1樓：
五彩蝦仁粉絲煲的做法步驟
1準備好原材料，粉絲提前用冷水泡軟；
2雞蛋中加入適量的鹽打散；
3鍋中放入少量的油， 倒入雞蛋煎成蛋餅；
4鮮蝦去頭去克後，用牙籤從背上第
二、三節處挑出蝦線；
5處理好的蝦仁放入適量的鹽、料酒和生粉， 抓均勻醃製五分鐘；
6燒熱鍋，放少許油，下入醃製好的蝦仁翻炒；
7直至蝦仁變色後撈出備用；
8鍋中放入蝦頭， 倒入適量的油翻炒；
9翻炒出紅蝦油來後撈出蝦頭；
10下入姜蔥末爆香；
11加入泡軟的粉絲翻炒；
12再加入少許蠔油繼續翻炒幾下；
13倒入剛炒過的蝦仁翻炒一下；
14加入紅椒絲、黃瓜絲和雞蛋絲翻炒；
15最後加入鹽、胡椒粉等調味料翻炒均勻即可；
16盛入煲中。
五彩蝦仁的做法是什麼？
2樓：北京理工大學出版社
【原料】蝦仁250克,豌豆、胡蘿蔔、蛋糕丁、水髮香菇丁各25克,雞蛋半個,香油6克,精鹽3克,料酒5克,澱粉15克,蔥、薑末各少許,植物油300克(實耗30克)。
【製法】將蝦仁洗淨,用潔布搌幹水分,放入鍋中,加入精鹽拌勻,再加入蛋清、幹澱粉拌勻備用;將胡蘿蔔丁、香菇丁放開水鍋中汆熟;炒鍋置火上燒熱,放油燒至四成熱,下入蝦仁滑散,撈出瀝油;原鍋留油少許,下入蔥、薑末熗鍋,加入少許雞湯(或水),放入豌豆、胡蘿蔔丁、香菇丁燒一會兒,再放入蛋糕丁,加入精鹽、料酒,用溼澱粉勾芡,倒入蝦仁淋入香油,盛入盤內即成。
【功效】蝦仁的營養極為豐富,所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;蝦仁中含鈣量很高,而且鎂含量也豐富,鈣鎂的比例恰好為2比1,正好是適於人體吸收鈣的最佳比例,同時蝦肉所含有的維生素d為海產品之首,維生素d和鎂都可促進鈣吸收;而且蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素a。
3樓：匿名使用者
五彩蝦仁怎麼做？蝦仁，加入蔥薑蒜末，鹽料酒胡椒澱粉，醃製10分鐘，下鍋翻炒倒入菜。
4樓：廣冠毋詩蕾
前言不同顏色的菜有不同的營養價值，在春天，我們可以多吃一些色彩鮮豔的青菜，它們能給我們提供更多的營養。於是，今天又做了一道顏色多樣的五彩蝦仁。
材料主料：蝦仁50g；
輔料：油適量、鹽適量、甜椒適量、番茄適量、木耳適量、火腿腸適量五彩蝦仁
1甜椒切粒
2番茄切粒
3木耳浸泡後切小朵
4蝦仁浸泡5分鐘
5煮熱油鍋倒入甜椒、番茄和木耳煸炒2分鐘
6倒入蝦仁和火腿腸煸炒
7再加入鹽油和醬油煸炒均勻即可
小貼士與蝦仁搭配的食物可以因人而異
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主料 糯米飯130g 菠菜50g 南瓜100g 紫薯100g 輔料 枸杞30g 糖桂花1湯匙 做法 1 準備食材。2 南瓜和紫薯放入蒸鍋中，大火隔水蒸熟。3 趁熱將南瓜壓成泥，與糯米粉 20g 混合，和成紅黃色麵糰。4 紫薯也趁熱壓成泥，與糯米粉 20g 混合，和成紫色麵糰。5 菠菜擇洗乾淨，放入滾...
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材料 黑芝麻 橄欖油 糖桂花適量 黑芝麻粉可以直接從超市買也可以用料理機將整粒黑芝麻回磨碎 1 沒有答糖桂花可以直接新增糖 做法 1.鍋內倒少許橄欖油，倒黑芝麻粉炒出香味 2.倒入糖桂花炒勻，盛出晾涼即可。五彩小湯圓的做法，五彩小湯圓怎麼做好吃，五彩 五彩小湯圓的做法步驟 1.準備好材料，胡蘿蔔，紫...