是一個不可或缺的一個部分，那麼西米露中的西米是用什麼做的呢？答案說出來你都不敢相信。
我們都知道，在糖水界中，西米就是我們常見的糖水，不管和什麼都可以搭配煮在一起。只要能煮熟，味道都是可以的。並且風味還會因為和不同的配料一起而不同，根本不擔心會不好吃。
西米煮熟後就是一種透明的顏色，和米粉就有點像，都是煮熟了有點透明。和煮熟的不同，西米開始在我們眼中其實是乾的小顆粒狀，並且是像米粉弄成的小球，實則不是。西米其實是用澱粉來做成的。
但是澱粉也有區別，有木薯澱粉還有紅薯澱粉，不過主要的還是用木薯澱粉做出的，不過也要經過一段加工的程式，才會成為市面上我們看到的那樣的小顆粒。
西米的作用很大，在國人的眼裡，西米露不僅是好喝的糖水，也會養生之物，對身體比較虛弱的人比較好，都可以吃，而一些脾臟比較虛的人會有好處，如果消化不良也可以吃西米來調養。
總之，西米是用木薯澱粉或者是紅薯澱粉做的，只不過都要經過加工才會成型。市面上的西米都是白色的小顆粒，所以加工過程是省不了了，
2樓：涼城故人嘆
西米又稱西谷米，是由棕櫚類的核或者軟核加工，機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用的西米澱粉。
3樓：雙子彩虹
西米露當然是西米做的啦!那你又知道,什麼是西米嗎...然後將樹裡面的澱粉取出來,進行過濾雜質等工序,澱粉...其實,如果我們要想吃到透明又彈口的西米。
4樓：他咯兔卡
他是把西谷米經過特殊加工製成的
5樓：金庫金坷垃
他是經過特殊的工序然後製成的
6樓：雪
在印尼有一種抄叫做西米棕櫚的樹，襲西米就是從這其中來的bai了。
這種樹有一個du特點zhi，那就是樹裡面都是澱粉。這種樹dao是會結果子的，當果子結完之後，樹的使命也就基本完成了。在這之後，我們就可以把樹砍下來，然後將樹裡面的澱粉取出來，進行過濾雜質等工序，澱粉就可以變成西米粉了。
7樓：開心的我
通過不斷的篩麵粉，選擇出最細的烹飪而成。
8樓：榷予
浸泡，沉澱，烘乾製成的
9樓：不三不四的女子
通過一定時間的烹飪，和反覆的揉搓。
10樓：神明少女
經過好多道程式的加工
11樓：匿名使用者
是由棕櫚類的核或者軟核加工，機械處理而成。
西米怎麼來的?是種出來的還是人工做出來的?
12樓：q王小年
西米由棕櫚樹類（metroxylon sp)的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械
處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
產地：馬來群島一帶
生長環境：低窪沼澤地。
生長過程：15年成熟長出花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。
樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉。
營養價值：西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素b族。
食用方法：制布丁或醬汁增稠劑，紡織工業上用作挺硬劑。
製作方法：
1、先放水，水的量是西米的4倍多久可以，清水煮到沸騰為止。
2、將西米倒進鍋裡面不停的攪拌煮15分鐘為止，西米變得透明且沒有任何的白色的圓點表示熟透。
3、此時可與其它食材搭配做成喜歡的食物。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。
不適宜人群：患有糖尿病者禁食。
13樓：匿名使用者
西米由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物製做的食用澱粉。主要原料是metroxylon rumphii和西谷椰子m.sagu兩種原產印度尼西亞群島的西米棕櫚。
西米棕櫚生長在低漥沼澤地，通常高9米，幹粗。15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。
樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。
西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素b族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。
在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。
婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米**的印度尼西亞棕櫚有桄榔arenga pinnata、酒假桄榔caryota urens和菜棕coryphaumbraculifera。南美產西米的兩種棕櫚是mauritia flexuosa和guilielma gasipaes。
現在市場上賣的，多是混合了大量澱粉粉物質的。
外表是白色的小球球，嗯，比較像烏雞白鳳丸，就是沒他們那麼亮罷了。
做法是：拿大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子悶就可以了，悶到沒有白核的時候，倒進冷水裡衝，然後就可以吃了。
可以和咖啡、橙汁等等一起喝
14樓：匿名使用者
西米又叫西谷米， 是印度尼西亞特產， 西米有的是用木薯粉、 麥澱粉、 苞穀粉加工而成，有的是
由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。
西米還有使**恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛
西米是什麼材料做的
15樓：柳絮紛飛媽咪
西米是由棕櫚樹類（metroxylon sp)的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
16樓：匿名使用者
西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。
西米還有使**恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。求好評！
17樓：匿名使用者
西米是印尼特產，用木薯粉丶麥澱粉丶苞穀粉加工而成，也可由棕櫚科植物的澱粉製成。圓形像珍珠。
18樓：匿名使用者
西米是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉，麥澱粉，苞穀粉我做的
19樓：匿名使用者
西米是五穀雜糧是農作物，種出來的，希望對你有幫助。
20樓：匿名使用者
西米露用什麼材料製作
21樓：手機使用者
這個問題我坦誠的告訴你我不知道。
西米是什麼東西？怎麼做著吃啊？
22樓：匿名使用者
西米是一種食材，可以做西米露
23樓：匿名使用者
西米又叫西谷米bai， 是印du
度尼西亞特產zhi， 西米有的是用木薯粉、
dao 麥澱粉回、 苞穀粉加工而成答，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。
西米還有使**恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米是怎樣做出來的？
24樓：匿名使用者
西米\n 由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物製做的食用澱粉。主要原料是metroxylon rumphii和西谷椰子m.sagu兩種原產印度尼西亞群島的西米棕櫚。
西米棕櫚生長在低漥沼澤地，通常高9米，幹粗。15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。
樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。
西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素b族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。
在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。
婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米**的印度尼西亞棕櫚有桄榔arenga pinnata、酒假桄榔caryota urens和菜棕coryphaumbraculifera。南美產西米的兩種棕櫚是mauritia flexuosa和guilielma gasipaes。
\n現在市場上賣的，多是混合了大量澱粉粉物質的。 \n外表是白色的小球球，嗯，比較像烏雞白鳳丸，就是沒他們那麼亮罷了。 \n做法是：
拿大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子悶就可以了，悶到沒有白核的時候，倒進冷水裡衝，然後就可以吃了。 \n可以和咖啡、橙汁等等一起喝\n\n\n製作指導 \n西米露的製作方法： \n1、把西米放進清水裡洗浸乾淨；\n2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡；（注意：
要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）\n3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開；\n4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮；\n5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。 \n\n\n\n\n食療作用 \n西米性溫、味甘；\n健脾、補肺、化痰。 \n其他相關 \n《藥海本草》：
主補虛冷，消食。\n《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜
麻煩採納，謝謝!
25樓：陡變吧
、什錦西米撈 原料： 1、西米：100g 2、杏仁露：
一聽 3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減) 4、各種時令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2湯匙 做法：
1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然後再用涼水浸泡。 2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。 3、把各種時令水果洗淨、剝皮、切丁 4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。
2、蜜瓜西米露 原料：糖漿（蜂蜜），小西米，蜜瓜。 方法：
1。用500**燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得638ml糖漿（直接用蜂蜜最好，不過貴點），放涼。 2。
小西米加5倍的涼水，中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘後撈出，用冷水衝瀝後加入糖漿或蜂蜜中儲存。 3。蜜瓜切成小小的顆粒（4顆米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小時，即成。
tip: 1。將蜜瓜換成椰汁或椰漿，就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大，否則沉底，多少根據個人喜好。不能放太久，否則蜜瓜不脆了。
3。糖漿或蜂蜜少加一點，不甜再加，太甜就沒辦法了。 3、椰奶西米露 原料：
小西米、椰奶、聖女果、芒果 做法：將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。（也可根據自己口味加適量白糖或冷藏後食用） 水果牛奶西米撈：
材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個、蘋果一個（其他時令水果均可）、西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量（不加也可以） 1、水燒開，放入西米，中火煮大約10分鐘，最好是不粘鍋（西米很容易粘鍋），還要用木勺不停地攪和。 2、煮到西米周圍都透明瞭，中間有一點點白點，關火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時候可以準備水果了，將水果切成塊。
3、西米放冷透明瞭，過一遍冷水，然後濾去水，加入各種水果塊即可食用了。 小貼士：如果想吃果凍，煮西米的時候加入果凍粉或者魚膠粉，攪拌均勻放進冰箱即可。
4、戀戀至尊 做法：盛在一個透明的高腳杯裡，最下面是鎮在冰塊中的淡綠色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6－8種水果，擺成一個漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋，黑色的涼皮是南方特有的，吃起來像果凍，卻有絲絲的苦，是極好的藥用甜點；而冰淇淋則是店裡自制的，沒有奶油不用擔心發胖，味道卻絲毫不遜色於奶油冰淇淋。
吃的時候可以拿兩個小碗把水果撈出來吃，最好先讓冰淇淋融化一會兒，味道滲透到下面的水果和西米中，別提多好吃了。 5、三色西米撈 做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。
西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利麵等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢 6、椰奶西米露 原料：西米(據說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最後在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋 做法：
這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。 1.
鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。
等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
經常吃辣的好嗎？經常吃辣好嗎？
經常吃辣好嗎？經常吃辣不好，辣椒具有溫中散熱，開胃消食的功能，但辣椒會對胃部粘膜造成傷害，不適宜多吃。還會引起人體上火，進而會引起口中潰瘍 眼睛紅腫 咽喉腫痛，這些症狀都使身體非常不舒服的情況。辣椒能夠減少唾液的分泌量，容易引起口渴口乾，所以辣不能經常吃。要是不長痘痘就還好，看個人口味，像江西人一天...
女生經常吃外賣的危害，經常吃外賣好嗎？
1 高油鹽。外賣食品多高油高脂，並且菜品結構單一，長期吃外賣會使得女生容易引發胃炎 便秘等問題。如果再加上常常久坐不運動，還會導致肥胖，引發脂肪肝 糖尿病和三高等問題。2 不營養。經常吃外賣紅容易造成營養不良的，外賣中的食物沒有太多的營養。因為外賣是以快和便宜為主，在達到了前面的兩個條件之後，營養很...
經常吃外賣對身體的危害，經常吃外賣對身體有哪些壞處？
1.外賣的食品衛生條件不一定都符合標準，用的油也都是反覆使用的，不安全，甚至地溝油。2.外賣的泡沫盒是用 來的廢舊物製造的，在高溫下會產生一種致癌物質。3.外賣營養不全，口味還很重，長期吃容易引起消化不良，口腔潰瘍 牙痛 痰多 腹脹 及煩躁等症狀。4.有很多黑作坊，衛生條件極差。為了身體健康還是少吃...