吃平菇有什麼好處和作用,吃平菇有什麼好處可能有意想不到的好處

1樓：萬里

好處多於壞處：　　功效：一：

益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者；二：託痘疹；三：抗癌；四：

降血糖。五：與蔥白兒同食可以促進血液迴圈。

　　適宜於老年人、糖尿病、白細胞減少症、傳染性肝炎、高脂血症、維生素b2缺乏症等患者食用。　　1、美味　　蘑菇存在除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——美味。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。

　　2、熱量低　　蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。　　3、維生素d豐富　　蘑菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素d含量很是豐富，有益於骨骼健康。

　　4、抗氧化　　蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老　　5維生素a寶庫　　蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素c含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素a，因此蘑菇又有「維生素a寶庫」之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便祕。

　　壞處就是毒蘑菇的害處比較大。　　還有就是蘑菇為發物，故對蘑菇過敏的人要忌食；這對於腫瘤患者的影響似乎與現代研究結論（有利於提高機體免疫功能等）相左。筆者認為古人經驗也應參考，故腫瘤患者對蘑菇的食用應持謹慎態度。

吃平菇有什麼好處可能有意想不到的好處

2樓：匿名使用者

吃平菇有什麼好處

1、營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓；

3、通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦有補益功效；

4、科學家最近發現，有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。