1樓：匿名使用者
南溪名小吃品種繁多：以各色小面到抄手包御判餃；從糕團湯元到筵席細點；從涼抖冷食到熱飲羹湯；從鍋煎油烙到蒸煮烘烤，堪稱花色品種琳琅滿目，甜鹹酸辣各味俱全。
南溪小吃是乙個大的概念，它不僅包括各種糕餅、羹湯、及席菜細點，另外還有乙個與外地小吃不同的地方，就是小吃還包括一些肉類食品，如「麻婆豆腐」、「夫妻肺片」、「棒棒雞」、「怪味兔」、「軟燒鴨子」、「小籠蒸牛肉」豆腐乾等等，這又是南溪小吃的一大特點。
南溪小吃之有名，還在於口味之豐富。南溪小棚指吃味特別多是其它地方小吃所不能比擬的，常用的口味就有香甜、鹹甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、鹹鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十餘種，而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化。
南溪小吃除有名小吃外，眾多的地方小吃也膾炙人口。下面，我列舉一 些：
口味：肥腸面。筆者親自體驗過，坐在館內，嚐了一片肥腸，容易嚼，可是不是爛的口感，有嚼頭，而且還有一股淡淡的酒味。
口味：牛肉麵。麵條「筋道」,牛肉香爛，湯濃味好，香氣四溢，比起當年滿街的牛肉麵強多了。
口味：宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開始有人經營。這種小吃選用本地優質水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩幹，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成。
宜賓燃面特點是：鬆散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重無水，引火即燃，故名燃面。
不僅本地鏈拆配人喜愛，就是中外遊人也讚不絕口。
等等。
2樓：味道有點亂
松德已經老了，他老人家的手藝已經嘗不到了盯備，現在這家松德小吃是另外的人租的門面。。但他有個女，不知道手藝傳承了沒有。或叢消者想吃的去當他女凱鄭毀婿就可以。
南溪區美食
3樓：甜甜的小生活
南溪區美食有龍鬚牛肉、豆花、南溪豆乾、李莊白肉、鴨兒粑、燃面、燻肉、怪味雞、燉雞面、糟蛋等。
1、龍鬚牛肉：傳統美食，鮮美可口、口感勁道。
2、豆花：特色小吃，香辣爽口、豆香濃郁。
3、南溪豆乾：傳統小吃，質地密實、味桐謹道鮮美。
4、李莊白肉：傳統美食，清香爽口、肥而不膩。
5、鴨兒粑：特色小吃，芳香爽口、油而不膩。
6、燃面：特色美食，派仔味道鮮香、口感豐富。
7、燻肉：傳統美食，勁道十足、味道香濃。
8、怪味雞：特色小吃，鮮嫩局羨基爽口、風味獨特。
9、燉雞面：傳統美食，味道香濃、營養滋補。
10、糟蛋：傳統小吃，味道鮮美、營養豐富。
四川南溪的東西好不好吃？
4樓：石夏田衣
南溪豆腐乾，入口醇香、綿扎，早在清朝末年就已聞名遐邇，經過百年的歷史提煉，南溪豆腐乾攜厚重的文化底蘊更是成了南溪人佐酒、饋贈之佳品。其豆製品富含的植物森枝蛋白還能提供人體所需的營養。
魚，是南溪人餐桌上不可缺少的美食。南溪的「黃沙魚」以其獨特的製作工藝、鮮香的口感早已是勝名遠揚。
好食的南溪人同時也追求一種健康、合理的膳食關係，健康的，才是最好的。「金竹西瓜」、「南王水果」、「江源春」蔬菜、「四川白鵝」……在南溪人氣漸旺。
南溪人用麻竹筍做出的30多個菜品令人垂涎，其中竹鄉風情、竹物輪彩繡球、翡翠糯公尺等特色菜品充分展示此螞敏了南溪人「以竹寄情，以竹為本」的淳樸民風。「麻竹王」、「麻竹後」的風采也為南溪人的麻竹宴增色不少。
黃龍溪鎮的特色小吃
5樓：阿788凡達
3全部黃龍溪有好多好吃的特色小吃，比如芝麻糕、丁丁糖、珍珠豆花、牛皮糖、貓貓魚、臭豆腐、肥腸粉、黃辣丁、焦皮肘子、土豆豉等等遍街都是。
芝麻糕是黃龍溪的一種民間小糕點。據縣誌記載，古時曾作為地方名點進獻宮廷，而今也是黃龍溪現存唯一的小有名氣並批量生產的特色產品，有豐富深遠的歷史背景和文化內涵，口感香甜，細膩綿軟、老少皆宜，作為黃龍溪名牌產品曾榮獲過多次獎項。
黃辣丁是黃龍溪最知名的小吃之一，黃辣丁是取自錦江、鹿溪河中的野生河鮮，肉質細膩，無腥味。有兩種吃法，一是以黃龍溪當地產的山椒、紅辣椒提味，佐以香菜，湯色紅亮、麻辣鮮香。二是用豬油、水、鹽煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白湯為止，起鍋時加入蔥花，湯美魚鮮，口味清淡。
黃龍溪的特色菜，亦稱焦皮肘子，色澤紅亮，口味甜鮮，粑而不爛、肥而不膩，是孝敬老人、養育幼兒、女士美容的佳品。
黃龍溪美食中的石磨豆花又稱珍珠豆花，因其色澤白潤、口感細膩而出名。具有益氣、補虛等多方面的功能。
貓貓魚是用該地江河野生的一種永遠長不大的小魚、小蝦（俗名麻桿子、蝦咪）油穌而成，麻、辣、香、穌、脆，是佐酒的好料。
四川小吃有哪些，四川的名小吃有哪些？
四川小吃有 夫妻肺片 宜賓燃面 擔擔麵 麻婆豆腐 金堂段鴨子 廖記棒棒雞 白家肥腸粉 雜醬酸辣粉 賴湯圓 缽缽雞 鍾水餃。不得不提的一道菜就是夫妻肺片。夫妻肺片 英文名 sliced beef and ox tongue in chilli sauce 是一道四川名菜，由郭朝華 張田政夫妻創制而成。...
四川有哪些著名的特色小吃，四川的名小吃有哪些？
一 鍾水餃。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶鹹，兼有辛辣，風味獨特。二 酸辣豆花 酸辣豆花是四川成都 樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。三 川北涼粉，也叫做旋子涼粉，因為是用旋子打出來...
四川特色小吃有什麼，四川特色美食有哪些？
很多都隱匿在不起眼的小巷子裡，樸素的環境下卻永遠是人聲鼎沸 這裡藏著就像棒棒雞傳奇的老味道，這味道伴隨著一代人成長，每每吃到都讓人心生暖意 四川特色美食有哪些？一 龍抄手是中國四川省成都市的一家以製作抄手 餛飩 知名的飲食店，1941年由張光武創辦於成都悅來場。取名 龍 字是因為張光武在籌建該店時借...