1樓：匿名使用者
貝類食物中毒易發於兒童、孕婦、年長者、以及免疫力低下的人群。加拿大每年有將近1常見的貝類海鮮(20張)10萬消費者食物中毒，而食物中毒可以通過正確的存放和處理來避免。
食用禁忌及解決方法
1、貝類海鮮屬於生冷類，傳統收穫季節是秋季或秋冬交接，反季節少食，否則對身體不利。 2、貝類海鮮內多沙石，製作食用前，可以先放到水裡，放一點芝麻油，讓它吐出大量沙石，每次2小時，反覆2-3次，否則容易得結石病。
3、貝類海鮮不宜與啤酒同時食用，容易得痛風、拉肚子，可以引用三鞭酒，勁酒，黃酒等。 4、食用貝類海鮮，出現身體嚴重不適，應馬上就醫，補水；輕微不適，如拉肚子，可以服用 快速止瀉藥（菌類）；痛風症狀，可以食用蘿蔔，1-3天即可見效。
存放和處理建議：
1、從聲譽好的**地購買雙殼貝類，生貝類海鮮的零售者應該出示發貨標籤，證明捕撈於安全的海岸；
2、購買之後即刻冷凍，不能將貝類海鮮放入封閉的容器和自來水中，用防溼橡皮布將其包裹並放在冰箱的最底層。去殼的貝類應放置在密封的容器內，生貝類可以在冰箱存放2到4個月，主要取決於它們的新鮮度和質量；
3、檢查冰凍貝類的包裝，確保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶。太多的霜意味著冰凍了很長時間，有的海鮮屬於解凍之後又再冷凍；
4、使得貝類海鮮遠離煮熟的食物，並保持良好的習慣，如勤洗手、用溫水和肥皂洗菜板和案臺；
5、確保貝類的新鮮，新鮮的牡蠣、蛤蚌、扇貝、貽貝的貝殼是緊閉的；
此外，就如何安全烹飪貝類海鮮提出以下建議：
1、將海鮮煮沸直至彈開放，之後再煮3到5分鐘。薄殼的海鮮也需要煮3分鐘直到卷邊；
2、繼續蒸4到9分鐘，之後扔掉那些未彈開的；
3、在190度的溫度下，油炸3分鐘；
4、在230度的溫度下，烘烤10分鐘。
什麼病不能吃土豆？
2樓：匿名使用者
痛風是可以吃土豆的，不用擔心吃土豆不必擔心脂
肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉。
所以，土豆已成為世界性的**食品。一份研究報告指出，土豆與其他含豐富鉀元素食物諸如香蕉、杏、桃一樣，都能減少中風危險，又沒有任何***。每日吃一個土豆就能達到目的。
痛風是人體內的嘌呤代謝發生異常而使尿酸代謝失調，血尿酸過高，尿酸鹽沉積於關節等處，導致區域性腫脹、疼痛、變形的一種疾病。所以，營養**原則為：無論急性還是慢性痛風症，飲食上均應控制攝入富含嘌呤的食品，以避免誘發因素。
因此，除了藥物**，日常飲食的節制也是十分重要的。在臨床工作中，筆者發現，痛風病人對於基本的飲食宜忌還是比較清楚的，但很多病人對豆製品不知如何取捨，報紙雜誌與網路中對於痛風病人能否吃豆製品也多有爭執，那麼，痛風病人到底能不能吃豆製品呢？下面我們就一起來了解一下。
豆製品嘌呤，何去何從 發芽豆類、黃豆芽、豆漿、豆苗等嘌呤含量很高（大於或等於150毫克/100克），大多數人也因此將豆製品列入痛風病人的飲食禁忌。其實，大部分豆製品的嘌呤含量是很低的，基本在每100克食物75毫克以下，究其原因，主要是豆製品在加工過程新增和去除了某些成分，此外，加工過程也會使豆類的營養物質組成發生改變。由於嘌呤的水溶性使得大部分嘌呤溶於水中，從而使這類豆製品保持低嘌呤含量。
對於這類豆製品，痛風病人是完全可以選擇進食的。 過過水，豆製品食用更保險 豆類含有豐富的植物蛋白、維生素及微量元素，脂肪含量很低，和穀類食品混合食用，可以互相提高營養價值，起到良好的互補作用。總的來說，痛風病人不宜大量進食整粒黃豆、豆芽和豆漿，如果已經做成豆製品，是完全可以吃的。
病人如對豆製品實在不放心，可以仿照肉類的食法，把豆腐、百葉、豆乾切成片或小塊，放入開水鍋煮燙3～5分鐘，撈起豆製品，棄湯即可。這樣，其中的嘌呤會因溶於水而使得含量降低。 所以，豆製品不應是痛風病人的禁忌，如果把如此家常又如此有益的食品拒之門外，實在有些可惜。
食物嘌呤巧分級 微量級，但吃無妨（某些食物的嘌呤含量極低，甚至不含嘌呤） 如米飯、麵包、雞蛋、牛奶、番茄、蘿蔔、水果等。 輕量級，適量食用（每100克食物中嘌呤含量小於75毫克） 痛風病人須小心選擇及節制攝取量，如螃蟹、鰻魚、生蠔、雞肉、火腿、蘆筍、菠菜等。 建議病人吃每100克食物嘌呤含量在75毫克以下的食物，豆腐、百葉、豆乾等均在此列，適量食用有益健康。
中量級，頗為危險（每100克食物中含嘌呤75～150毫克） 有些食物，特別是肉類，如貝類、章魚、鯉魚、臘肉、牛肉、豬肉、香腸、肉湯等，吃少量可能已超出一天的嘌呤攝取量，容易促使痛風發作。 重量級，不吃為妙(每100克食物中含嘌呤150～1000毫克） 很多人喜歡吃動物內臟，如豬肝、雞腎等，這些食物除了含高膽固醇外，還含極高的嘌呤。對這類食物，痛風病人應避之為吉。
貝類吃什麼？
3樓：匿名使用者
烏龜會趁貝伸出其肉時將其咬叼出並吃掉.而且有時,龜也會被貝噴排出的髒物和病菌感版染.建議不要權.
貝也吃泥.用池塘裡的淤泥(幹靜的河沙鋪上做背景很好,但要乾淨,洗靜.)加上稍微淹過貝一點點的水,就想是在淺灘上一樣,很好看.
離開水不能活.但幾個小時沒問題.不過要攜帶,最好裝水.
貝吃什麼,我已經說了.水底泥沙,苔藻和小水蟲.如果要養觀賞,用玻璃露天缸凹凸不平,模仿淺灘鋪上石子泥殺,但如果汙染了水質就不好看了.
裝上水位稍微淹過貝一些的水,放入貝幾個.一般吃以上微生物和沉澱泡爛過的魚類飼料.龜糧在內.
但每次喂完吃乾淨後要清洗一次.而且,貝本身就喜髒.懶的管那麼多就不會起到什麼觀賞效果.
因為貝會不停的吐出泥沙汙染水質.沒什麼精力管理就直接拿桶用井水.河水或存放過的自來水養好了.
水很髒了就換.
4樓：暖萱紫菱
貝類的攝食方式有捕食和濾食之分。捕
食性種類又可分為草食性和肉食性。許多
專原始性腹足類如鮑、馬蹄螺屬
、笠貝等和許多肺螺類，如椎實螺 、蝸牛、煙管螺 等都是草食性。中腹足目中的一些有水管的種類，如鳳螺和新腹足目中的種類大多為肉食性的，它們有的攝食動物的屍體，有的吃水螅、環蟲、雙殼類、蟹類、魚類等食物。頭足類也都為肉食性，它們捕食雙殼類、蟹類，甚至追逐魚群捕食魚類。
雙殼類絕大多數是濾食性的。
貝類，屬軟體動物門中的瓣鰓綱（或雙殼綱）。因一般體外披有1—2塊貝殼，故名。常見的牡蠣、貽貝、蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右，其中80%生活于海洋中。
5樓：手機使用者
吃水裡的浮游生物，包括動物和植物微生物。
哈哈，是微小的。
其他就不知道了
什麼病的人不能吃鯉魚 這5類人是千萬不能吃魚的
6樓：q王小年
1、患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、**溼疹等疾病之人均應忌食。
2、素體陽亢及瘡瘍者慎食。
禁忌人群：
1、痛風患者。
魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致，因此，痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物，嚴禁一次攝入過多。
此時，可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等；禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。
2、出血性疾病患者。
魚脂肪中含有二十碳五烯酸(epa)，具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用，對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過多epa會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，對病情恢復不利。
3、肝腎功能嚴重損害者。魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎擔負，肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下，定量吃魚。
4、服用某些藥物的人。
撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。
5、過敏體質者特別是曾經因吃魚蝦類食物發生**過敏的人應慎吃魚，以免再次引發過敏。
注意事項：
1、魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的「功勞」。
2、個頭挑「八分大」的。魚的個頭決定其口感和安全性。太小，魚還沒有長大成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺也會顯得格外多。
太大，意味著魚的年齡老，肉質粗糙，體內可能積聚了不少有害物質。因此，買魚選個頭「八分大」左右的比較合適，例如，鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。
3、魚眼渾濁塌陷、魚鰓發灰的不買。選購「冰鮮魚」，應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓絲清晰呈鮮紅色。
其次，鮮魚眼球不飽滿，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時眼內溢血發紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或乾癟，角膜皺縮或有破裂，魚鰓呈褐色或灰白色。
4、現殺活魚放放再吃。剛宰殺後的魚肉品質並不是最好的，因為魚肉會有一個「排酸」過程，需要放置一段時間才更加鮮美。像草魚、鰱魚這樣的小型魚，應該立刻冷藏，2小時後再烹調；而大型魚需要冷藏超過2小時。
5、水箱內水的顏色不對不選。在超市購買活魚時，要看看「水色」。因為它是水質好壞的體現，如果呈現深綠色或是藍色，可能是藻類過多，說明很久沒有換過水和清洗水箱了，可能會影響魚的健康。
水色清且流動更換的水箱中的魚，一般會更鮮活。
7樓：
我比較贊同捍衛醫德的回答，大部分魚都是高嘌呤食物，建議不要吃。如果想吃海鮮，可以吃點海蜇，這個嘌呤比較低。
面板病不能吃什麼食物，有面板病不能吃什麼食物
不能吃辛辣食物，也不能吃魚蝦等易發作的海鮮，也不要吃木耳等菇類食物。也要勤洗勤換衣。有 病不能吃什麼食物 溼疹的早期或者是急性階段，患處往往會有成片的紅斑，密集或者是疏散的小丘疹，嚴重的時候還可出現大片滲液及糜爛的現象，因此要及時 建議你用中藥紅花本草 效果不錯。辛辣和對你過敏的食物都不能吃的，溼疹...
脾胃虛弱能吃阿膠嗎？什麼病不能吃阿膠
使用注意 阿膠性滋膩，有礙消化，胃弱便溏者慎用。阿膠羹是屬於中藥補品，最好早晚空腹服用，吸收效果好。什麼病不能吃阿膠 不宜吃阿膠的人群 1 陰虛體質人群。此類人群容易上火，出現肝火，心火，肺火，舌脈診，舌邊尖紅，苔少，脈細數，還有出現，午後發熱，潮熱盜汗，兩顴潮紅，五心煩熱，形體消瘦，失眠多夢，等一...
痛風病不能吃什麼，痛風病人不能吃什麼
高嘌呤食物，如肝髒 腎 胰 腦等動物臟器以及濃肉湯 雞湯 肉浸膏 沙丁魚 魚子等。或採用去嘌呤措施，對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉，棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中，全穀 乾豆 菜花 菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當限制。限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖，故應限制總熱能攝入，控制肥胖。...