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蘭溪當地有很多特色小吃，就蘭溪小蘿蔔，蘭溪小餛飩就遠近聞名，其它有酥餅，肉丸，乾菜餅，栗子雞，炒粉乾等，不要以為炒粉幹**都有，蘭溪粉幹都是手工製作，和其它地方不同，很有嚼勁。
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蘭溪十大名小吃是那些？
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蘭溪名小吃 [蘭溪名小吃]（排名不分先後）
－－－－資料**於第二屆蘭花節美食一條街
1、蘭花酥
店鋪設在和平路北端的祝氏西點。年輕的業主祝若愚已有了5年的做麵點經驗。他不僅經營生日蛋糕、麵包西式點心，還兼營雜糧糕點。
麵點師傅在現場製作蘭花酥，烤箱裡正在烘烤小芝麻餅。蘭花酥做好的時候，芝麻餅剛好烤好出籠，一股芝麻香味吸引了許多過往行人駐足圍觀。
2、蘭花糖糕
「蘭花節吃蘭花糕」，這是水門快餐店蘭花糖糕攤老闆招徠顧客的廣告語。
做了多年飲食生意的賴素貞心靈手巧，她會多種點心製作，但最拿手的還是她的桂花糖糕。她的桂花糖糕配方取自龍遊糖糕，但又有蘭溪地方特色。得知蘭溪要召開蘭花盛會，她馬上想到了一個新的主意：
幹嘛不做做蘭溪糖糕？
賴素貞的蘭花糖糕在敷有桂花的糕面上別出心裁地用紅絲、綠絲做出蘭花的圖案，以綠葉作陪，紅花相襯，蘭花糖糕一出籠，馬上有顧客圍上來，短短兩個多小時，就賣出16籠。
賴素貞說，如果顧客喜歡，蘭花節後她這個蘭花糖糕就作為一個品牌做下去了。發展蘭溪文化，也是她一個普通市民的心願。
3、鳳凰蛋
鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位，據說鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數。
據說，金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習俗和乾隆皇帝有關。乾隆皇帝下江南來到金華、蘭溪一帶和隨從走散了，他一個人走得又餓又乏，在路旁一個農家歇腳討東西充飢。農婦家貧得沒別的東西，就把雞窩裡正在孵的幾個雞蛋拿出來煮給他吃了。
沒想到，乾隆越吃越覺好吃，併為之取名「鳳凰蛋」。
美食街上，剛剛開鍋的鳳凰蛋香味撲鼻，立刻招來不少顧客。經營鳳凰蛋的老闆叫鄭建華，今年31歲，以前賣過滷味，每年春天鳳凰蛋大量上市時，兼賣鳳凰蛋。因他有做滷味的技術，他煮出的鳳凰蛋特別鮮美，生意很紅火。
4、遊埠酥餅
剛出爐的遊埠酥餅是又酥又脆香噴噴，咬一口真是齒頰留香。如今遊埠酥餅不僅飄香本地，而且名聲在外，不少遊埠人就是靠著出門在外做酥餅賺了錢的。
對於朱敏男夫婦來是說，他們4年前便來蘭城做酥餅了，一開始在北門菜場租了個10多平方米的店面，每日能賣出200多隻酥餅，生意一直不錯。去年他們在4號區買了店面房，酥餅生意做大了，忙不過來，還僱了個小夥做幫工。這家夫妻老婆店打的就是「遊埠酥餅」的牌子。
他們說可不能把這塊牌子砸了，為此他們做酥餅總是精選新鮮肉，黴乾菜也是老母親自己晒制的。「小吃一條節」上，他們的酥餅生意不錯，一個上午已賣出了二爐近200只酥餅，還要再做個二三爐呢。
5、金龍牛肉麵
作為南北飲食文化的交融物，牛肉麵在蘭溪一直風頭較健，青石井、旗開都曾一度享有盛名。此次蘭花節美食一條街上，老字號的金龍牛肉麵、旗開牛肉麵都前來設攤，為美食街助興。
在金龍牛肉麵的攤位上，老闆娘何塞君介紹說，她和丈夫在溪西開飯店已有9年，店的招牌是金龍牛肉麵，特色也是牛肉麵。本著用料講究，童叟無欺的經營宗旨，生意越做越紅火。金龍牛肉麵的特色之一在於面是蘭溪的刀切面，麵條柔韌，口感好；特色之二在於以配料和炒制牛肉作為湯麵的澆頭。
因此燒出來的牛肉麵原汁原味，味道鮮美。
6、月亮蘿蔔餜
在美食一條街上，做蘿蔔餜的攤位有好幾個，而由春意濃飯店打理的月亮蘿蔔餜，以其形象的名稱吸引了我們。把麵糰擀成皮，再包上餡，然後用碗口切下邊，就成了一個半月形的餜。一般家庭都能製作，是種最大眾化的食品。
自早上8時開始營業，生意不錯，不到1個小時，月亮蘿蔔餜就賣出五六十隻，光蘿蔔餡和泡菜餡就用了2大臉盆，麵粉也和了4次。
7、光明包子
在上個世紀七八十年代，提起光明點心店，幾乎沒有人不知道的。
在美食一條街上打出「光明包子」牌子的是原光明小吃店的老職工汪愛弟，當年她以包餛飩為主。至今她還記得在文革後，縣裡曾在燈光球場搞過一次飲服行業技術大比武，她以5分鐘內做了500只餛飩的速度獲得優勝。退休以後她就在和平路上開了家光明小吃店，還聘請了原光明點心店的老師傅祝蘭芳和原市飲服公司的二級麵點師李立人作指點。
祝蘭芳年已73歲，當年以做包子和雞子餜見長。她煎的雞子餜皮薄而脆，別有風味。
8、新世紀湯圓
今年47歲的吳素仙做湯圓已做了7年，她做的新世紀湯圓用料講究，清香可口，在顧客中享有一定美譽。
吳素仙說，她母親有一手好廚藝，她自小就受到薰陶。生在農家，長在農家，嫁在農家，而湯圓是蘭溪農家最傳統的點心了，也是她最拿手的。用同樣的原料，她做出來的味道就是要比人家鮮美些。
7年前她到城裡來開店，專賣湯圓，後來又添了水餃。
湯圓餡採用傳統原料，豆腐乾，肉是少不了的，再加上落湯青或蘿蔔或筍或芹菜，落湯青或芹菜做餡都不用水淖過，而是直接剁碎拌上鹽再擠掉苦水，洗淨，為的是保持其特有的清香。吳素仙說，她對原料的要求很高，寧可買好一點的、貴一點的、少賺一些也不能砸了牌子。她現在一年要用500多擔糯米粉，都是自己買糯米自己加工的，從來不買現成的。
9、小洲特色餛飩
小小餛飩也能做大文章？回答是肯定的。位於和平路41號這家一樓一底店面的「小洲特色餛飩」店，立志就是要把餛飩做大。
「小洲特色餛飩」店目前餛飩、麥圪塔品種已達近20餘種，最貴的蝦仁餛飩8元一碗，最便宜的鮮肉小餛飩1.5元一碗。小店自9月24日開張以來，每天都要賣出三四百碗餛飩，生意一直出奇地好。
市裡組織「小吃一條街」，這兩天小店生意更是火爆：一箇中午就做了往日一天的生意。
店主成躍明說，別看是小小餛飩，配料可有講究。為使餛飩肉餡適合本地顧客口味，他上杭州上海拜師學藝，並反覆摸索調配，做到花樣不斷翻新。他說上海有家吉祥餛飩店餛飩品種多達108種，他正準備逐漸增加餛飩的花色品種。
為使更多人吃上他的特色餛飩，下步他還打算在蘭城開多家連鎖店呢！！ 10、浮橋煲莊
今年7月開業的浮橋煲莊目前是眾多煲莊的佼佼者。一是由於它品種多，目前有土狗煲、魚頭煲、龍鳳煲、雄雞煲、胴骨煲、仔排煲、鴨煲、黑魚煲等8個品種，其中龍鳳煲和雄雞煲屬蘭城首家獨創；其次它配料齊全，有20多種配、調料，醇香味濃，汁厚料豐，因而浮橋煲莊一開業就搶佔了蘭城的的大部分市場份額。在浮橋上，它擁有一隻遊船，10多隻蒙古包，共20桌，可容納200多名顧客。
美食一條街上，浮橋煲莊的老闆告訴記者，有信心參評「蘭城十大名小吃」。
11、徽州豆黃餅
被評為「蘭溪首屆十大名小吃」的徽州豆黃餅這次又成為蘭花節美食節一條街的新亮點。徽州豆黃餅攤主吳荷香介紹，徽州豆黃餅原是徽州的名小吃，作為徽商聚居地的蘭溪，這一小吃也已成為蘭溪百姓的最愛。
吳荷香說，豆黃餅有鹹的和甜的兩種。甜的豆黃餅以精製麵粉為皮，煎烤後的豆黃餅兩面焦黃，皮酥肉香，是佐茶充飢的佳品。
吳荷香2023年從徽州人中學到豆黃餅的製作手藝後，在和平路開了一家豆黃餅的小店，也是蘭溪唯一的一家豆黃餅店。夫婦倆一個擀麵，一個收錢，生意很是紅火。2023年招商會期間，他們一天就賣掉了1000多隻豆黃餅。
4樓：2010大痔若魚
蘭溪市十大名小吃：蘭慶雞子餜、鄉村大院饅頭酥、今朝大酒店如意卷、晨意包子店紅印饅頭、和平飯店煎包、雲香湯圓店大仙湯圓、晨意包子店印餜、今朝大酒店脆皮豆腐包、一全香粽店肉粽、伊莎貝爾蛋黃酥。。。
浙江金華有那些特色小吃
5樓：加百列
一、金華酥餅：色澤金黃，香脆可口，味道極佳，入口酥碎，遇溼消融，即使牙齒脫盡的人也有口福品嚐其味。
二、金華煲：與「金華火腿」、「金華酥餅」並稱為「金華三寶」。其味道獨特，滋補養生，價廉物美。
三、金華火腿：用金華兩頭烏豬的後腿精製而成，皮色黃亮，形似竹葉，肉色紅潤，香氣濃郁，營養豐富，鮮美可口，是饋贈珍品，佐食佳餚，也是滋補良品。
四、金華府酒：金華府酒是中國傳統名酒之一，其悠久的歷史，獨特的釀造技藝，清洌甘醇的色味，養生益體的功效。
五、金華湯包：金華湯包歷史悠久，素有「金華第一點」的美譽，也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。
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浙江金華的特色小吃：
1、 浦江麥餅
浦江麥餅是浦江特色小吃之一，歷史悠久，用料簡單，家喻戶曉。浦江麥餅不僅又大又圓，而且美味可口，猶如一輪金黃的團圓月，當地的人每到元宵佳節的時候，便會拿出此道小吃，寓意著月圓人團圓。浦江麥餅特點是皮薄、個大、味香，入口餡香味鮮，肥而不膩。
2、 東陽沃面
早年在東陽民間，人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮麵條，然後加入番薯澱粉製成糊面，易消化吸收，又營養豐富。後來慢慢經過廚師們的精心製作，成為東陽的一大特色美食。
3、 蘭溪雞子餜
雞子餜也叫雞蛋餅，金華各地均有攤店製作**，而以蘭溪雞子餜最為著名。一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中，灌入一隻打碎調味的雞蛋，熟後和餡結成整體，入口醇香鮮美，深受食客們喜愛。
4、 金華湯包
金華湯包歷史悠久，素有「金華第一點」的美譽，也是我國南方小吃湯包裡的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁做餡，並在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香怡人，深受人們喜愛。
5、 金華酥餅
金華酥餅色澤金黃，香酥可口，是浙江省金華地區傳統名點，也是聞名遐邇的饋贈親朋好友的傳統特產。其餡心用乾菜為主料，故又名乾菜酥餅。
6、 油炸臭幹夾饅頭
油炸臭幹是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃。臭幹即臭豆腐乾，它說是臭，吃起來奇香，而所用饅頭為金華大酵饅頭，系用糯米加酒糟制酵和麵製成，蓬鬆多泡孔。二者搭配起來味道十足。
7、 義烏東河肉餅
義烏東河肉餅是義烏東河當地的一種特色小吃。東河肉餅始於清朝嘉慶年間，流傳至今，只要有東河人出入的地方，就一定有東河肉餅。其主要用麵粉和肉混合後煎炸而成。
8、 金華拉拉麵
金華拉拉麵俗稱水牽面，是一種預先揉好富有鹹性的麵糰，食時切下數條，經手工拉打，反覆多次，拉成粗細適中、熟後極富咬勁的特種麵條。大眾化的澆配料有雪菜肉絲或青菜肉絲，由食客任選。高檔的配料則用肉片、筍片、香菇、木耳或番茄等。
浙江有什麼特色小吃,紹興有什麼特色小吃
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