1樓:你愛誰誰
博山菜的話,比較有特色的,大一點的,小城味道,江南人家,懋隆金閣,孝鄉雅苑,博山一家人,海夢圓;再就是小區裡的,家庭菜館。
博山哪個飯店博山菜好吃?
2樓:館c魚
1、海夢圓
2、小城味道
3、博山
一家人4、鴻燕食府
5、萬盛園
6、博山特色菜:
八寶飯、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮湯、爆炒肉片、炸春捲、博山酥鍋、博山香腸、博山燴菜、博山丸子。
7、博山四四席:
其產生,究其源淵,很有可能是從"燕翅席"、"全羊席"的上菜程式上演變而來的。它的形成,有資料可查的應首推博山"聚樂村"。據《博山區志·人物》記載:
"……王廣鏞,博山人,是一位頗有名望的廚師,2023年夏,他與欒玉琢合作在博山創辦聚樂村飯店。欒玉琢任經理,精通北京公館菜的製作工藝;王廣鏞任副經理兼紅白兩案,通曉濟南飯館菜的烹製方法,兩人珠聯璧合,在長期的烹飪實踐中,創造出一大批具有博山特色的飯菜品種和受人歡迎的筵席格局……四四席(四冷盤、四行件、四大件、四飯菜)的格局,自他們首創以來,歷經70餘年仍為廣大群眾所採用。"《顏山廣記》也有介紹:
"博山過去盛行三臺席,即六碟、六小碗、三大件,'聚樂村'在此基礎上,改進為四四席,即四盤、四碗、四行件、四大件、四花和兩道點心。"
3樓:匿名使用者
海夢圓,小城味道,博山一家人,鴻燕食府,萬盛園這幾個都不錯。
華僑城東聶記私房菜,萬傑路中段往北的吳記金牌菜館,西班牙風情街西頭,博山菜餚店,原大化纖有一家,不知道搬**去了。你找不著這些,也可以去公和館,或者那個百老匯旁邊的四四席。
博山四四席,亦屬北方菜式的範疇,又不失魯菜特色,既有地方性的特色,又有魯菜的文化內涵。
博山特色菜:八寶飯、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮湯、爆炒肉片、炸春捲、博山酥鍋、博山香腸、博山燴菜、博山丸子。
博山四四席無論是從筵席的內容或者是上菜程式都比較講究,特別是筵席上大件前的每一道程式,都配有相應的"喝頭"。所謂"喝頭",實為飲品。
如上四手碟或四乾果時飲品為茶水,之後上四點心,飲品隨之改為杏仁茶;一邊吃一邊喝,這是酒前墊墊肚子,以免空腹喝酒;上四鮮果時飲品就要用紅酒來代替了,這是墊底酒,預示著酒席即將開始,這種喝法點到而已,很快便結束。
博山四四席中的盛器比較講究,盛器不僅僅體現在宴席的整體效果上,而且還是區分大件或行件的重要標誌之一。一般10寸湯盤和10寸以上的(包括10寸)平盤裝菜為大件;8寸平盤一般只盛冷盤;8寸湯盤就是行件。端菜上桌,懂行的人不看菜,只看"窯貨"就知道這是大件或是行件,這也是博山四四席的地方特色之一。
4樓:匿名使用者
他們說的地方都偏的很
中低檔 你可以去白虎山路上的延亮水餃 炒菜很不錯裝修不錯但很實惠! 就在新車站旁邊
在隨意點你可以去周邊的小家庭返點 也是臥虎藏龍 好多高手在其中他們說的地方都偏的很
中低檔 你可以去白虎山路上的延亮水餃 炒菜很不錯裝修不錯但很實惠! 就在新車站旁邊
在隨意點你可以去周邊的小家庭返點 也是臥虎藏龍 好多高手在其中
5樓:名字而已這
特色類:
1. 英雄西路2號一堪宿舍對面的 楊光小院 古典裝修清新高雅,4164888
2. 美食園園有家川菜館挺不錯,川菜挺正宗,夏天新上了青島自釀扎啤。
3. 雙山的山珍食府 現殺活兔 乾煸做法。
4. 大辛莊的忘不了,推薦醬羊蹄。
5. 萬盛園涮鍋,肥牛肥羊子烏。
6. 汽車站東邊水泵廠旁邊薛家牛肉館,特色醬牛排、芝麻牛肉。還有牛肉燴鍋餅不錯,很深的 一個碗,吃半天不見少。熗呵呵拌牛肚也不錯。
7. 尖谷嘴有個特色兔肉,小豆腐。
8. 筋頭巴腦,純正大骨熬湯,小分48元(2—3人),中分58元,大分68元,地址 ;英雄路北 首,他們的紅油是自己熬製的,香氣撲鼻,辣而不燥。
9. 白虎山的食尚煮意天天涮吧:一人一個小鍋 不吃羊肉的朋友就不用為了和朋友一起吃火鍋 而擔心羊肉味的問題了~每人19元 一份牛肉(羊肉)一**子菜 一份麵食(還有送雞蛋 喲)鍋底是免費的 另外 還送冰激凌和雞尾酒~ 牛肉吃著聽不錯的 , 就是量有點少 ~消費滿 50送10元代金券!
10. 博山一進蛟龍第一家全羊館,全羊,羊肉水餃都挺好好吃。
11. 蛟龍王兆耐香腸也聽有名。
12. 疊羊路上段小瀑布北麻辣香鍋也不錯
炒雞類:
1. 英雄路 集賢居 花椒雞不錯,加一斤雞胗一起來一盆挺好吃。
2. 山頭南外環的王氏炒雞,排骨也不錯。
3. 白虎山路的雞公煲 ***
燒烤類:
1. 建陶門口,清真特色燒烤,烤全羊,緊挨著老萬燒烤。
2. 雙山路上的 天寶 金獅園 。
3. 英雄路北頭柳杭花園正對過的東北燒烤。
4. 新博路,饢坑燒烤,全是大串燒烤。
5. 萬傑俱樂部這邊的金火烤肉也不錯,特色自己烤著吃。
6. 雙山平板宿舍對面的老回回燒烤也很好。
7. 英雄路路口斜對面「金雞泉」燒烤是一如既往的好。
魚類:1. 雙山路西頭石鍋魚,以前服裝二廠廠門東邊第一家 三峽移民做的。
2. 瓏山路和英雄路路口的石鍋魚也可以。
3. 新博鐵路上面一點,店名聞香閣,石鍋魚不錯。
4. 11路公交車山機醫院下車,路南譚魚頭,路北747火鍋魚,可以嚐嚐。
5. 神頭的靳長城 燒烤 推薦碳烤鯰魚。
6. 馬公祠那邊有家糖醋魚做的很好,店名貌似叫日月酒。
7. 青龍山路有個諸葛烤魚,據說味道不錯。
8. 簸萁掌那三峽石鍋魚,水煮魚也不孬!
博山菜:
1. 七中那邊的鑫鑫,味道可以,**小貴。
2. 白虎山路的江南人家,幾個家常菜像炒肉片什麼的,味道正宗還算實惠;
3. 白虎山路的家樂福,味道也可以,**一般,不算貴。
4. 大街的食全酒美美食坊,菜品實惠!
5. 十中那條路上有家雙嶺酒家,博山菜做的地道,尤其是糖醋里脊。
6. 博山青龍中學那有家叫昕浩的飯店,博山菜很好吃。
7. 青龍山向前大酒店,糖醋里脊做的特好吃 !
8. 文化宮西面的永勝餐館的糖醋里脊。
9. 北坦有一家家庭飯店萬福春,一個一樓的樓頭,醬牛肉很有特色,還有木炭小火鍋,裡面有 博山鬆肉,皮肚,蹄筋,肉丸。
10. 雙山過了紅綠燈往北走也就有150米路右首的一個飯店叫華珍府,氽腰花。。醬香排 骨。。
蒜薹紅燒肉。。油淋大草魚。。黃豆刀魚。。
麻醬茄子都很入味有特色。
11. 北坦賓館斜對面樓上有個家庭飯店叫「鑫源」博山菜很實惠很好吃。在白虎山路也有鑫源 路邊攤 一趟路邊攤不錯 比如馬老大 盛園炭火燒烤(其實博山菜做的比燒烤好吃)
包子類:
1. 步行街中段,灌湯包,早中午營業!
2. 新建一路的難得混沌,推薦:蝦仁餡,胡蘿蔔餡,藕餡!
3. 新客站港湘蓮孫記灌湯包
淄博博山有哪些挺有特色的小餐館,有具體地址最好了 5
6樓:水滴石穿
雙山紅綠燈路口附近的熙臨居菜色不錯 還有特色煎包
求 淄博市博山區 好吃的飯店
7樓:匿名使用者
要吃高檔的博山菜就到四四席,如神頭的泰鑫園或山頭的凱泰、懋隆等;要吃便宜的就到家庭飯店,那兒的口味也不錯,如懋隆金閣後面的幾家家庭飯店。
8樓:匿名使用者
首先你為了吃來博山就算找對地方了,你可以在長途汽車站周圍的家庭小飯館內享用最具博山特色的小菜,記著別怕走路多逛逛總會有新發現。這是最經濟實惠的了,不出意外你可以吃到 穌鍋、燒鍋、春捲、卷煎、豆腐箱、琉璃地瓜、軟炸裡脊等等。
市內有一條西冶街是不行街挺好的,街道兩旁有一些博山特色小點心。
原山森林公園就在市區,不遠時間充足走著就到了。不過最好是在下雪後,或者是夏天帶著相機來。隨便拍幾張就可以參加攝影大賽
祝你在博山玩的愉快!!
9樓:
博山北神頭泰鑫園食府很不錯,博爆炒腰花
10樓:彥名九天
汗。 邊走邊逛 博山菜都不錯的。! 去了 就會看見!
11樓:匿名使用者
四路東首 , 懋隆金閣
那個山東省淄博市博山區什麼地方有特色飯店啊爭取時間啊!
12樓:匿名使用者
1 老雙磨衚衕那裡,有個雙磨人家,博山菜挺地道,就是酒水有點兒貴,呵呵
2 十字路那裡,有個博信,也不錯
3 這個也很熟,西寨小區 24號樓 3單元 1樓 名字叫金鳳園分店,感覺不錯, 博山菜地道 定餐** 4185683
13樓:love愛人鹿
西冶街小區的鑫旺酒家真的不錯
淄博博山正宗美食有哪幾家地址在哪
14樓:匿名使用者
博山菜:1.七中那邊的鑫鑫,味道可以,**小貴。
2.白虎山路的江南人家,幾個家常菜像炒肉片什麼的,味道正宗還算實惠;
3. 白虎山路的家樂福,味道也可以,**一般,不算貴。
4.大街的食全酒美美食坊,菜品實惠!
5.十中那條路上有家雙嶺酒家,博山菜做的地道,尤其是糖醋里脊。
6.博山青龍中學那有家叫昕浩的飯店,博山菜很好吃。
7.青龍山向前大酒店,糖醋里脊做的特好吃 !
8.文化宮西面的永勝餐館的糖醋里脊。
9.北坦有一家家庭飯店萬福春,一個一樓的樓頭,醬牛肉很有特色,還有木炭小火鍋,裡面有博山鬆肉,皮肚,蹄筋,肉丸。
10.雙山過了紅綠燈往北走也就有150米路右首的一個飯店叫華珍府,氽腰花。。醬香排骨。。蒜薹紅燒肉。。油淋大草魚。。黃豆刀魚。。麻醬茄子都很入味有特色。
11.北坦賓館斜對面樓上有個家庭飯店叫「鑫源」博山菜很實惠很好吃。
15樓:脆椒八梢
最正宗的博山萊還是白虎山五龍四海酒家
博山的美食有哪些?
16樓:匿名使用者
博山水餃(石**)
博山酥鍋(基本上家家都會、這是一絕呢)
博山豆腐箱
博山清梅居、聚樂村的肉乾香腸
博山景德東的各種點心、
至於具體的很多好吃的菜品都要進飯店呢、
博山人是非常注重吃的呢、有句俗語叫做「吃了博山飯,圍著天下轉。」雖然口氣大了點,不過確實也反映了博山菜餚雄厚的實力,是魯菜一個不可缺少的分支。
博山特色菜有哪些,博山哪個飯店博山菜好吃?
四冷盤 醬牛肉拼杭幫蘿蔔 櫻桃鳳骨拼珊瑚菜 客家鹹魚拼海米凍粉 醬豬手拼祕製山野菜 四大件 魚肚蔘湯 開片蝦拼山蠍 博山豆腐箱 糖醋鯉魚 炸肝尖 松鼠魚 炸春捲 香酥雞 四行件 爆炒腰花 酥炸小公雞 熗蹄筋 拔絲粽子 炸排骨 硬炸肉 爆炒肉片 琉璃山藥 四扣碗 三鮮蛋包 歐底魷魚 扣牛肉 紅燒瓦塊魚...
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