1樓：匿名使用者
那麼你在麵包上面開個小孔然後再蒸，應該會熟如果你是剛從冰箱拿出來的話要解凍再蒸要不然就會不熟
2樓：匿名使用者
應該是發粉的比例不夠
包子第一次沒蒸熟怎麼辦
3樓：北極星荒島
包子第一次沒蒸熟可以繼續蒸，直到蒸熟為止。包子的蒸煮時間和所包的餡料有關。素餡包子一般蒸15分鐘左右即可，肉餡包子蒸20分鐘左右即可。
水沸後將包子放入蒸籠裡大火蒸熟，但注意，包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子，否則包子容易收縮，要等包子稍微冷卻後再揭蓋。
4樓：匿名使用者
調成小火,不然皮就不好吃了,溫度不要太高,水汽也控制好,放回去再回回籠
蒸包子總是裡面熟了皮總是不熟是什麼原因
5樓：下一頁叮噹
那種情況不是不熟 是死底子，造成這種情況的原因是 1 包子底太薄 2 蒸的時間長了。
建議：涼水 涼篦子 涼屜布 放包子 ** 水開後計時 純肉餡小包子（每斤乾麵包30個）蒸6分鐘 有菜有肉的或純菜餡的大包子（每斤乾麵包10—15個）蒸15分鐘。
注意：在擀皮時要中間稍厚些，外邊薄些。試試吧！30年做飯經驗啦！保你成功！蒸不好我賠你，望採納
為什麼包子蒸了那麼久還是不熟
6樓：湘廚衡陽何
你肯定是熱水上籠。一定是醒發時間短
我的經驗是包子做出來涼水上鍋＜邊蒸邊醒＞大火蒸30分鐘左右，時間到後關火。
剛蒸好的時候不能立即掀開鍋蓋，因為鍋裡面氣溫高氣壓低，外面氣壓高，外面的高氣壓會把包子壓扁，出現手指印或者塌陷回縮或返生，所以包子蒸好後先等五到十分鐘，慢慢冷卻了再掀開鍋蓋，這樣做出來的包子又白又可口
希望對你有幫助
我蒸的包子為什麼會不熟的
7樓：匿名使用者
可能是面沒發好，導致包子蒸不熟。
可能是你蒸包子的火候不夠。
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