1樓：匿名使用者
找他退貨，根本就不是硬的，我吃了大輩子了還沒吃過硬的，建議買安琪月餅。
2樓：匿名使用者
有問題呀！這個你看情況，吃了也沒事，建議不要吃，扔掉吧！倒黴……，
3樓：匿名使用者
樓主你好：你知道中國是山寨王國嗎？
蓮蓉餡的月餅是什麼味道呢？
4樓：臭太太的生活
蓮蓉月餅的味道主要是偏重於甜味，口感說起來還算是挺不錯的，十分適合比較喜歡吃甜食的朋友。蓮蓉月餅是廣東省近代的傳統名點，中秋節食品。品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。
餅餡的用料十分講究，要選用當年產的蓮子，製出的餡料色澤金黃，幼滑清香，月餅形狀豐美、鮮腴。廣式蓮蓉月餅於2009年正式進入廣州非物質文化遺產名錄，成為首次上榜的美食之一，同時期上榜的美食還有廣式臘味、小鳳餅等。
蓮蓉蛋黃月餅的家常做法：
1、首先指信向碗中加入準備好比例的轉化糖漿、花生油、梘水，然後用打蛋器沿著逆時針方向攪拌。
2、攪拌均勻後，篩入準備好的麵粉，然後用鏟子上下翻動攪拌。
3、翻拌至完全沒有乾麵粉後，就可以蓋上保鮮膜鬆弛2個小時以上。
4、然後將準備好的鹹鴨蛋磕好，取出蛋黃。
5、將蛋黃放入裝有白酒的碗中滾上白酒，然後將滾好的蛋黃放入烤盤世缺中備用。
6、然後將烤箱上下管調製100℃，然後將擺好蛋黃的烤盤放入烤箱烘烤。
7、烤至大約5分鐘左右，將烤好的蛋黃拿出來晾涼備用。
8、然後將提前準備好的蓮蓉餡將晾涼的蛋黃包好團圓，重量一共是35克為準。
9、然後將包好的蓮蓉蛋黃餡放入烤盤中，全部包好後蓋上保鮮膜備用。
10、將醒好的月餅皮均分成15克乙個搓圓，然後壓扁包餡，用虎口收縮法慢慢的封口包好團圓。
11、包好後，再到案板上滾一滾，沾上一層乾粉，搜逗辯然後放入模具中按壓成型，直接在烤盤上脫模。
12、全部定型後，再噴上一層水，然後將烤盤放入預熱好的烤箱中烤制，上下管溫度185℃。
13、烤至5分鐘，將烤至定型的月餅取出，刷上薄薄的一層提前製作好的蛋黃水，然後再放入烤箱中烤制，溫度為165℃。
14、烤大約15分鐘，烤至上色，顏色金黃，即可取出晾涼，然後密封回油，三天左右即可食用。
自制蓮蓉餡為什麼不粘，做好月餅掰開後餡會散開
5樓：
摘要。您好，親，很高興為您解答。
自己製作的蓮蓉餡不粘，做好的月餅餡會散開的原因是：很可能是你在製作餡的時候各個調料的比例沒有控制好，這種餡一定要嚴格的按照比例來調配，不然很容易失敗的。
希望我的對您有幫助，謝謝！
自制蓮蓉餡為什麼不粘，做好月餅掰開後餡會散開。
您好，親，激姿鏈很高興為您解答。自己製作的蓮蓉餡不粘，做好的月餅餡會散開的原明孫因是：很可能是你在製作餡的時候各個調料的比例沒有控制好，這種餡一定要嚴格的按照比例來調配，不然很容易失敗的。
希望我的對您有冊御幫助，謝謝！
蓮蓉包月餅的餡兒有什麼特點？
6樓：來自沙漠蕙心紈質的劉禪
蓮蓉月餅，皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，是中秋月餅的經典品種。按照餡料的原料來分，蓮蓉月餅可分為純蓮蓉月餅和普通蓮蓉月餅。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外，其他原料全部為蓮籽，而普通蓮蓉月可加入豆類等其他澱粉作為原料，有些廠家會加入乙個或若干個蛋黃，成為蛋黃蓮蓉月餅。
從營養學的角度分喊並漏析，經典的蓮蓉月餅富含糖分和熱量，蛋黃的加入又增加了動物脂肪和膽固醇含量。因此，老年人、糖尿病患者以及患有「三高」等心腦血管疾病的朋友不宜多吃。
2、五仁月餅五仁月餅由多種不同原料製成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有「圓滿、和諧」的寓意，可謂是月餅中的經典品種。在口感上，雖然由於堅果而少了些細膩，卻增加了爽脆與清香，風味獨特，讓人百吃不厭。此外，五仁月餅還有著不易破碎、易於攜帶這個天然的優蔽腔勢，更適合作為禮品饋贈親友。
3、栗蓉月餅栗蓉月餅以板栗作為餡料的主要原料鄭爛，富含澱粉與全面的礦質元素，而且脂肪含量較低，在營養角度上更為健康。此外，板栗月餅材料簡單、**實惠、口味甜美，可謂老少咸宜。
蓮蓉餡月餅裡的蓮蓉是用什麼做的？
7樓：忘不了你深邃的眼眸
1 蓮蓉就是蓮子（打碎的）+油+糖+其他香料純蓮蓉餡月餅要求餅餡除糖、油脂外，其他原料100%使用蓮子；蓮蓉餡月餅則要求餅餡除糖、油脂外，其他原料中蓮子也要大於60%。
2 蓮蓉的製作。
1.蓮子500克，放溫水泡漲，去心，去皮，用旺火一氣蒸，用刀壓成泥作蓉狀。
2.將蓮子蓉用銅絲羅成極細泥蓉。
3.鍋放油，燒熱後，放入白糖炒化，再加蓮蓉翻炒，吐油，不粘鍋，起鍋即成。 注意：餡心呈黃色，炒時要小火，勤翻動。
8樓：匿名使用者
蓮蓉當然是蓮子為主料，不過加了很多糖。
9樓：匿名使用者
蓮子啊把蓮子打成糊做的！
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