1樓：林夕的微笑
用料培根 3片，
a高筋麵粉 250g，b
馬蘇裡拉芝士 40g，c
黑胡椒 1/8小勺，c
鹽 5g，b
糖 15g，b
酵母 5g，b
水 150g，b
無鹽黃油 20g，c
洋蔥絲 30g，c
香煎培根芝士吐司的做法
將材料a的培根切碎放入平底鍋煎熟，撒上黑胡椒晾涼備用，將材料b的所有原料混合
將材料b的所有材料揉合成團
以手掌向外推，向里拉這樣反覆的方式揉搓麵糰
待麵糰有一定延展性後，加入黃油繼續揉
將麵糰揉到可以拉出大片薄膜的階段
將培根加入麵糰中，將麵糰切開，再相疊，重複這樣的過程直到培根完全混入麵糰中，蓋保鮮膜基本發酵
基本發酵的時間室溫約80分鐘，基本發酵好的麵糰已經沾滿面盆的底部，手指按壓麵糰不回彈說明發酵好
基本發酵好的麵糰，取出整形，再進行15分鐘中間發酵，然後取出麵糰整形成15*20的長方形
將麵糰捲成圓柱形，卷緊，收尾部的麵皮要薄，介面要緊，然後介面朝下放入吐司模中
蓋布室溫醒發約60分鐘
醒發至8—9成滿是，放入洋蔥絲，芝士絲，黑胡椒，放入預熱的180度烤爐中約烤35分鐘
小貼士1.剪培根時不用另外放油，因為配分中已經含有油份了。
2.培根放入麵糰中時，要儘量瀝乾其中的油份和水份。
3.夏天為了麵包的操作方便，有條件的話建議在空調房中進行操作。
4.顆粒狀的物體要混合進麵糰中，最好採用麵糰相疊的方法進行混合。
5.麵皮不要擀的太寬，要根據自己模具的寬度來靈活掌握麵皮的寬度。
6.如果感覺表面上色已經足夠，可以調低上火，或者表面覆蓋錫紙。
7.最好選擇不沾模具，這樣吐司很好扣出。
芝士黃油吐司片怎麼做
2樓：廣州市唐三鏡企業管理****
用料芝士 2片
黃油 一小盒
吐司? 2片
雞蛋 1個
黃油芝士吐司?的做法
把黃油切小塊，放到麵包上。
蓋上乳酪?️
把雞蛋打散
在麵包上抹勻
烤箱180度5分鐘預熱，烤的時候也一樣
噹噹噹當，出爐啦，好香?
芝士培根焗吐司怎麼做，培根芝士吐司怎麼做
用料白吐司 1片 培根 1片 番茄沙司 適量 馬蘇裡拉乳酪 適量 切片芝士 1片 培根芝士烤吐司的做法 準備一片白吐司，版將番茄沙司均勻塗抹到吐司上。將一片切片芝士放到已經塗抹番茄沙司的吐司上。將一片培權根切成若干小片，均勻鋪在切片芝士上。將馬蘇裡拉乳酪切絲，均勻撒在培根上。將鋪滿所有料的吐司放入微...
香煎淡奶吐司怎麼做，芝士煎吐司怎麼做
用料雞蛋 1個 淡奶bai du 一小碟zhi 厚切吐司 一片dao 糖 適量 果醬黃昀 香煎淡奶吐司的做法 把雞蛋版 打到萬權裡，倒入淡奶攪拌均勻。淡奶可以用牛奶代替，不過會沒那麼香。黃油熱平底鍋 在雞蛋淡奶里加入白砂糖攪拌均勻 將厚切吐司浸泡在蛋液裡，一分鐘翻面，讓麵包徹底吸收完麵包入鍋中火煎，...
起司蛋吐司怎樣做好吃？芝士雞蛋吐司怎麼做
雞蛋芝士吐司的做法。步驟 step 備料 用模組挖吐司。兩層吐司間可薄鋪沙拉醬加強粘性，防蛋液滲漏。步驟 step 建議上層吐司也薄鋪沙拉醬做底，抓牢芝士條等材料。步驟 step 一般整個雞蛋蛋液會超出吐司挖空的容量，因此可進行事前蛋黃蛋白分離，分別據實加入。步驟 step 烤。步驟 step 吃吧...