1樓：豆腐衰男
酸奶的經過乳酸菌發酵而來（把葡萄糖轉化為乳酸，其間不產生任何氣體）酸奶壞了，就是被雜菌汙染，其中比有一些厭氧菌，將酸奶轉化成 二氧化碳等其他氣體，所以酸奶壞了為什麼會漲袋
2樓：匿名使用者
酸奶漲袋是酸奶變質了，你可千萬別吃啊！
3樓：lbr哈哈哈
變質了，有產氣菌生長了。不要飲用了
酸奶壞了為什麼會漲袋？
4樓：可愛的zzz聖
酸奶的經過乳酸菌發酵而來（把葡萄糖轉化為乳酸，其間不產生任何氣體）酸奶壞了，就是被雜菌汙染，其中比有一些厭氧菌，將酸奶轉化成 二氧化碳等其他氣體，所以酸奶壞了會漲袋。
酸奶酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
5樓：d小豬豬
發酵了，產生了大量的氣體所以袋子漲。
酸奶漲袋能喝嗎？
6樓：精彩百曉生
酸奶漲袋不能喝，漲袋證明真空包裝壞了，酸奶變化了。
]酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
專家稱它是「21世紀的食品」，是—種「功能獨特的營養品」，能調節機體內微生物的平衡。
7樓：杜拉拉的
拜託，漲袋不能喝。你喝壞了肚子，去醫院看病折騰，跟損失掉的酸奶哪個值啊？
而且酸奶本身就是菌類發酵而成的。一旦它變質，其中的有益細菌會變成有害細菌，比一般的變質食品更對人體有害。
8樓：匿名使用者
最好不要喝，不但沒有營養價值，反而還會帶來疾病
9樓：sx良仔
不能喝了~~那是裡面的 乳酸菌 發酵的產物~！雖然說氣體只是簡單的 二氧化碳 ！ 但是奶裡面溶解了什麼，我就不知道了~~~~
10樓：匿名使用者
酸奶漲袋可能是因為被雜菌汙染了，把酸奶轉化成二氧化碳等氣體了，所以就是壞了，不能喝了。
11樓：匿名使用者
不能，就像香腸脹袋一樣
12樓：匿名使用者
最好不要喝。可以對比同類產品，一般都不會在保質期內漲袋的。
13樓：匿名使用者
當然不能，漲袋說明裡面已經有細菌繁殖了，跟儲存環境有關啦，光看保質期沒用
14樓：匿名使用者
別喝了，不要為了幾個錢捨不得弄壞了身體。
15樓：腐女紙
還是不要喝了，拿來做**的了。。。人家要低溫儲存21天。。。
16樓：匿名使用者
當然不要喝了，已經發生質變了
17樓：小慧——小越
那應該沒事吧，酸奶本身就是發酵而成的，應該沒事。
18樓：碩小て妖
肯定不能， 可以做**
酸奶脹袋能喝嗎
19樓：匿名使用者
不可以的。
飲食須知
1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。
2、牛奶量能夠供喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
3、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
4、酸奶需在4℃下冷藏，在儲存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會變壞，否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質，這樣的酸奶不能食用。
5、夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃儲存，否則很難保證酸奶的質量。若成品不凝結，說明製作失敗，不能飲用。
20樓：小z回答
原因：酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在2℃至6℃之間的溫度下保質期為兩週到三週。但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。
之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外**主要就是脹袋。
補充：如果酸奶發生漲袋，或味道變酸，即使在保質期內也要儘快扔掉。如繼續飲用，易導致食用者產生腹瀉等不良反應。
21樓：詩人小龍
不能喝，因為已經完全發酵變質。
可以發麵蒸饅頭。
22樓：匿名使用者
變質了已經，不能喝。
但是如果變質的時間不是很久，放點麵粉進去可以做個**敷敷，不至於太浪費了。
23樓：愛意休眠
不要喝，變質發酵了已經
酸奶早上拿出來正常,因為天熱,現在漲袋了,還能喝嗎
24樓：文寶寶逛世界
不能喝了 因為變質了
奶製品本來就非常不容易儲存，好多鮮奶製品保質期只有24小時，天氣熱就會變質
而且你仔細閱讀產品介紹就會發現，所有奶製品 都會寫著 ，如果發現漲袋 ，包裝破損
請勿食用！所以不要喝了 ，喝了之後可能會導致食物中毒！
25樓：騎在岸上的魚
建議不要食用。為了控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在運輸、存放過程中需冷藏，所以酸奶的儲存條件基本都是0℃~4℃或2℃~6℃冷藏。酸奶漲袋極有可能就是因為儲存條件不夠引起的，常溫下乳酸菌活性加大，其他雜菌會大量滋生，易導致食用者產生腹瀉等不良反應。
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