1樓：等在你的背後
蕺菜（拉丁學名：houttuynia cordata thunb）（名醫別錄）魚腥草（本草綱目）、狗貼耳（廣東梅州市梅縣區）、側耳根（四川、雲南、貴州）。腥臭草本植物，有異味。
葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生，花小，兩性，總苞片白色，花絲下部與子房合生...
拉丁學名：houttuynia cordata thunb花期：春季、夏季
上一級分類：蕺菜屬
分類 ：草本花卉
養殖難度：留心養殖
花卉功能：藥用
折耳根又叫什麼？
2樓：匿名使用者
【別名】側耳根、豬鼻孔、臭草、魚鱗草,又稱魚腥草
魚腥草學名蕺菜，別名葅菜，俗名折耳根、 豬鼻孔、臭草等。魚腥草根、莖、葉有魚腥味，故名魚腥草，屬三白草科、蕺菜屬的多年生草本植物，魚腥草主要分佈在長江以南及雲、貴、川等地。野生在田埂、 路溝旁。
自然狀態下高約30釐米，人工栽培可達60～80釐米。地下莖節上生根，葉互生卵形，基出五脈，葉柄基部鞘狀抱莖。花小，淡黃或白色，穗狀花序頂 生，果近球形。
原系野生，全草均可入藥。據測定，每百克嫩莖葉含蛋白質2.2克、脂肪0.
4克、碳水化合物6克及豐富的鈣0.7克、磷0.53克、鐵和魚 腥草素、癸醛、揮發油（月桂油烯）1.
2～0.5克、蕺菜鹼等。魚腥草性寒、味辛、微溫、苦，為清熱解毒藥，具有清熱解毒、利尿消腫、止血等功效。
可治肺 炎、急性氣管炎、痢疾、瘧疾、淋病、白帶、水腫、溼疹、痛腫等病症。對流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌有明顯抵制作用；對痢疾桿菌、大腸杆 菌、傷寒桿菌等亦有抑制作用；還可作為服毒急救的催化劑。魚腥草多以嫩莖葉和地下嫩根供食用，目前魚腥草的地下莖作為一種新鮮蔬菜，可做菜食用，可涼拌、 炒食、做湯或醃漬，能製作多種具有獨特風味的菜餚，營養豐富；還可加工成魚腥草茶、酒、汽水等系列保健飲料和食品，很有開發前景，在城鄉市場十分暢銷。
在貴州城鄉每家的餐桌上折耳根是一道必不可少的冷盤，特別是那年的非典性肺炎暴發後，貴州沒有一個非典病例，可能與長期食用折耳根有很大關係。
3樓：匿名使用者
成都人都叫它「豬屁股」，一般是涼拌來吃，也可以燉肉燉排骨燉肘子燉豬蹄燉鴨燉雞。折耳根有「打毒」的功效，還是清火的。
4樓：匿名使用者
它的學名魚腥草 四川人喊折耳根 、豬鼻拱
5樓：匿名使用者
折耳根是一種植物，可以食用，又名「豬屁股」在菜市場就有賣的。
魚腥草還有沒有其他的名稱？
6樓：百度使用者
【別名】岑草，紫背魚腥草，紫蕺，臭豬巢，折耳根，豬鼻拱，九節蓮，重藥，狗貼耳，肺形草，魚鱗真珠草，豬姆耳，秋打尾，狗子耳，臭草，野花麥，臭菜，熱草，臭質草，臭腥草，臭牡丹，臭靈丹，辣子草，奶頭草，草攝，紅桔朝，臭蕺
7樓：北方白水
岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草
什麼叫魚腥草？別名叫什麼？**是什麼樣？
8樓：sujiawu殺
魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥**為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，晒乾。別名叫：狗心草、折耳根、狗點耳。
魚腥草草藥性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根；質脆，易折斷。
葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。
搓碎有魚腥氣味。
擴充套件資料
注意事項：
1、經過各項長期研究結果顯示，馬兜鈴酸為致癌物，其代謝物馬兜鈴內醯胺ⅰ會損害腎臟。
2、魚腥草裡面不含有馬兜鈴酸，含有的馬兜鈴內醯胺（bii、aii、fii）在人體內的機制不能完全按照馬兜鈴內醯胺 ⅰ 類推。
3、把魚腥草當菜吃不會吃出問題，其風險比很多藥物、食物都小。
4、魚腥草注射液因過敏反應嚴重致人死亡，已經被禁用。口服液和顆粒有一定的***。
5、魚腥草素確實有一定抗菌作用，但是加熱後就分解了。
9樓：又是一魚人
魚腥草是一種開胃爽口、味道獨特的山野佳餚，屬貴州著名野菜，婦孺老弱特別愛吃，具有濃厚的地方特色。
多年生草本，高60cm。莖下部伏地，節上輪生小根，上部直立，**或節上被毛。葉互生，薄紙質，有腺點；葉柄長1-4cm；托葉膜質，條形，長約2.
5cm，下部與葉柄合生為葉鞘，基部擴大，略抱莖；葉片卵形或闊卵形，長4-10cm，寬3-6cm，先端短漸尖，基部心形，全緣，上面綠色，下面常呈紫紅色，兩面脈上被柔毛。
特性：野生於陰溼或水邊低地，喜溫暖潮溼環境，忌乾旱。耐寒，怕強光，在-15℃可越冬。土壤以肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土生長最好，不宜於粘土和鹼性土壤栽培。
功效：魚腥草具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食等功效，是天然消炎藥的王牌。清肺熱功能顯著，能降肺火，感冒流黃涕、咳黃痰用魚腥草效果非常好。
可用於**實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等病症。魚腥草外用可以榨汁滴鼻子還可以**肺熱導致的過敏性的肺炎和鼻竇炎。現代藥理實驗表明，魚腥草可提高吞噬細胞的功能，抑制細菌病毒的活性，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
應用：魚腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食，其莖、葉、根可涼拌或炒食，也可醃漬或製作成茶、酒、汽水等保健飲料。
10樓：同德再見
魚腥草（英文名herba houttuyniae）是中國藥典收錄的草藥，草藥**為三白草科植物蕺菜（拉丁學名：houttuynia cordata thunb.）的乾燥地上部分。
夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，晒乾。
草藥性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.
3cm；表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。
穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
11樓：無紡布淒涼
我們家叫毛草根，它是一種草根，一節一節的嚼著甜甜的，一些大超市就有賣。
折耳根普通話叫什麼
12樓：匿名使用者
折耳根普通話叫「魚腥草」。
13樓：陳九星阿
魚腥草（學名：houttuynia cordata），原名蕺菜又名折耳根
14樓：super超級梅西
摩爾根(摸爾(你)根)
折耳根有什麼功效，經常吃「折耳根」有什麼好處？
折耳根就是我們平時說的魚腥草，這是一種比較常見的中藥，作為我們普通人來說，平時可以用折耳根來泡水喝，雖然它的口感一般，但是有一定的藥用價值，它裡面含有豐富的植物抗生素，有天然的消炎的功效，具有利尿消腫，清熱解毒的作用，對於提高身體的免疫力也能發揮一定的作用。折耳根的功效 1 清熱解毒，利尿消腫。治肺...
經常吃「折耳根」有什麼好處，吃糖醋折耳根有什麼好處
健康指導 您好，折耳根的好處很多。比如說清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹，禿瘡，疥癬。對於各種細菌 病毒引起的感染，如風熱感冒 流感 泌尿系統感染 生殖系統感染等等，魚腥草都是它們的剋星。它還能增加機體的免疫力。清火祛火，但是它是入藥的，不適合...
折耳根和什麼一起涼拌好吃，折耳根配什麼菜涼拌好吃
材料 折耳根 醬油 鹽 醋 香油 花椒油 糖 幹辣椒 蒜泥。做法 1 先將折耳根的老根 須掐去用清水多洗幾遍，洗淨去泥沙。2 然後用鹽水浸泡幾分鐘，撈出控幹水分待用。3 加入少量醋 蒜泥 糖 花椒油 香油 醬油。4 將幹辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味。5 最後連同油一塊冷卻倒入魚腥草裡涼拌...