1樓：默默她狠傷
切開土豆有黑斑不能吃。未成熟的土豆中，龍葵素的含量是成熟的5-6倍。
土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮的土豆中含量較少，對人的身體沒有影響。
當土豆發芽、出現黑斑或腐爛時，龍葵素的含量倍增。吃後，很容易導致龍葵素中毒。所以，當發現土豆裡面有黑點時要及時丟棄，不要覺得可惜而繼續食用，這樣是不利於健康的。
2樓：匿名使用者
不能吃。土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮的土豆中含量較少，對人的身體沒有影響。
而未成熟的土豆中，龍葵素的含量是成熟的5-6倍。當土豆發芽、出現黑斑或腐爛時，龍葵素的含量倍增。吃後，很容易導致龍葵素中毒。
所以，當發現土豆裡面有黑點時要及時丟棄，不要覺得可惜而繼續食用，這樣是不利於健康的。
3樓：飛機の55絕
不能 那是黴了的 而且 還有那種發了芽的土豆也不能吃。
土豆切開裡面分佈著一堆黑點，還能吃嗎？
4樓：
不能吃。土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，又叫
做馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮土豆中的含量較少，100克中約有10毫克，這個分量不會引致中毒。而未成熟的土豆中，龍葵素含量是成熟的5-6倍。
當土豆發芽、出現黑斑或腐爛的時候，龍葵素含量倍增，特別是芽眼、皮層內、腐爛處的含量最高。吃了之後，很容易引致龍葵素中毒，症狀有咽喉發癢、燒灼，腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈和耳鳴等，嚴重者出現體溫升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、迴圈衰竭，最後可發生呼吸中樞麻痺而死亡。
所以，如果是發現土豆裡面有黑點要及時丟棄，不要覺得可惜而繼續食用，這樣是不利於健康的。
5樓：匿名使用者
應該是不能吃了，聽說長了黑斑的土豆，叫黑斑病毒
6樓：小可欖
我覺得應該是壞了吧，不能吃了。吃了很有可能會鬧肚子了。
7樓：月光下
土豆應該壞了，最好扔了，別吃！！！！
8樓：晏鳳飛
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土豆外面好切開內有黑斑能吃嗎
9樓：北極星荒島
不能。馬鈴薯含有毒成分茄鹼，馬鈴薯全株都含有這種毒素，成熟馬鈴薯含量較少，一般不引起中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄鹼，馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質部分高几十倍至幾百倍。
馬鈴薯因貯存不當而出現黑斑，都含有極高的毒性物質。為了防止馬鈴薯中毒，可將馬鈴薯貯藏在乾燥陰涼的地方，防止發芽。
10樓：北京王嘉化妝學校
不能吃。土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮的土豆中含量較少，對人的身體沒有影響。
而未成熟的土豆中，龍葵素的含量是成熟的5-6倍。當土豆發芽、出現黑斑或腐爛時，龍葵素的含量倍增。吃後，很容易導致龍葵素中毒。
所以，當發現土豆裡面有黑點時要及時丟棄，不要覺得可惜而繼續食用，這樣是不利於健康的。
土豆切開以後發現土豆心有黑斑，這樣的土豆能吃嗎？
11樓：地下水汙
土豆切開以後發現土豆心有黑斑，這樣的土豆就不要食用了。
土豆是家庭餐桌上經常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄鹼(馬鈴薯毒素、龍葵苷)，土豆全株都含有這種毒素，不過各部位含量不同，成熟土豆含量較少，通常不引起中毒。
而土豆的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄鹼，土豆嫩芽部位的毒素甚至比肉質部分高几十倍至幾百倍。未成熟的綠色土豆或因貯存不當而出現黑斑的土豆塊莖中，都含有極高的毒性物質。
為了防止土豆中毒，我們可將其貯藏在乾燥陰涼的地方，防止發芽。吃時，如果發現發芽或皮肉呈深灰色，黑綠色時，均不要食用。
12樓：奔走的奶牛
切開土豆有黑斑不能吃。
土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，又叫做馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮土豆中的含量較少，100克中約有10毫克，這個分量不會引致中毒。而未成熟的土豆中，龍葵素含量是成熟的5-6倍。
當土豆發芽、出現黑斑或腐爛的時候，龍葵素含量倍增，特別是芽眼、皮層內、腐爛處的含量最高。吃了之後，很容易引致龍葵素中毒，症狀有咽喉發癢、燒灼，腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈和耳鳴等，嚴重者出現體溫升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、迴圈衰竭，最後可發生呼吸中樞麻痺而死亡。
所以，如果是發現土豆裡面有黑點要及時丟棄，不要覺得可惜而繼續食用，這樣是不利於健康的。
13樓：匿名使用者
如果切開後是區域性褐黑色斑點，特別是內部外沿周邊大小不一發展的且非蛀蟲+外皮無損傷的黑色斑是沒事的，這種一般在根莖處較先生成，會緩慢發展為腐爛，這種是土豆種植凍傷或缺氧導致生長損傷，並無毒性，可以切除黑色部分後食用。而腐爛後的則不可以吃，腐爛會出現明顯軟化，質地大塊發黑。如果是土豆長芽皮表發綠，這種則是發綠部分帶毒性，需要將發綠部分外皮削乾淨才可食用。
14樓：狂龍
不可以吃的
是發黴的，吃了容易致癌。
而青的發芽的也不可以吃有龍葵素，吃了中毒的。
15樓：匿名使用者
最好別聽，土豆本來就有微毒。不熟不能吃。這個黑心的是中間爛了。就更不能吃了。聽說有致癌物……
16樓：
算了 還是不吃了好 一個土豆值多少錢呀 等哈吃出問題了就不好了
17樓：匿名使用者
當然不能吃了!那是爛了!
土豆沒有凍,怎麼切開中間是半透明狀
土豆有的是從中間開始壞的，就像是蛋糕長毛一樣，從內而外變質，很正常。一般土豆裡面空心兒了，也會發黑的，就是不新鮮了。如果切開中間是半透明狀，說明這個土豆是水土豆不好吃 土豆切開後中間像是被凍了一樣還能吃嗎 土豆有的是從中間開始壞的，就像是蛋糕長毛一樣，從內而外變質，很正常。一般土豆裡面空心兒了，也會...
切開土豆裡有黑心還能種植嗎，土豆黑心還能吃嗎？
種是沒問題的，只要它能發芽就行。黑的切掉，把有芽的切出來埋進土裡就可以了，也不會感染 切開土豆裡面有黑心，儘量不要種了，這是生了病的土豆種。這個是生病了！絕對扔掉！不能夠種植！主要是看土豆有芽口沒有 切開土豆裡有黑心沒關糸，只要有芽就可種植。不能了，既然有黑心就是壞掉了。應該是土豆成熟時期，由於雨水...
生土豆切開中間是褐色空心的能吃嗎？怎麼會這樣呢原因是什麼
最好不要吃，中間空心的土豆一般都是發芽的，而發芽的土豆有一定濃度的毒素 能吃嘛！是在地裡養久了長太大空心了！很正常，把空心部分削了就ok 了 一般土豆中間有些黑褐色的，是什麼回事啊？還可以吃嗎？是發黴變質了，不能再吃了，吃了會影響健康。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和...