桔子特別甜是否做過手腳

1樓：匿名使用者

不一定的。桔子含糖13%就很甜了，柚子含糖11%就會覺得不太甜，就差一點就會感覺甜不少的

為什麼下過霜的桔子特別甜

2樓：muggle千

桔子裡含有澱粉，澱粉不僅不甜，而且不容易溶於水。但是到了霜降後，桔子裡的澱粉在植株內澱粉酶的作用下，由水解作用變成麥芽糖酶，又經過麥芽糖的作用，變成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，而且是甜的，所以桔子也就有了甜味。

那解於水，細胞液中增加了糖份，細胞液就不容易破壞，桔子也就不容易被霜打壞。由此可知，冬天桔子變甜，是桔子自身適應環境變化、防止凍害的現象。在霜降的季節裡，其它蔬菜如菠菜、白菜、蘿蔔等吃起來味道甜美，也是同樣道理。

3樓：櫻子甜甜玲瓏

不是霜的原因，季節到了這樣的

有一次我去買醜橘，我就問，這個甜嗎，賣橘子的就說特別甜，可是我是想買酸的。。。怎麼回答？銷售課程 5

4樓：小靜兒

上面的是酸的，下面的是甜的

5樓：暮雨個咯

對賣桔子的人說，那假如酸的話就不付錢了

6樓：aab煩

那，來兩斤酸的，俺家有大肚婆。