1樓：匿名使用者
不能煮，直接就可以炒了，或者你也可以把它放到蒸籠裡面蒸熱，然後再炒，不過太軟了不好炒，容易黏鍋 。還是推薦你直接炒
從超市買來包裝好的年糕可不可以直接放在鍋裡炸？
2樓：匿名使用者
可以直bai接油炸的，解凍之後直接入熱du油鍋中炸至金黃zhi色即可，dao切忌油溫不要太高。
油內炸方法：容
1、鍋中放適量油,燒到六七成熱，放入切成塊的年糕。
2、仔細觀察鍋裡年糕，炸到圖中像流出液體似的狀態。
3、表面金黃微焦就可以出鍋啦。可以趁熱直接吃或蘸白糖。
拓展資料年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
3樓：匿名使用者
如果要油炸的話要copy注意以下幾條：
1、燒bai熱的油是不能碰
du水 要麼就會zhi炸油！要麼就會燃起來。
2、解dao
凍之後直接入油鍋炸至金黃色即可，切忌油溫不要太高，不然會**的。
附：油炸年糕坨的做法
1、鍋中放適量油,燒到六七成熱，放入切成塊的年糕。
2、仔細觀察鍋裡年糕，炸到圖中像流出液體似的狀態。
3、表面金黃微焦就可以出鍋啦。可以趁熱直接吃或蘸白糖。
4樓：匿名使用者
大姐啊，這個是常識問題啊
年糕怎麼可以放到油鍋裡炸呢？
更不能在水裡煮了再炸
年糕就是速食的
如果你很想炸一下的話，可以等油開了以後用小火，炸得變了顏色就可以了~
5樓：匿名使用者
當然可以啦。煮了就不好吃了。直接柞
6樓：匿名使用者
不要炸芝士年糕，我剛炸完，炸我一臉
7樓：匿名使用者
可以，可是炸出來不好吃。沒有直接吃起來好吃。
超市裡買回來的袋裝年糕，是不是要煮一下再來炒？
8樓：愛
是的，預包裝的年糕缺少水分，又乾又硬，如果在做炒年糕之前不先煮一下的話炒完之後的年糕比較硬。如下圖：
拓展資料炒年糕做法：
一、用料
年糕條 1包 、 包菜 半個或1個 、 胡蘿蔔 兩根 、 洋蔥 一顆 、 韓國辣醬 2勺 、 韓國大醬 1勺 、 糖 1勺 、 韓國泡菜 適量 、 芝麻 少許
二、步驟
1、洋蔥、胡蘿蔔切絲，包菜切碎（不用太小）。起鍋少許油爆香洋蔥。
2、加入胡蘿蔔絲
3、放入包菜，翻炒，可以放一點生抽哦。
4、另取一個鍋，在燒開的水中放入速凍年糕。
5、稍微燙過的年糕整鍋倒入炒鍋
6、加入兩勺韓國辣醬
7、然後是一勺左右的韓國大醬，這個視個人口味定量，也可以不加的。
9、改中火悶幾分鐘，中途要攪拌一下，避免粘鍋11、出鍋撒上芝麻，還可以撒些蔥花
9樓：域外天魔
不用煮，本來就是八成熟了，熟透了炒菜就爛掉了
10樓：擺渡水東流
要炒的話不能煮，一煮就爛了，如果不炒直接吃，應該蒸一下。
11樓：百度使用者
不能煮，直接就可以炒了，或者你也可以把它放到蒸籠裡面蒸熱，然後再炒，不過太軟了不好炒，容易黏鍋 。還是推薦你直接炒
12樓：二蛋喜歡金鐘雲
在熱水裡過一下再用涼水一激炒出來口感更好 也可以直接用涼水泡軟再炒
13樓：本尊兔兔
不需要煮的 ，只要直接炒的。不過也有一些要煮的，可以看一看說明
14樓：抱怨只是懦弱的
開水燙燙 炒起來來吃快熟 自我感覺也乾淨些
15樓：落葉
是的，要不然太硬了。
16樓：匿名使用者
加年糕2倍的水，燒開後倒入年糕片，不停攪拌翻炒，防止粘鍋，中途可以放入炒好的菜或者生的也行，加醬油，一點點糖提鮮，燒到水快燒乾，粘稠，關火，加鹽起鍋，比炒到好吃，也容易
超市買的袋裝年糕怎麼做用溫水浸泡嗎
17樓：堂堂吃糖豆豆
不能用溫水泡，煮半鍋水，等水開了之後，把年糕倒進水裡煮2-3分鐘，看看年糕浮上來就算好了，要趕緊撈上來，要不就不勁道了，一般都是把超市年糕做辣炒年糕的，也可以跟菜一塊抄。
18樓：蒼井瑪利明步
材料年糕三根，適量的紅糖。
做法1． 年糕放到籠屜內備用。
2． 鍋內放入適量的水，開大火。
3． 水開後放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火。
4． 食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。
在超市裡買來的現成年糕怎麼吃
19樓：t蕉
我的方法是，買包冷藏的那種韓國泡菜+一包冷藏切片年糕1 用熱水把年糕焯下，熟了就行，千萬別爛了2 然後把鍋熱下，把泡菜倒入鍋中，加少許糖翻炒3 把焯的年糕放進鍋，翻炒一下就好
很簡單的，味道也不錯
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