1樓：匿名使用者
砧板最好是用柳木和銀杏木，其它有可能太硬傷刀、太軟容易砍出渣。例如紅木、硬雜木貴而且太硬從沒有做砧板的。
2樓：醜筠九憶之
相對於來說是不錯的選擇，你也可以考慮下鋼化玻璃菜板，現在也流行的，比較環保
金檀木和鐵木哪種適合做菜板
3樓：行者黎一兵
砧板,需得有一定的硬度,以便刀砍斧剁,但也不能太過硬實,否則就傷了刀刃。所以說鐵木並非上選。傳統的,首推銀杏樹,更高階的餐廳會選用低密度聚乙稀樹脂。
4樓：匿名使用者
鐵木啊做菜板要選紋理緊密無氣味，不開裂的木材
傳統大都用榆木 ，你這鐵木是土豪用的
5樓：匿名使用者
這兩種都是硬木，做菜板太可惜了，而且效果遠不如柳木或水曲柳。
6樓：匿名使用者
鐵木是用雜木醬油精泡的吧
7樓：匿名使用者
都可以做也。看你喜歡什麼
8樓：匿名使用者
如果是真正的木的話，鐵木為宜。
9樓：巴斯光年
金檀木這麼珍貴來做菜板，太土壕了
金檀木菜板好嗎
10樓：今晨的馬伶花
相對於來說是不錯的選擇，你也可以考慮下鋼化玻璃菜板，現在也流行的，比較環保
11樓：桑軼焦冬萱
砧板最好是用柳木和銀杏木，其它有可能太硬傷刀、太軟容易砍出渣。例如紅木、硬雜木貴而且太硬從沒有做砧板的。
金檀木的菜板如何使用
12樓：alphag的春天
切完菜後洗乾淨，風乾
砧板最好是用柳木和銀杏木，其它有可能太硬傷刀、太軟容易砍出渣。例如紅木、硬雜木貴而且太硬從沒有做砧板的。
烏檀木菜板好不好？
13樓：去問驅蚊器
烏檀木是世界上最好的木質材料，最大的優點就是，菜板不會滋生細菌，這樣成為了很多家庭主婦選擇，因為衛生性是很好的，而且一塊烏檀木菜板可以用好多年，也是屬於經濟實惠的。
優點
1、 易於保養
不需要泡水、不需要經常性的塗抹特殊護理油。買回來清洗乾淨後就可使用。對於我這種晚期懶癌患者，確實是一大福音。
2、 抗菌防黴效果好
使用以來的一年多，未有明顯的發黴跡象，可能也與我平時用完及時擦乾並放到乾燥處有關係吧！加之這種木材本身具有防黴抗菌的特性，一開始我並不是很相信，相比起來，比其他實木的抗菌效能確實強多了。
3、 硬度適宜
切菜剁肉有切入感，不會有震到虎口的的感覺。
4、 不開裂
確實到現在，我買的整木烏檀木菜板還未有任何開裂的現象，比我之前買的鐵木菜板三五天就開個縫，就好比冬天的手，看著心疼。
5、 木紋很漂亮，顏值高
女人天生愛美，而烏檀木菜板的紋路切中了女人的天性，如果不使用，放在廚房家裡的櫥櫃上，你絕對可以說他是一個藝術品。
擴充套件資料
分辨真假烏檀木方法
看木紋
烏檀木木紋細膩，木質漂亮，最基本的特徵是烏檀木菜板因為表面用橄欖油做過保養，表層呈現淡淡的紅色。當然也有原木色的，這種部分就是沒做過橄欖油護理的。
看產地
商家是否有合法的進口證書，進口證書就能證明木材是否是從非洲進口。
千萬不要貪圖便宜
正宗的好的烏檀木木材都需要進口，木材**較為昂貴，一般價位都是在60-300之間，如果有的**賣到20、30多，那就要多留一個心眼了，極有可能是以次充好。
14樓：最重要個
烏檀木菜板很好，烏檀木是世界上最好的木質材料，它最大的優點就是，菜板不會滋生細菌，這樣成為了很多家庭主婦選擇，因為衛生性是很好的，而且一塊烏檀木菜板可以用好多年，也是屬於經濟實惠的。
15樓：dc_霜之哀傷
好。金檀木烏檀木這兩種材料都是菜板的極品，能夠得到其一這塊菜板可以伴你半生，
金檀木，烏檀木隨便那塊是我的，我都會在朋友面前炫耀。
16樓：最好十七歲
好用，普通的木菜板容易發黴，滋生細菌，使用時間長甚至會掉木屑，十分不衛生。而烏檀木菜板堅硬耐磨，不易發黴、掉屑，清潔容易。
17樓：愛聯盟資訊
推薦一款烏檀木切菜板，實木厚3公分雙面設計，還能抗菌防黴
18樓：匿名使用者
為什麼它遇水總流紅水，我已經泡了6天了，每天都換水，但還是紅水，為什麼
假金檀木菜板使用前用水泡一泡好嗎？
19樓：匿名使用者
不管是什麼木質菜板都不能用水去泡要用菜油泡一泡就不會開劽的也很好用。
金檀木和鐵木哪種適合做菜板？金檀木砧板好嗎
1 木菜板。木菜板優點就是品種多 多樣，目前國內用的最多的就是木菜板，各種型別的木菜板都有，鐵木 烏檀木 銀杏木 橡膠木等等材質還是非常多的，有貴的也有便宜的，木菜板就是品種，而且用途廣泛，幾乎所有食材都可以用。2 竹菜板。竹菜板就是竹子做的，竹菜板 也比較便宜，有的竹菜板比木質菜板 便宜很多，這種...
烏檀木和鐵木菜板哪個好，做砧板非洲烏檀木和越南鐵木哪個好
如何選購菜板目前市面上常見的菜板有竹質 木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風乾，不容易發黴，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好...
做砧板非洲烏檀木和越南鐵木哪個好
做砧板越南蜆木最好 非洲烏檀木是中文學名，非洲楝，別 稱，烏檀木 大烏檀木 大葉褐檀木，木材尚可作膠合板的材料，蜆木，又名火木，椴樹科tiliaceae，常綠大喬木，漸危種。鐵木 是 愈瘡木 的同義詞。屬疾藜科 zygophyliaceae 該樹80 用途為造船工業。目前國外產量愈來愈少。各國均視為...