土公雞紅燒會降低營養價值嗎,土公雞怎麼做好吃?

2021-03-19 18:32:11 字數 2665 閱讀 3882

1樓:雪茄型香菸

最好清燉吧,越爛越好。不過加點香葉更壯陽。

土公雞怎麼做好吃?

2樓:娜lucky哈哈

用料

兩歲散養本地公雞    半隻1200g

蔥姜油鹽甜酒           各適量

香菇適量

垮燉土公雞的做法 1.散養兩年的公雞。

2.取半隻,二斤半,夠一罐。

3.俗稱「雞八塊」,說的是一隻雞剁成八塊為合適大小,其實意思是雞子做菜要斬剁大塊,小了都成骨頭渣,不好吃也不好看。

4.香蔥切長段,姜拍散開。

5.熱鍋冷油炒至出油皮黃,加蔥姜,加甜酒,就是自己在家用糯米做的甜酒釀。

6.甜酒釀

7.蔥姜等調料加入後翻炒燜燒五分鐘加開水,放入燉湯罐,加鹽燒開後小火燉一小時。

8.起鍋裝盆,撒幾根香蔥就成菜。

3樓:冰雪陽光久久

一、土公雞可以紅燒好吃。選用農村一年以上土公雞,肉質鮮美,營養好。

二、紅燒土公雞的做法:

1、活土公雞洗淨剁成塊。

2、放姜塊,蔥段,八角,蒜頭,大火翻炒幾分鐘。

3、然後放料酒,醬油,啤酒,繼續大火翻炒幾分鐘。

4、兌冷水放鹽和糖,小火慢燉至湯快乾。

5、約半小時,大火收汁翻炒,放青椒段和蔥花起鍋即可食用。

4樓:匿名使用者

十二斤重土公雞怎麼做好吃?

紅燒土公雞怎麼做好吃

5樓:匿名使用者

主料老公雞3-4斤

輔料鹽    糖

料酒    醬油

蔥    姜

蒜頭    八角

紅幹椒紅燒土公雞的做法步驟

1. 活雞洗淨剁成塊

2. 放姜塊 蔥段 八角 蒜頭大火翻炒幾分鐘3. 然後放料酒 醬油繼續大火翻炒幾分鐘

4. 兌冷水 放鹽和糖 小火慢燉至湯快乾

5. 約半小時 大火收汁翻炒 放青椒段和蔥花起鍋6. 食材很重要 吃飼料長大的雞絕對不行!

7. 一年以上的農村散養土雞肉超香 肉質鮮美無比!推薦原汁原味的做法

6樓:匿名使用者

紅燒土公雞的做法步驟:

1、鍋裡放入菜籽油,臘油,加熱放入雞塊,蒜籽,生薑翻炒。五分鐘後放醬油,鹽翻炒加水燉煮二十五分鐘,

2、二十五分鐘後開鍋加入青紅椒,小蔥段,味精,翻炒片刻收汁出鍋,3、鮮美的紅燒土公雞做成了。

7樓:半夏半暖

1.雞肉洗淨剁成塊。

2.放姜塊、蔥段、八角、蒜頭大火翻炒幾分鐘。

3.然後放料酒、醬油繼續大火翻炒幾分鐘。

4.兌冷水,放鹽和糖,小火慢燉至湯快乾。

5.約半小時 大火收汁翻炒 放青椒段和蔥花起鍋。

8樓:娜lucky哈哈

用料

兩歲散養本地公雞

半隻1200g

蔥姜油鹽甜酒           各適量

香菇適量

垮燉土公雞的做法 1.散養兩年的公雞。

2.取半隻,二斤半,夠一罐。

3.俗稱「雞八塊」,說的是一隻雞剁成八塊為合適大小,其實意思是雞子做菜要斬剁大塊,小了都成骨頭渣,不好吃也不好看。

4.香蔥切長段,姜拍散開。

5.熱鍋冷油炒至出油皮黃,加蔥姜,加甜酒,就是自己在家用糯米做的甜酒釀。

6.甜酒釀

7.蔥姜等調料加入後翻炒燜燒五分鐘加開水,放入燉湯罐,加鹽燒開後小火燉一小時。

8.起鍋裝盆,撒幾根香蔥就成菜。

土公雞怎麼做好吃,土公雞的吃法

9樓:咿婷

一、土公雞可以紅燒好吃。選用農村一年以上土公雞,肉質鮮美,營養好。

二、紅燒土公雞的做法:

1、活土公雞洗淨剁成塊。

2、放姜塊,蔥段,八角,蒜頭,大火翻炒幾分鐘。

3、然後放料酒,醬油,啤酒,繼續大火翻炒幾分鐘。

4、兌冷水放鹽和糖,小火慢燉至湯快乾。

5、約半小時,大火收汁翻炒,放青椒段和蔥花起鍋即可食用。

10樓:匿名使用者

紅燒土公雞的做法步驟:

1、鍋裡放入菜籽油,臘油,加熱放入雞塊,蒜籽,生薑翻炒。五分鐘後放醬油,鹽翻炒加水燉煮二十五分鐘,

2、二十五分鐘後開鍋加入青紅椒,小蔥段,味精,翻炒片刻收汁出鍋,3、鮮美的紅燒土公雞做成了。

11樓:匿名使用者

十二斤重土公雞怎麼做好吃?

怎樣燉土公雞好吃

12樓:匿名使用者

一、土公雞可以紅燒好吃。選用農村一年以上土公雞,肉質鮮美,營養好。

二、紅燒土公雞的做法:

1、活土公雞洗淨剁成塊。

2、放姜塊,蔥段,八角,蒜頭,大火翻炒幾分鐘。

3、然後放料酒,醬油,啤酒,繼續大火翻炒幾分鐘。

4、兌冷水放鹽和糖,小火慢燉至湯快乾。

5、約半小時,大火收汁翻炒,放青椒段和蔥花起鍋即可食用。

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