蠟雞腿是否要放冰箱裡冷藏,雞肉雞肉放在冰箱可以冷藏多久

1樓：一路上飛馳

臘雞肉的儲存方法也有講究。冬季做的臘肉，在20℃以下的環境中，將其

版掛在通風良好、乾燥的權地方可以保持3~4個月不變質。隨著氣溫的上升與時間的延長，臘雞肉繼續在室溫下貯存就容易發生變質。為了使臘雞肉存放的時間更長，可先用溫開水將臘肉表面洗淨，充分晾乾後套上保鮮袋置冰箱中冷藏或冷凍，但存放時間以不超過3個月為度。

雞肉雞肉放在冰箱可以冷藏多久

2樓：小想的小世界

新鮮雞肉放冰箱冷凍可以凍360天。

1、市民購買生鮮雞後，最好當天食用，以保證其最佳的口感及營養價值。

2、若當天不食用，則需要儲存在0℃~4℃的冰箱保鮮櫃，切勿在常溫下放置。

3、生鮮雞也有保質期，要嚴格按照商品外包裝上的說明儲存、食用。

1、生鮮雞的雞肉要和其他熟食分開存放。

2、處理生熟食物的案板、刀具必須分開。

3、放置生熟食物的餐具必須分開。

4、處理生雞肉後要徹底洗手。

雞肉烹調

1、烹調雞肉時要保證充分煮熟，以殺滅雞肉中攜帶的常見致病體。老百姓常用的烹調方法（包括蒸、煮、炒等）溫度一般都會在65℃以上，所以只要烹調時間足夠長，就可以保證食品安全。

2、禽流感病毒在65℃加熱30分鐘，或100℃煮沸2分鐘以上可被殺滅。

3、沙門氏菌在60℃加熱15分鐘可被殺滅。

4、空腸彎曲菌在56℃加熱5分鐘可被殺滅。

3樓：蘭兮蘼蕪

放冷藏室的話，溫度在3攝氏度可以存放3~5天，不過最好在48小時內吃掉，這樣才能保證沒有異味。放冷凍室的話一般可以儲存3~4個月。但為了保證肉的口感和新鮮度，最好在一個月內把它們吃掉。

一般冷藏溫度為-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。對大多數食品來說，冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。

但是，並不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命，比如有些熱帶和**帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3~10℃內儲藏，會發生冷害，而麵包在低溫下老化速度加快。

雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

4樓：慕容梅雪飛飛

很少有把肉放冷藏的吧，除非你早上放，晚上吃～一般想長期儲存都放冷凍的

5樓：石頭我來了啊

可以在裡邊放兩三天吧，冷凍的話，放的時間長一些

6樓：曉月曇花

冷藏兩天左右，冷凍就可以比較久

7樓：拾萬里之外

雞肉放在冰箱可以冷藏7天左右。

雞肉儲存方法：

1、冷藏保鮮。

這是很多人慣用的方式，也是很常用的保鮮方法。一般建議儲存在零下3攝氏度以下為佳。

2、醃製處理。

在雞肉上面新增食用鹽，食用鹽不能太多，也不能太少。如果氣溫比較高或個人口味比較重的話就需要額外的多放一點。有時候為了讓雞肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一層食用鹽。

3、已經被加工好的實用雞或烤雞。

對於這種雞肉的儲存方法，選擇冷藏絕對是正確的。在一個時辰內把這些熟的肌肉切成片放在盛肉的紙盒中，在放入冰箱。冷凍的雞肉是比較安全的。然後儘可能地在三四個月內使用都行。

8樓：長虹美菱股份****

雞肉是日常生活常見的食材，一般而言，根據需求，可以放在冰箱的冷藏室和冷凍室。1、冷藏室：一般2-3天，需要儘快食用，以免生長細菌，不利於健康。

2、冷凍室：6-9個月均可，但長期冷凍的食物，會流失水分和營養，建議儘快使用。注意在日常生活中及時清理冰箱，以免滋生細菌，不利於食物的儲存。